Мангал из кирпича собственными руками

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а около дома или на дачном участке хочется лучшего удобства, да и эстетики. Все это могут дать мангалы из кирпича. Из-за пластичности материала могут они быть маленькими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять хорошие угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Незамысловатые кирпичные мангалы собственными руками может выложить даже совсем малоопытный каменщик. Один из подобных проектов будет подробно описан ниже. Его можно применять в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой кирпичный мангал

Любое кирпичное сооружение просит фундамента. И даже такой маленькой мангал, как предоставлен ниже, очень не нужно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Его сделать можно ленточным или плитным. Плита лучше: в зимний период ее не поведет и укладка не развалится.

собственными руками

Этот простой кирпичный мангал собственными руками сумеет сложить даже новичок

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его размеров. В первую очередь снимается слой растительности, если будет необходимость котлован углубляется на 10-15 см. Днище его ровняется и протрамбовывается. Насыпается щебневый слой 10 см и опять протрамбовывается. Лучше всего применять при этом вибрационную плиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина фундамента плит — 10 см.

В зависимости от подобранного типа фундамента строится подходящая опалубка. Для хорошей надежности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — вдоль периметра кладут две нитки, для плиты делают «клетку»: кладут прутья вдоль и поперек с шажком 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура при строительстве удерживается в районе +20°C, приблизительно после семи дней можно продолжить работы: бетон набрал больше половины прочности. На него кладут два ряда защиты от негативного воздействия влаги (рулонный кровельный материал, толь, современные рулонные защиты от негативного воздействия влаги), промазывают мастикой на основе битума или остальным жидким гидроизоляционным раствором. После чего можно начинать кладку.

Материалы и размеры

Это маленькой кирпичный мангал собственными руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он собой представляет сооружение в виде буквы «П». Имеется две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция простая и очень легко модифицируется. Добавить можно еще одну секцию рядом, выполнить шире или уже, глубже или мельче. Можно создать два выступа под решётки — это если приготовляться будет значительное количество шашлыков.

В базисном варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый поризованный керамический камень, можно применять и шамотный ША-8. Для этой ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для части которая находится снизу — до 5-го ряда — раствор применяют песчано-цементный 1:3 или с добавкой к нему одной части извести. Дальше, там где уже будет идти нагрев, применяется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции выбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не обязан быть чрезмерно жидким, но и не очень густым. Приблизительно, как хорошая насыщенная сметана.

Порядовка и рабочий порядок

Этот загородный мангал складуется из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи положены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Здесь можно ложить и на ложок (устанавливать на узкую часть), тогда лист встанет немного больше. Снизу можно слаживать дрова или применять для прочих хознужд.

Ряды укладываются в перевязку — со сдвигом, для этого необходимы половинки кирпичей. Их можно порезать угловой шлифмашиной. Первые шесть рядов создают жаровню и стол с правой стороны. Начав с 7-го ряда укладка идет только в той части, где будет находиться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она обязана быть одинаковой.

кирпичный мангал

Порядовка маленького дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию во время строительства, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Однако каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Регулярно необходимо проверять вертикальность стенок и углов. Чтобы это сделать применяют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, однако он имеет погрешность, особенно, если это не профессиональный, а инструмент бытового класса. Так что при подобной проверке есть крупная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и добавочных пояснений не просит. Могут появиться вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на несколько суток. Потом можно понемножку разводить огонь. Несколько дней топите в легком режиме, применяя тонкие дрова и понемножку. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

кирпичный мангал

Один из видов обычного мангала из кирпича. От базисного вариант выделяется тем, что существует два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет небольшие размеры

Если ожидаются дожди, а над мангалом нет выступа крыши, накройте его клеенкой. Приблизительно после семи дней можно начинать небыструю просушку: огонь разводите маленькой и на короткое время. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Потом кирпичный мангал, сложенный собственными руками можно испытывать.

Видео-порядовка мангала из кирпича с газовой плитой

Для тех, кто лучше воспринимает зрительный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас детальные пояснения как выстроить кирпичный мангал собственными руками в видео формате.

Данное строение более монументальное — и свод у камеры сгорания круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта управится будет сложно.

Кирпичный мангал в альтанке

Если ставить кирпичный барбекю готовитесь в альтанке, предложенные выше варианты не подходят — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для альтанок необходим мангал с вытяжной трубой. Данное строение непростое, но и подобный вариант полностью можете выполнить своими руками. Нижеприведенную порядовку мангала из кирпича для альтанок собственными руками сложить тоже не достаточно непросто. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что более проще делать если нет опыта.

Материалы и размеры

Этот мангал/кирпичного барбекю имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала трубы для отвода дыма 217,5 см.

мангал

внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно создать саомстоятельно в альтанке

Для кладки можно применять керамический кирпич полнотелый. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) применить огнеупорный кирпич. На рисунке он отмечен светло-жёлтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — разрешено делать на раствор из цемента и песка (1:3). Дальше необходимо применить глиняно-песчаный. Толщина шва во всяком случае 5-7 мм. Ее держать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно сохранять дрова и применять для мелочей применяемых в хозяйстве. «Горячая» территория начинается с 12-го ряда. Здесь разводят огонь, устанавливают решётку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича немного сложнее, потому пояснения необходимы. Начальный ряд ложиться в одном уровне с полом альтанок. Если фундамент у вас вышел невысоким, подымать его можно тоже кирпичами, уложенными на раствор из цемента.

кирпичный мангал

Порядовка мангала из кирпича для альтанок

Следующие 4-ре ряда укладывают с перевязкой. Это будет дровник — область, где комфортно слаживать дрова. На пятый ряд сверху кладут три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам второго ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается развитие 2-ух камер для мелочей применяемых в хозяйстве. Смотрите внимательно на размещение швов. Это принципиально: ни один не должен быть одинаковым со швом нижнего ряда. Именно так стенка из кирпича достаточно будет прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи отрезают: применяют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато сверху опять укладывают полосы металла: на них будет опираться последующий ряд, перекрывающий домашний отсек. 12-й ряд по размеру немножко побольше всех размещенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают приблизительно на 3 см.

13-й ряд ложиться тоже цельным. На нем будет ставиться жаровня. По размеру он еще чуть больше предыдущего.

кирпичный

Средняя часть порядовки: формируем территорию очага

Следующими рядами вырабатывается «горячая» территория — здесь будет гореть огонь. По размерам эта территория меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы выполнить ее более стойкой к действию огня, ее обкладывают огнеупорным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размеру он не сходится с керамическим и высота рядов и швы будут различными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как отмечено на схемах.

В 21-м ряду ложится уголок стальной. Применить можно из черной или нержавейки толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича с правой стороны до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка трубы для отвода дыма.

мангал собственными

Развитие дымоотводящей трубы от мангала

В 22-м ряду находится еще огнеупорный кирпич, а еще возникает передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Последующий ряд становится еще шире, а далее идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда канал для дыма становится уже. К 30 ряду вырабатывается труба. Она подымается над крышей альтанок не меньше чем на 50 см. При ее строительстве чередуете поперемено 30-й и 31-й ряды. На этом кирпичный мангал собственными руками можно считать построенным. Сейчас необходимо его подсушить без огня дней 5-7, а потом два-три дня понемножку топить, выпаривая воду из кладки.

Большого труда не составит выполнить мангал из баллона с газом. Как, читайте в публикации «Как выполнить мангал из баллона с газом, бочки, трубы»

Укладка мангала из кирпича: еще 1 проект

Еще 1 вариант мангала-барбекю из кирпича в альтанке предоставлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно ясно и никаких проблем в данном проекте нет. Может быть, стоит сказать, что начав с 52 секунды ложатся 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под угол 45°. На видео подпиленные части имеют более яркий оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет развитие свода. Выполнить это легче, если вырезать и зафиксировать шаблон из гипса, а на него класть кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще 1 вариант мангала, однако уже намного сложнее: под казан с плитой. Видео-инструкция полная, пояснения в кадре от автора есть.

Угловой кирпичный мангал

Порой требуется включить манга из кирпича в угол. Для этого есть специализированной формы камеры сгорания, хотя никто не мешает выполнить один из предложенных раньше вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже очень серьезная работа, с дверками, задвижками и остальными аксессуарами печного дела.

кирпичный мангал

Угловой кирпичный мангал: первая часть порядовки

кирпичный

Вторая часть порядовки

кирпичный мангал

Последние ряды кладки углового мангала из кирпича

Как выполнить кирпичный мангал собственными руками: варианты и подробная инструкция

мангал

Сложно представить современную дачу без мангала — необычного кирпичные сооружения. Выстроив его, вы избавитесь от надобности возить в машине стальной ящик с дырочками. Вам не понадобится стоять перед ним на коленях, раздувая огонь и глотая едкий дым. Мангал из кирпича выполнит этап готовки шашлыков не тяжёлым и приятным, а еще внесет собственный взнос в украшение участка на даче.

О предполагаемых конструктивных вариациях подобного строения и главных этапах его кладки мы расскажем более детально.

Варианты уличных мангалов

Чем мангал из кирпича разнится от переносного металлического? Принципиальная конструкция данных очагов одинакова. Она собой представляет несгораемую площадку для углей, снабженную бортами и поднятую на ножках-опорах.

Различия у них тоже есть:

  • Жарочная площадка у сооружения из кирпича больше, чем у переносного, благодаря этому готовить на нем удобнее;
  • У стационарного очага можно организовать отвод дыма в трубу, благодаря этому рядом с ним можно удобно уместиться, независимо от направления ветра;
  • Вариант из кирпича по эстетическим качествам превосходит мобильной. Он становится основным элементом дизайна ландшафта и неотъемлемой частью места отдыха.

Самый обыкновенный мангал можно создать из кирпича, не применяя раствор. Забетонируйте под него идеальную площадку. После чего уложите кирпичи досуха, бережно формируя ровные ножки и стены.

кирпичный

Щели, которые останутся между кирпичем, будут играть для камеры сгорания роль вентиляции, а борты будут защищать огонь от шквального ветра. Выложив «ножки», их перекрывают самодельной плитой, отлитой из жаропрочного бетона. Оканьчивает работу укладка стенок, после этого стационарный мангал будет готов к приему шашлыков.

Заодно напомним, что важные отличия мангала от барбекю скорее надуманные, чем настоящие. Вся разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В барбекю чтобы это сделать применяют решётку, а в мангале – стальные шампуры.

Поменяв решётку на шампуры, вы легко превратите мангал в барбекю. Площадки для опоры на кирпичных бортах будут для них хорошей опорой.

мангал собственными

Явный минус подобной конструкции – отсутствие крыши и дымосборника. Благодаря этому самое большое распространение получили закрытые кирпичные постройки, оборудованные не тяжёлым выступом крыши и трубой.

Кроме улучшения практических качеств подобного очага, перед хозяином открывается обширное поле для декора и стилизации.

мангал

Если вы все таки захотели построить уличный кирпичный мангал, однако не с большой уверенностью ощущаете себя в роли декоратора, то перекройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой. От подобного дополнения конструкция только выиграет. Неожиданный дождь не затушит жаровню в таком очаге, а ветер не направит дым в лицо гостей, собравшихся в альтанке.

мангал

Будет кстати и маленькой отлив над фасадом. Он убережет вас от ливня и даст возможность не прерывать процесс жарки.

мангал

Боковые пустоты в кирпичном мангале можно применять для хранения посуды и другой утвари для кухни.

Добавив в конструкцию очага с дымовой трубой железную дверку, мы получаем печь-мангал. После камеры сгорания у нее хватит жара не только для шашлыков, но и для приготовления первых блюд.

кирпичный

Под чистым небом ее держать не следует. Сырой кирпич тепло держит плохо и быстро рушиться от низких и высоких температур. Благодаря этому, осмелившись на проект такого типа, не забывайте нарисовать схему выступа крыши, который убережет очаг от осадков атмосферы.

собственными руками

Напомним, что садовый мангал с крышей хорошая замена беседке в саду. Если вы ее еще не выстроили, то объедините эти два строения в одном сочетании.

собственными руками

Советы по самостоятельной постройке

Рассмотренные варианты убеждают нас в том, что выстроить кирпичный мангал собственными руками – не очень задача не из легких. Очень ответственную часть данного строения – свод с кирпичной трубой можно сменить дымосборником, выполненным из стали оцинкованной. Его можно выбрать у квалифицированного жестянщика, заранее сняв размеры и габариты с чертежа.

в начале кладки необходимо определить место под стационарный мангал. Тут необходимо иметь в виду направление господствующих ветров, уклон ландшафта и ландшафтные особенности.

Не стройте очаг рядом с деревьями, кустарником и прочими легко воспламеняемыми предметами. Близость к зоне отдыха – еще одно требование, которое обязано быть учтено в поисках места под мангальную площадку. Прекрасно, если продолжением мангала будет ваша летняя альтанка. В данном случае готовые блюда не придется далеко носить.

Проектируя мангал, правильно подбирайте его высоту. С точки зрения эргономики, лучшая высота жарочной площадки равна расстоянию от поверхности земли до запястья руки.

Длина камеры сгорания не должна быть больше 100 см. Этого хватит для того, чтобы за одну закладку обеспечить шашлыками компанию из 8-10 человек. Ширина камеры сгорания должна быть равной длине шампура (47-62см).

собственными руками

Переводя наши советы в «кирпичный формат», скажем, что наружные размеры кладки — 4 на 2 кирпича. Исходя из этого им, выбираются все иные размеры очага: фундаментная ширина и дымового зонта. Примерный расход кирпича для подобной конструкции – 250-300 штук.

Подробная инструкция по строительству мангала

Начнем работы с фундаментного устройства. Его не необходимо делать чрезмерно глубоким. Основное, чтобы он был самым прочным и без просадки выдерживал вес кирпичного мангала.

кирпичный мангал

Разметив контуры фундамента, вынимаем из земли грунт на глубину 15-20 см, после этого заливаем наш «котлован» смесью бетона. Пара стержней арматуры диаметром 10-12 мм и стальная арматурная сетка, утопленная в бетоне, усилят основание. Поверху плиты необходимо выполнить защиту от негативного воздействия влаги. По ней заливается выравнивающая растворная стяжка, а на нее ложится плитка из керамики или 1 слой кирпича.

На шаге заливки можно провести к фундаменту электрокабель. Забетонируйте его в основу и выведите контакты для подсоединения освещения. Эта простая работа выполнит уличный очаг очень удобным в применении.

Обычная укладка кирпичного мангала начинается с строительства трех опорных стенок – 2-ух боковых и одной задней. Если вам больше нравится сквозная конструкция, тыльную стенку можно не возводить.

собственными руками

Кладку ведем на цементно-песчаном растворе (1 часть цемента на 3 части песка).

мангал собственными

Если вы хотите выполнить два отделения (для жарки и хранения посуды), то и в опорной части возможно организовать две пустоты, положив еще одну переходную стенку в половину кирпича.

мангала кирпича

Выложив стены, их необходимо закрыть плитой из бетона. Для этого лучше применять кусочек ориентированно стружечные плиты нужного размера. Ее ставят снизу таким образом, чтобы после высыхания бетона опалубку можно было извлечь. По верху необходимо установить квадратную рамку из доски с обрезанными краями. Ее высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полимерный этилен, ее заливают при помощи раствора (толщина слоя 1-2 см). Потом на него кладут 4 арматурных стержня диаметром 12-14 мм и наполняют опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

собственными руками

После отвердевания плиты бетона, кладку ведем подобно рассмотренным порядовкам. Для убирания прогоревших углей, установите в мангале ящик из оцинкованной или нержавейки. Его ширину необходимо выполнить такой, чтобы на бортах можно было положить шампуры или решётку барбекю.

Окончанием постройки станет вытяжной зонтик из стали оцинкованной. Он освободит вас от надобности расходовать силы на кладку сводчатой кирпичной трубы.

кирпичный

Закрепить зонтик к кирпичным стенкам можно шурупами по металлу. Только перед этим не забывайте положить в швы кладки несколько коротких уголков, к которым будет закрепляться вытяжная труба.

Уличные кирпичные мангалы собственными руками чертежи

Кирпичный мангал собственными руками

Кирпичный мангал — специализированная жаровня для приготовления шашлыка, выстроенная из кирпича. Фундаментальный кирпичный мангал часто более практичен и применяется как гриль и барбекю, нередко на нем приготавливают и другие блюда, даже просто подогревают еду. Это так же и любопытный арт-объект на участке за городом. Вокруг подобного строения приятно собираться большой компанией.

Как подобрать место?

  • Нужно помнить, что это сооружение — объект очень высокой пожароопасности. Его не необходимо размещать рядом с домом, древесными и другими огнеопасными постройками для хозяйственных нужд.
  • Постройка не должна находиться чрезмерно далеко от зоны отдыха. Замечательный вариант — возле альтанок или недалеко от кухни на лето. Можно установить широкий выступ крыши, который не только убережет кирпичный мангал от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
  • В первую очередь обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, потому как травка от большой температуры просто пожухнет. Следует взвесить хороший подход, а лучше несколько. Рядом не должны находиться санузел и контейнеры для мусора.
  • Если ветер регулярно дует в одну сторону, проверьте, чтобы дым не попадал в окна домов для жилья.

мангал

Что необходимо для строительства?

Лучший материал для постройки — огнеупорный кирпич (печной). Он выдержит большие температурные перепады и не рушиться. В качестве кладочного раствора применить глину с песком. Однако она просит предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича потребуется прекрасное основание, а это означает понадобится материал для строительства для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также потребуются уголки из металла, решётки, задвижки, лист железа. Если предполагается выполнить ниши и область для работы, то потребуется столешница из камня, дверки могут быть из металла либо дерева.

Из инструментов понадобятся:

  • лопата;
  • мастерок;
  • уровень;
  • ведра для растворов;
  • бетононьерка или корыто;
  • дисковая пила.

В первую очередь разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только комфортно делать работы, но и рассчитывать необходимое кол-во материалов. Маленькой запас совсем не будет лишним, но и большие избытки ни к чему.

мангала кирпича

Фундаментная заливка

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

  • Нужно вырыть яму соответственно с размерами проекта.
  • Днище ямы выложить бутовым камнем с щебнем, ставится опалубка (ее лучше смочить).
  • Дальше яма заливается смесью бетона из цемента и песка в соотношении 1:3, но слоями и укладкой анкерной сетки. Арматура только не должна лежать на дне ямы. Если яма маленькая, а стены получились ровные, то опалубка не требуется.
  • Сверху фундамент укрывается рулонным кровельным материалом или обыкновенной пленкой.
  • Когда стоит жаркая погода, то для одинакового схватывания основание рекомендуется порой взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, потребуется 1-2 недели. Укладка кирпича выполняется исключительно после абсолютного застывания фундамента.
  • По прошествии этого времени можно приготовить глиняный раствор. В бадье нужно замочить глину на 7 дней, иногда перемешивая и подливая воду если будет необходимость. Потом добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко приниматься руками и не растекаться.
  • Выверить качество раствора легко. Для этого смешайте минимальное количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен утерять форму, потрескаться или растечься.

мангал

Укладка кирпича

За один день до кладки кирпич советуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд конкретно перед укладыванием. Это даст лучшее сцепление, а именно материал не заберет влажность из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на другом рисунке. Если у вас есть желание сами изобразить порядовку, то лучше всего это делать на листочке в клетку.

собственными руками

Самый обыкновенный способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на половину кирпича то в одну, то в обратную сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов до центра по заблаговременно выделенным линиям. Спустя каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а еще ложить анкерную сетку.

Начальный ряд кладки, как и второй, выполняются цельным. Цоколь может иметь самую разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых комфортно сохранять дрова, кокс, какую-то утварь и т.д.

Дальше перейдем к кладке топливника (главная часть).

Для жаровни можно применять заблаговременно отлитое основание из бетона с усилением или выложить его из кирпича.

мангал собственными

Если топливник предполагается арочный, то применяется кружало. Между кирпичем оставляется просвет в 1 см. Наиболее оптимально для этого применить щепки. Так можно одинаково распределить кирпичи. Исключительно после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

мангал

Сверху топливник укрывается монолитно бетонной балкой или металлическим уголком. На перемычку сверху ложиться еще 1 ряд из кирпича.

При укладывании рекомендуется оставлять маленькие щели, это даст возможность воздуху проникать, и горение будет намного лучше.

Если кирпичный мангал предполагается применить и как барбекю, то заблаговременно необходимо подумать о точке установки решётки. Для этого выполняются маленькие выступы. Сама решётка располагается на стержнях арматуры, вделанных в стенки постройки. Можно создать несколько выступов, чтобы иметь шанс располагать решётку на различных уровнях.

Дальше укладываются ветровые стены и выполняется дымосборник. Труба фиксируется на опорные колонны и поэтапно сужается. Это наиболее типичная конструкция. А чтобы обезопасить ее от проникания осадков, над ней ставится железный отлив.

В обычных схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

мангала кирпича

Облицовка и выступ крыши

Чтобы постройка прослужила подольше, нужно соорудить выступ крыши.

  • общим и накрывать всю территорию отдыха;
  • находиться именно над мангалом.

Для этого под столбы выступа крыши выполняются основания из бетона или фиксируются к цоколю. Опоры могут быть железные или древесные. В последнем варианте по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от строения не меньше чем на 16 см и обработаны специализированными антисептическими средствами.

кирпичный мангал

Крыша для выступа крыши делается полностью из любых материалов. Но если она окажется комбинироваться с кровлей дома и другими постройками для хозяйственных нужд, то кирпичный мангал идеально подойдет в единый ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь легонечко пройдя машиной для шлифования. Можно покрывать специализированными красками для печей сделанных из кирпича. Интересно выглядит облицовка из камня который применяется для декоративных работ. Также можно применять специализированную штукатурку.

Еще применить разные декоративные элементы не только на самом мангале, но и на створках стенных шкафов, полках и т.п.

Взгляните следующее видео, где воочию показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Есть много готовых проектов мангалов из кирпича, разных по уровню трудности выполнения, расходов и декоративным вариантам. Можно создать свой собственный чертеж на основе уже имеющихся схем.

Хотим представить схему мангала, по которой очень легко выстроить кирпичный мангал собственными руками.

мангал

В большинстве случаев высота от земли до жаровни устанавливается как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и камера сгорания будет располагаться очень высоко. Ширина жаровни не будет больше 30 см, иначе обычный шампур просто в нее упадет. По длине очень часто она не будет больше 1 м, в расчете на 10 шампуров.

Можно выстроить кирпичный мангал собственными руками по следуещему чертежу.

мангал собственными

Еще 1 чертеж и реальное фото к нему, подробная инструкция по строительстве мангала из кирпича.

Строим кирпичный мангал собственными руками – чертежи, порядовки

Как делать уличные кирпичные мангалы востребовано, с применением маломасштабной модели, показано в видео в данной публикации.

Подобный конструктор – лего можно создать самому. Такой мелкомасштабный сборный конструктор воочию покажет грядущий вид уличного очага, с сопутствующими конструкциями (разделочным столом, местом для хранения и сушки дров и остальными). Нужно просто напилить древесные брусочки, собой представляет, уменьшенные в необходимом масштабе типоразмеры — копии типовых кирпичей, которыми пользуются во время работы.

мангал

Фото: Простой уличный кирпичный мангал с нишей для хранения и сушки дров

Проектирование мангала

Классические размеры керамического рядового кирпича полнотелого, который применяют в жаростойких кладках:

  • 250 мм – «ложок» (длина);
  • 120 мм – «тычок» (ширина);
  • 65 мм – «ребро» (высота).

Крайне важно!
Отметим, что если порой для экономии средств, времени в традиционном строительстве используют, к примеру двойной белый кирпич м 150, то для постройки очагов применить белый кирпич нельзя.

мангал собственными

Кирпич строительный для рядовой кладки очагов

Создав такую мелкомасштабную лего – модель, заключительную схему, чертеж мангала из кирпича собственными руками легко будет и перенести на бумагу. Ведь маломасштабный лего — конструктор некомфортно применять на месте работ. На подобранном месте для строительства конструкций мангала нам необходимы будут чертежи кирпичных мангалов – схемы (с количественными, размерными показателями), порядная раскладка кладки кирпичом (порядовка).

Имея такие чертежи на мангал из кирпича, исходники и зная типоразмеры шамотного кирпича (керамического красного, шамотного). который мы станем применить, легко можно высчитать нужное кол-во строительного материала.

Для справки: на 1 метр кубический печной рядовой кладки стены толщиной в 1 кирпич понадобится около 400 штук одинарного кирпича полнотелого.

Если нет достаточных знаний для проектирования и опыта строительства очагов собственными руками, то примените выполненные проекты, выложенные на просторах интернета и специализированной литературе, обращайтесь к профессионалам.

Во всяком случае полезно будет познакомиться с нормами, особенно если вы захотели построить не обыкновенные кирпичные мангалы, а включенные в комплект многофункциональных, универсальных печей:

  • ГОСТ 2127-47. «Печи отопительные теплоемкие. Нормы проектирования».

Какие схемы и чертежи необходимы

Отлично, когда перед кладочными работами, на руках есть сделанные в заданном масштабе чертежи и схемы:

  1. Горизонтальных разрезов (порядовок) – в них демонстрируется кол-во целых, ?, ? кирпичей, их размещение с первого нижнего ряда до последнего верхнего.

кирпичный

Чертежи кирпичного мангала — порядная раскладка

Порядовка также даёт информацию о системе перевязки кирпичей — порядке их укладки, по отношению друг к другу (однорядная, многорядная).

собственными руками

Однорядная система перевязки

кирпичный мангал

Многорядная система перевязки

  1. Вертикальные разрезы – дают представление о строение конструкции внутри.

Вертикальный разрез А — А мангала – духовой печи

Вертикальный разрез Б — Б мангала – духовой печи

  1. Весь вид – демонстрирует фасадный образ всей конструкции, размещение около него сопутствующих, добавочных пристроек (разделочных столов, моек, полок и ниш для обеденной посуды, дровников).

Фасадный вид уличного мангала – духовой печи

Для опытных печников, рабочих – каменщиков, для начала работ связанных с кладкой в принципе достаточно иметь на руках только порядовки.

в начале строительства, у вас на руках кол-во порядовок должны походить числу кирпичных рядов в сооружении. Сами чертежи, порядовки лучше выполнять на разлинованной в клетку бумаге, это комфортно для рисунка не только целых, но ? и ? кирпича.

Даже имея на руках всего лишь одну порядную раскладку уличного очага с мангалом (найденную на просторах интернета, в книгах) и зная типоразмеры кирпичей, из которых будет выполняться укладка, довольно легко высчитать все геометрические размеры конструкции. Это еще до строительства сможет помочь вам определиться с грамотным и идеальным расположением фундамента и самого очага у вас на участке.

Хорошо расположенный кирпичный мангал, являясь стационарным сооружением, должно собой украшать и скрашивать участок.

Что сможет помочь вычертить порядовки, схемы

Можно испробывать исполнить чертеж самого уличного строения для жарки, его привязки к ландшафту участка, с помощью программных продуктов SketchUp, Архикад, Автокад (AutoCAD). Для освоения данных программ 3D – моделировки, разумеется, придется потратить время. Но, набив руку в освоении данных программ, вы сумеете проектировать, рисовать в них не только чертежи мангала из кирпича собственными руками, но и более непростые архитектурно – строительные проекты. (см. также публикацию Кирпичные кирпичного барбекю проекты и строительные этапы )

собственными руками

Программа SketchUp – помощник в составление чертежей, порядовок

В SketchUp комфортно создавать собственно порядовки, со всеми узлами, деталями. Программа позволяет воочию изображать в цвете порядную раскладку внешних стен из кирпича мангала, шамотного ядра камеры сгорания. Порядовки можно сохранять на компьютере, распечатывать если будет необходимость.

При большом желании на просторах интернета вы сможете найти профессионалов – печников (каменщиков), которые смогут помочь вам постичь программу, даже предоставят к ней уже выполненные проекты, из которых вы собственными руками сумеете извлечь порядную раскладку. Стоимость подобных консультаций специалистов, наверняка, стоит финишного результата у вас на участке, и обретенных вами знаний и возможностей, в последующем самостоятельном планировании. Но, решаете именно вы.

Кто – то даже приспосабливает для прочерчивания кирпичных порядовок программу для проектирования электрических схем — sPlan.

Совет!
После суммирования всех кирпичей в порядной раскладке, довольно удобно всю итоговую смету считать в электронных таблицах Exel.

Вариант обычного кирпичного мангала

При большом желании иметь у себя на участке малобюджетное сооружение, или из — за нехватки места, нужно «плясать не от печки», а от стандартных размеров мангала.

Классические размеры мангала:

  • длина – около 1 метра (для жарки 10 шампуров);
  • ширина – примерно тридцать сантиметров (на шампуре 7 – 8 кусочков мяса);
  • глубина – приемлемо 12 – 13 см;
  • высота – комфортная для среднего человеческого роста.

Вот такой обычный стальной мангал можно просто встроить в кладку из кирпича, или собственными руками положить в самой простой конструкции из кирпича, которая не потребуется основательного фундамента.

Приведем пример, как выстроить кирпичный мангал несложной конструкции с местом для дров и разделочным столом. Над ней никакой трубы возводить не нужно, достаточно повесить готовый зонт – дымосборник.

собственными руками

Уличный вариант с нишей для дров и разделочным столом

Фундамент под такой объект строительства занимает не достаточно прилично свободного места. Если почва не вспучиваемая, то его глубину можно создать в границах 30 – 60 см. Днище котлована увлажняется водой, отлично трамбуется. В бетон, при заливке, положить арматурную сетку из металла (ячейки 50 мм х 50 мм, 100 мм х 100 мм), которую «угловой шлифмашиной» вырезать по размеру ямы под основание.

Главное!
Пока армо бетон набирает надёжность и схватуется (2 – 3 недели), фундаментную поверхность должна находиться под пленкой.

Фундаментную поверхность покрываем для защиты от негативного воздействия влаги пленкой, битумно-полимерным материалом рулонного типа или простым рулонным кровельным материалом. По порядовке сооружаем мангал с разделочным столом.

мангал

Порядовку комфортно поставить на бумажном носителе, разлинованной в клетку

Применить нужно исключительно хорошего качества материал для строительства и правильно приготовленный кладочный раствор. Если вы не имели раньше опыта, освойте технологию колки кирпича и его тески. Серьезно подойдите к выполнению кладочных швов.

Совет!
При укладывании топочной ниши при помощи глиняной смеси, нужно ее обезопасить от атмосферной влаги. Иначе, на протяжении какого-то времени глина будет вымываться.

  • Даже начиная обычное сооружение нужно иметь на руках порядовки. Они нужны и для составления сметы на материал для строительства.
  • Работу делать исключительно в соответствии с проектными порядовками. Любые изменения во время работы могут отразиться на прочности, изменении теплотехнических показателей, КПД очага.
  • Все уличные строения с применением глиняного материала нужно оберегать от почвенной и атмосферной влаги (гидрозащитой основания фундамента и выступами крыши).
  • К расположению кирпичной конструкции на участке необходимо подходить серьезно, увязывая его с состоянием грунта, с пожарной безопасностью для остальных строений.
  • Для маленького сооружения из кирпича, нет надобности строить дымоотвод. достаточно над ним установить дымосборник.

Главная » Различное » Печь-барбекю из кирпича собственными руками: чертежи и порядовка

Печь-барбекю из кирпича собственными руками: чертежи и порядовка

Железный мангал — это, несомненно, отлично. Но, не считая практичности, хочется так же и красоты, особенно на участке: на дачном участке или около дома. Красивый вид без снижения практичности дают кирпичного барбекю. Есть совсем стандартные модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более непростые — целые комплексы. Слаживать такие без опыта мы не советуем, а вот несложную печь-барбекю или же просто мангал из кирпича — пробуйте. Освоите кладку, важные приемы, а потом можно и за намного серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного деления между мангалами и барбекю нет. Главная разница в том, что на мангале приготавливают на шампурах, а бербекю делают на решётке. Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

мангал

Простой мангал или кирпичного барбекю на дачном участке или на участке можно выстроить и без опыта

Еще можно обозначать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое устройство, без наличия дымоотвода. В барбекю, особенно из кирпича, дымовые трубы очень часто делают, хотя и обыкновенные открытые модели тоже есть.

Простой мангал из кирпича

Данная конструкция достаточно проста, легко меняется под все потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы ложатся огнеупорные листы (металл и др.), решётки, шампура. Комфортно, тем более если есть какая-нибудь крыша над головой на случай осадков, но выстраивается она отдельно и если есть желание.

мангал

Проект и фото готового мангала/кирпичного барбекю

Под всевозможное кирпичное строение требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот маленькой кирпичный мангал. Так как кирпичей идет чуть-чуть — стенка в половину кирпича, то под данную конструкцию подойдёт утрамбованная площадка, выложеная каким-либо твёрдым покрытием.

Приготовления для основы

Снимают плодородный слой, если необходимо, углубляют котлован. Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Днище равняют, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина щебневого слоя — 15 см. Его хорого трамбуют. Лучше всего — вибрационной плитой, если ее нет, железной или древесной трамбовкой.

Последующие шаги зависят от подобранного основания. Если это одно из покрытий — тротуарная плитка, плитка для тротуара и такие материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню ложится покрытие.

Если подобран в виде основы плавающий фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Ложится вдоль и поперек фундамента с шажком в 20 см, в месте пересекания связывается. Если вязать специализированной проволокой не способны, можно перетянуть хомутами из ПВХ. Разрешается для этой модели армирование готовой сеткой из толстой проволки. Выставляется по краешкам опалубка и все заливают при помощи бетона марки М250. Работы можно начинать после семи дней, если средняя за сутки температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и советы по кладке

Для этого кирпичного мангала применяют полнотелый поризованный керамический камень М200. Можно брать печной, однако он дороже, шамотный ложить не стоит: не те температуры и он чрезмерно е любит влажность, чтобы хорошо себя ощущать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для хорошей надежности добавляют чуть-чуть цемента. Для новичков лучше взять смесь которая уже готова к использованию для печей, только не огнеупорную, без шамота. Замешивать по правилам, толщина шва — 3-5 мм, держать строго. Регулярно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это главное для обычной эксплуатации печи.

кирпичный

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как можно заметить, все на самом деле довольно легко. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи устанавливают на ложок — боком, и разворачивают поперек ключевой кладки. Если выполняете барбекю — под решётку — в данных же рядах стенка находящаяся сзади кладется из кирпича, также установленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их устанавливают в два ряда, также как и другие — с перевязкой — сдвигом швов. Если готовитесь применить и ка мангал — для шампуров — на задней стенке ложите кирпич тоже на ложок, делая выступ и в данной зоне. Впереди как опору для шампуров применяют профильную трубу из металла маленького сечений, вырезанную по размерам. В ней под шампура можно сделать выемки.

Начав с 7-го рядка кладку ведут исключительно на половине — правой или левой — как вам комфортно, но эта раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте отражение в зеркале этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы сделать меньше кол-во влаги, которую он будет «тащить» из основания и увеличить срок его эксплуатации, под начальный ряд необходима гидрозащита. Можно положить в 2 слоя материал рулонного типа (типа рулонного кровельного материала или рулонного беспокровного гидроизоляционного материала), пройтись вдоль периметра гидрофобной пропиткой. Не помешает гидроизоляционный слой и между первым и вторым рядом.

кирпичный

Вот как смотрится одна из вариантов кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте данную часть)

После того, как кирпичный мангал сложен, его оставляют сохнуть при тёплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести проверочный пуск. Приблизительная «обмундировка» приведена на фотографии готового мангала. В данной версии созданы три ряда выступов: верхний — для продуктов, усредненный — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее очень долго работал, его лучше покрывать составом, уменьшающим гигроскопичность. Для такого случая больше всего будет подходить лак КО-85. И еще хорошо было бы предусматривать какую-то крышку: закрывать если пойдет дождь и на зиму.

Кирпичного барбекю с трубой: порядовка

Такой вариант барбекю чуть сложнее, но тоже не очень трудоемкий. Самое основное — топка здесь имеет прямой свод, а его делать очень легко сводчатого. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

кирпичный мангал

Схема кладки кирпичного барбекю

Все начинается с фундаментной подготовки. Для такой печи-барбекю подойдёт только монолитное армированное основание (шаг армировки 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент стелят в 2 слоя защиту от негативного воздействия влаги, потом начинают кладку. Если барбекю делают в альтанке, начальный ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент вышел ниже, выкладывают добавочный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

мангала кирпича

Чертежи кирпичного барбекю

Первые 9 рядов особенных пояснений не просят. Укладывают точно по схеме, выполняя порядок, применяя половинки и резаный кирпич, если это отмечено на проекте. В первую очередь проверять вертикальность получающихся стенок, а еще контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно применять пруток арматуры соответствующего диаметра. Его укладывают на край, поверхность ряда наполняют раствором, лишний немного больше прутка срезают кельмой. После работ по укладке и пристукивания кирпичей, выходит ровный шов — пруток не даёт кирпичу опуститься ниже чем необходимо. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы имелась возможность положить 6-й ряд (сплошной), после работ по укладке 5-го, укладывают полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — немного поменьше пролета печи — 1450 мм. Полосы необходимы 3 — одна с краю, две приблизительно в середине каждого кирпичного ряда или так, как отмечено ниже (11-й ряд).

собственными руками

Развитие 2-ух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду стоит обратить внимание — необходимы пиленные вдоль кирпичи. Также нужно заявить, что 12-й и 13-й ряды получаются больших размеров, чем находящиеся снизу — образовывая декоративный «пояс».

кирпичный мангал

Начинается развитие топочной камеры

Ярким цветом в данных рядах отмечен огнеупорный кирпич (ША-8). Укладывают его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка маленькой доли цемента). Смеси на основе шамота вообще не нужно применять: им для спекания необходимы довольно высокие температуры, которые в дачных барбекю недостижимы. В результате данный раствор может потом просто выкрошиться.

кирпичный мангал

Развитие свода топочной камеры

На данной части порядовки тоже все ясно: начнем формовать свод камеры сгорания. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

мангал собственными

Переход свода в трубу

Длится развитие свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Дальше сменяются 30-й и 31-й ряды до достижения необходимой высоты.

Фото кирпичного барбекю

В первую очередь пару вариантов намного проще. Эти кирпичного барбекю вы сможете выполнить своими руками.

кирпичный мангал

Эту печь-мангал можно выстроить собственными руками

мангал собственными

Обыкновенные варианты барбекюшницы из кирпича

кирпичный

Немного сложнее, но тоже по настоящему выполнить своими руками

мангал собственными

Варианты на ту же тему — облицовка необычная

Несколько барбекю, которые можно выстроить, имея уже какой-то опыт, но лучше — поручить профессионалу (если найдете, разумеется)

мангал собственными
кирпичный мангал
мангала кирпича
кирпичный

Как сложить мангал из кирпича своими руками

САМЫЙ ЛУЧШИЙ МАНГАЛ ИЗ КИРПИЧА СВОИМИ РУКАМИ. Мангал всем Мангалам Мангал. Пасека Сотовый Мёд.


от admin