Зона барбекю своими руками

Территория барбекю собственными руками

Физический не легкий труд на земля забирает большого количества сил и энергии. Не нужно превращать участок ваш в каторгу. Выделите уголок, где вы сумеете расслабиться после изматывающей работы, попить чаю. Место, где в конце дня соберётся все члены семьи, или куда в выходные дни приедут гости, чтобы посидеть около костра и пожарить шашлык. В жаркий период времени отдых на чистом воздухе — значимое хорошо, которым нужно пользоваться. А якщо ви хочете весело провести свій відпочинок з дітьми, рекомендуємо дитячі табори у Карпатах. Детальніше дивіться на сайті childcamp.com.ua.

Есть разнообразные способы организации зоны отдыха. В данной заметке мы дадим пару рекомендаций для создания зоны барбекю собственными руками.

Что такое барбекю

Не все знакомы с понятием «барбекю». Данное слово пришло к нам с запада, и многие спрашивают «барбекю — а что это такое?» Так называют каминную печь, установленную на улице.

Она оснащена очагом, где можно пожарить мясо на углях. Дымотвод, находящийся в верхней части, владеет замечательной тягой и предохраняет задымление.

Разнообразные варианты благоустройства зоны барбекю на дачном участке собственными руками на фото:

Выстроить выступ крыши и обустроить полевую кухню на участке возможно своими силами. Давайте посмотрим, как с умом подойти к данному вопросу, и что нам потребуется.

Как подобрать место

Территорию барбекю лучше разместить в месте, скрытом от чужих глаз соседей или идущие мимо людей. К примеру, за домом, где нет выхода в открытый двор.

Необходимо определить, где установить саму печь, а где можно будет посидеть, чтобы всем гостям хватило места.

• столы и скамейки не нужно размещать под палящим солнцем;
• не следует устанавливать печь под деревами или вблизи кустов. Жар и дым от печи сушат растения, и они могут умереть. Стоит еще сказать, что свисающие ветви с сухой листвой делают пожароопасную обстановку;
• место отдыха должно располагаться ближе к дому, чтобы не случалось ходить через весь участок, если вам что-то потребуется взять или отнести. Но и не надо устанавливать жаровню под окнами, дым не должен попадать в помещения.

Как расположена территория для барбекю на дачном участке, видно на фото:

Территория барбекю, закрытая крышей — очень хороший вариант. Это может быть выступ крыши, пристроенный к дому, либо стоящая отдельно альтанка или павильон. В этом есть несравнимые плюсы:

• уличная печь, защищенная от атмосферных осадков, отслужит значительно дольше;
• под крышей выступа крыши или альтанки можно установить стол и лавочки, навесить осветительный прибор. В таком месте всегда хорошо посидеть — и днем, и вечерами. Выступ крыши обеспечивает прохладную тень в жару, оберегает от дождя;
• альтанка сделает красивее собой любой участок. Существует очень много решений дизайнера, как практично и эстетично обустроить альтанку. К примеру, конструкция из решеток стен позволяет пустить по ним растения которые вьются, цветы или виноградную лозу.

Такое обустройство зоны барбекю на фото:

Разбираемся с конструкцией

Для начала понадобится определить, какой вид конструкции вам необходим. Много допустимых вариантов имеют две специфики:

1. Территория с площадкой открытого типа без крыши или с меньшим выступом крыши над столом. Ключевой плюс тут в том, что можно применять печи разного типа, как стационарного типа, так и переносные, с выведенным дымоотводом либо же без него.

1. Отдельный крытый павильон. Это может быть площадка под выступом крыши с отмеченными зонами для готовки пищи и для приятного отдыха. Тут в большинстве случаев применяются стационарного типа печи, выложенные из камня или кирпича, с выводом дымоотвода.

Ниже продемонстрированы фото зоны барбекю на открытой или закрытой площадке:

Ни одна кухня не обойдется без очага. Вы сможете подобрать самый приемлемый для вас из нескольких вариантов:

• переносные жаровни и мангалы, которые различаются размерами и формой;
• каменный, открытый очаг формы кострища, на котором можно расположить шампуры или решётку для мяса;
• тандыр для приготовления восточных блюд;
• сложенная из камня печь с выведенным дымоотводом;
• печной комплекс с мангалом, плитой или духовкой, коптильней или вертелом. На подобной кухне можно подготовить все все что угодно.

Жаровни или печи для барбекю можно заказать готовые. Но хорошая вещь стоит дорого, благодаря этому прекраснее всего оборудовать очаг самому.

Территория для отдыха на даче с мангалом на фото:

Подбираем материал

Чтобы приступить к строительным работам альтанки или устройству очага, понадобится составить схему будущей постройки. Нужно высчитать площадь, высоту крыши и размеры.

Для строительства зоны барбекю на дачном участке есть фото готовых проектов.

Когда сформировались с проектом и схемой печи, предстоит решить, какие материалы понадобятся для строительства, и их кол-во.

Инструменты и материалы для строительства

• шамотный кирпич для кладки печи;
• клинкер для устройства камеры сгорания;
• цемент;
• труба для дымоотвода;
• доски и бревна для стола и лавок;
• материал для строительства для альтанки;
• провод и осветительные приборы для освещения.

Строительные этапы

1. Закладывание фундамента. Нужно учитывать, что высота фундамента для печи должна быть выше фундамента альтанки на десять сантиметров. Глубина основы зависит от громоздкости планируемой постройки. В первую очередь равняем грунт, а потом роем котлован необходимой глубины. Днище укрепляем щебнем, засыпаем песок. Потом кладем арматурную решётку и заливаем бетон. На протяжении нескольких суток полученная конструкция должна просохнуть, лишь потом следует продолжать строительство.
2. Кладка печи. Не рекомендуем подбирать схемы со трудной конструкцией, если нет у вас опыта. Укладка должна выйдет ровной без перекосов. В первую очередь используя уровень ставятся направляющие, потом постепенно ложиться кирпич. Каждый ряд лучше заранее вылаживать на сухую. Это сможет помочь не прогадать с количеством кирпичей и правильно их разместить. Раствор для печной кладки применяется на глиняной основе. Традиционный раствор цемента от жара будет высыпаться.

Для того, чтобы правильно выстроить печь необходима порядовка. Это порядок кирпичной кладки, дающий возможность создать хорошую конструкцию, не пропускающую дым.

Если вы никогда не занимались кладкой печей, лучше попросить профессионалов. Ошибка в просчетах чревата тем, что Все работы придется начинать законов.

Варианты порядовок барбекю

1. Строительство альтанки. Когда фундамент и печь готовы, приступаем к возведению альтанки. Чтобы это сделать в большинстве случаев применяются брус и доски, однако некоторые строят более сооружения капитального типа из кирпича. Дерево понадобится дополнительно покрыть краской с антисептиком от гниения, а в кровле прорезать отверстие для дымоотвода.

Более детально про то, как делать кладку кирпичного барбекю собственными руками и какой кирпич лучше подбирать, вы будете знать в нашей следующей публикации.

Обустройство территории

Когда ключевые объекты возведены, следует благоустроить территорию зоны отдыха. Альтанку оснащают столами и лавками или стульями, делают освещение.

Участок вокруг сыпят щебнем или очень маленьким гравием, чтобы было комфортно ходить. Высаживают цветы. Оснащают рукомойник, который вовремя под рукой. Готовят решётку и шампуры. Выкладывают поленницу.

ВИДЕО: Как собственными руками выстроить территорию барбекю

Мангальная территория: как выполнить правильно и прекрасно?

Прекрасная и удобная площадка для шашлыка станет центром притяжения всей семьи. Поэтому нужно выделить время и средства для правильного оформления этой зоны у вас на участке. Однако важно заранее познакомимся с тем, как это осуществить правильно.

Выбор места

Выбор места для мангальной зоны на участке просит выполнения конкретных условий.

• Безопасность, так как это источник открытого огня. Жаровня должна размещаться на достаточном удалении от дома или построек для хозяйственных нужд, во избежание загорания. Мангал располагают вдалеке от деревьев и кустарников.
• Ветровая защита. Пламя костра должно быть закрыто от больших порывов ветра. Чтобы это сделать применяют природный рельеф или постройки, другими словами устанавливают территорию отдыха с наветренной стороны возвышенности или стенки дома. Во время выбора места нужно учитывать интересы соседей, им не должен мешать дым от костра и шумовой фон вечерних посиделок. Принимайте во внимание наличие скотного двора или птичника в обиходе, запахи деятельности зверей могут повредить ужин не свежем воздухе.

Подходящим вариантом считается сооружение защитной стены вдоль мангала, высота стены может быть от 1,5 до 3,5 метров.

Как оформляется территория барбекю в доме за городом: проекты, фото, советы

Территория барбекю на дачном участке (проекты ее с самым разнообразным оформлением вы найдете в особенном разделе этой статьи) напоминает совмещенную кухню и столовую, снабженную очагом для готовки пищи, с удобной мебелью.

Территория барбекю в доме за городом может дополняться столешницей для разделывания мяса и нарезания овощей, шкафчиками для хранения посуды, местом под казан для приготовления первых блюд — каждая новая постройка повышает её практичность.

Территорию способны делать закрытой или открытой, обустраивать в ней место хранения дров, подбирать элегантную мебель для сада, делать освещение.

Размер такой зоны устанавливается размером очага, количеством свободного пространства на участке. Материалы могут быть очень разными, их основное назначение — обеспечить пожаро-безопасность, и передать вкус владельца.

Плюсы и минусы зоны барбекю своей постройки

Любое место для барбекю на дачном участке, собственными руками оформленное по своему проекту, обладает как плюсами, так и минусами. Все их лучше всего иметь в виду еще до строительства, на шаге проектирования.

Плюсы своими силами выстроенной печи такие:

• разведение огня когда будет угодно;
• отдых на природе когда будет угодно;
• приготовление еды под чистым небом;
• легкость эксплуатации;
• создание практического декоративного элемента участка за городом.

Минусы постройки:

• сложность строения;
• необходимость щепетильного движения нормативам пожаробезопасности.

Подбирая проекты зоны барбекю и дачного отдыха, нужно брать во внимание ее назначение, кол-во регулярно отдыхающих человек.

Любой проект барбекю включает очаг из шамотного кирпича и дымоотводящей трубы. Такой обычной конструкции достаточно для готовки пищи на решётке.

Другие пристройки выполняются для увеличения практичности, если печь предполагается задействовать постоянно.

Создание проекта барбекю напоминает игру с конструктором — блоки прибавляются, если в них есть необходимость: плита, место под казан, коптильня, столешница, мойка. Проект приобретается готовым, заказывается персональное решение у профессионалов или формируется своими силами на основе шаблонов из интернета — все может зависеть от бюджета, желаний хозяина.

Строительство зоны барбекю и ее обустройство

Свободное пространство на участке — уже повод для обустраивания зоны барбекю. Тут будут собираться для приятного отдыха ваши родные, друзья, благодаря этому конструкция должна оставаться уютной и функциональной.

Территория барбекю в доме за городом: проекты и правила их выбора

Когда вы решили выделить на участке аналогичную территорию, для начала создайте эскиз грядущего сооружения. Все его детали должны идеально вписаться в ландшафт находящийся вокруг.

Фото 1. Фрагмент сложного чертежа загородной территории с альтанкой, барбекюшницей и местом отдыха. Когда разрабатывается территория барбекю, собственными руками проекты делать не всегда разумно: этот проект разработан профессионалами в специализированной компьютерной программе.

В проекте кухни должны предусматриваться все важные мелочи для приготовления блюд — полки и ящички для хранения посуды, расположение подводки водообеспечения, мойка. Они ускорят и упростят приготовление пищи.

Избранный вами проект зоны барбекю в первую очередь должен включать «порядовки печи» — схемы кладки с изображениями каждого ряда и комментариями к ним. Также подбирается форма печи и альтанки, предполагается грядущее расположение конструкции.

Выбор строительного кирпича зоны барбекю

Так как в сегодняшней статье рассматривается территория кирпичного барбекю (хотя она может быть выполнена и из прочих материалов), стоит подробно остановиться на методах работы именно с данным строительным материалом.

Итак, строительство зоны барбекю подразумевает применение 2 видов кирпичей: это шамотные кирпичи, на основе шамотной глины, для внутренней кладки очага и традиционные красные 1 сорта для строения другой части конструкции.

Многофункциональные способы определения высококачественных кирпичей:

• на слух — при ударе молотком издают звуки, приближенные к железным. После удара поверхность должна остаться ровной, без скола или вмятины;
• на вид — без слюдообразной пленки, с идеальными краями и соответствующими нормам размерами;
• по сколу — приобрести 1 кирпич, расколоть и изучать его внутри. Хороший материал, который изготавливался по правильной технологии, внутри гомогенный, без чужеродных вкраплений.

Смета материалов для закупа

Перед тем как идти в супермаркет лучше всего составить детальную смету затрат, в которую следует включить все сопутствующие материалы и их кол-во. Это сможет помочь не пропустить какой-то важный элемент, а, может, и сэкономить чуть-чуть.

И вот какие материалы для строительства вам потребуются:

Инструменты которые понадобятся

• кельма/мастерок для раствора;
• шпатель;
• штыковая лопата;
• уровень;
• молоток;
• отвес;
• порядовка;
• правило 150 см.

Фото 2. Так начинает строиться территория барбекю на дачном участке собственными руками: фото показывает один из начальных строительных этапов. Фундамент под альтанку, где будет установлена печь, кухня и мебель для приятного отдыха, уже сформировался.

Барбекю печь — массивное строение, требующее крепкого фундамента. Глубина котлована рассчитывается в зависимости от состояния почвы, в среднем, от 30 см до 50 см. Он необходим для укрепления грунта. Днище ямы устилается щебнем толщиной 5—10 см. После ставится дащатая опалубка, сыпется песком с гравием. Сверху льется бетон, и оставляется до полного засыхания (3 недели).

Внимание! Фундаменты для зоны комплекса барбекю укрепляются прутьями арматуры на стадии заливания.

Следите, чтобы размеры фундамента на 10—15 см превышали размеры сооружения. База необходима не только под очаг, но и для шкафчиков-столиков, расположенных по противоположные стороны от печи.

Внимание! Если вы пристраиваете печь к старому фундаменту, то нельзя объединять устаревший и новый фундаменты — когда земля просядет, новый фундамент потянет вниз устаревший. Благодаря этому появляются трещины, расколы в конструкции и, в конце концов, разрушение всего строения.

После окончательного высыхания фундамента, переходят ко второму этапу строительства.

Полы в альтанке размещаются на 8—10 см пониже уровня основы. В подобранном проекте пол будет создан из брусчатки, под нее лучше всего изначально сделать стяжку бетоном или глиной. Для этого довольно углубиться вниз на 15—20 см и залить днище ямы на 5 см бетонным или глиняным раствором.

Для создания стен, необходимо вдоль периметра альтанки вырыть 4 ямы глубиной 70 см, установить столбы из отделанного дерева и залить раствором бетона. При установке бруса, ровность конструкции отслеживается используя уровень. Когда будет установлено 4 опоры, необходимо оставить их на трое суток для высыхания. Стенки в выбранном проекте делаются из гофролиста — он набивается с 3 сторон, с которых очень часто дует ветер. Одна сторона остается открытой, чтобы оставалась возможность пододвинуть стол ближе к свежему прохладному воздуху.

Потолок альтанки

Фото 3. Маленькая, уютная территория барбекю под крышей из древесины и поликарбонатного пластика.

Крышу большого труда не составит сделать из поликарбонатного пластика. Если данный материал приобретается цельным, то он фиксируется к заблаговременно подготовленному профилю саморезами. Если материал приобретается нарезанным, то он фиксируется к части которая находится снизу профиля и закрывается после верхней профильной частью. Потолок обязан иметь высоту от 2,2 м для пожаробезопасности.

Печь, мангал, столешница

Печь строится на подготовленном фундаменте, согласно подобранной порядовке — с нижнего ряда к верхнему.

Совет! Для большей решительности в правильности схемы, можно вылаживать каждый ряд в первую очередь досуха, а потом задействовать раствор.

Труба выполняется из кирпича, но с целью улучшения тяги активно применяется железная труба, обложенная кирпичом и с заполнением термоустойчивым материалом пространства между трубой и стенкой.

Столешница приобретается в магазине готовой.

Зона для работы

Зоной для работы считается расстояние до трех метров от печи.

Здесь пол будет сильно загрязняться, благодаря этому лучше всего сразу подобрать в виде его покрытия темный материал. Тут размещаются все устройства для готовки пищи — разделочный столик, посудный шкаф, казан, плита, мангал.

К рабочей зоне подводится водообеспечение и освещение.

Территория для отдыха

Это место, размещенное на расстоянии 3 м от печи. В большинстве случаев это площадка, где в ясную погоду размещается мебель для сада — столик, стулья. Если разместить территорию отдыха очень близко к очагу, вашим гостям будет жарко и некомфортно провести время до приготовления ключевого блюда. Декораторы предлагают заполнять пространство вещами, которые импонируют владельцу участка — они сделают оформленную вами территорию уютной и эксклюзивной.

Добавочные аксессуары

Ключевой фишкой зоны барбекю станет хорошо подобранное освещение — из-за него отдых на природе продолжаться до поздней ночи, оставляя больше хороших воспоминаний.

Если альтанка размещается на расстоянии 5—7 м от дома, достаточно протянуть светлую гирлянду вдоль периметра крыши. Если печь разместилась в углу участка, освещение проходит от генератора.

Выложенный камнем фонтан недалеко от места отдыха также увеличит уют и будет служить добавочным основанием для гордости владельцу участка за городом. Привлекательным элементом на участке станет каменная дорожка, ведущая к печи — она восполнит территорию отдыха и освободит гостей от надобности ходить по лужам в плохую погоду.

Как разместить альтанку на участке — стандартные рекомендации от профессионалов

Фото 4. Так выглядит уютная территория барбекю на дачном участке, выстроенная собственными руками (в этом случае — из камней). От выбора места зависит безопасность и удобство применения строения.

Для определения хорошего места на участке под барбекю печь в альтанке, квалифицированные планировщики ландшафта применяют следующие факторы:

• удаленность от ветвей деревьев — горячий дым повредит растения, после этого те не смогут расти и плодоносить, листья подсушатся и загорятся при попадании малейшей искры;
• удаленность от дома — дым из трубы несет в себе не только нелегкий воздух в середину зданий жилого фонда, но и сажа, загрязняющую все у себя на пути. Следите, чтобы печь не располагалась с подветренной стороны от дома или была на достойном расстоянии от него.

Пользуясь 2 нехитрыми советами, вы сделаете размещение печи хорошим и в дальнейшем не появится желания передвинуть ее в иное место. Ваша площадка для барбекю на дачном участке, возводимая собственными руками, должна в конце концов выйдет местом не только уютным, но и неопасным.

Внимание! Мангал в середине альтанки должен размещаться на расстоянии 1,5-2 м от любых краев, чтобы не создавать пожароопасную ситуацию.

Пожарная безопасность

независимо от уровня профессиональных навыков печника, барбекю комплекс — вероятная пожароопасная ситуация. Это следующая причина разместить эту территорию дальше от дома.

Фото 5. Пожар в зоне для отдыха. Бывает очень жалко, когда из-за несоблюдения правил пожарной безопасности территория барбекю, собственными руками построенная, погибает в огне.

Требования пожаробезопасности для зоны барбекю:

• удаленность от крон деревьев;
• отсутствие травы и кустарников на расстоянии 2—3 м от конструкции;
• 1,5—2 метра рядом с очагом выложено из пожаробезопасного материала;
• отсутствие легковоспламеняемых веществ на расстоянии до двух метров;
• опоры, стены, крыша выполнены из пожаробезопасного материала или обработаны специализированным термоустойчивым веществом.

Какой может быть территория барбекю в доме за городом: проекты, фото, чертежи

Чтобы разогреть вашу фантазию и послужить толчком к созданию своего оформления, мы собрали маленькую подборку иллюстраций. Поизучайте их и попытайтесь на их примере определиться с тем, какой должна быть ваша территория барбекю на дачном участке: проекты, фото которых продемонстрированы тут, применяйте как источник воодушевления.

Фото 6. Детальный чертеж печи барбекю и прилегающей к ней места отдыха на территории крытой альтанки. Проект оригинален тем, что все сооружение располагается в углублении в земля.

Фото 7. Самая простая схема расположения печи и места отдыха. Подобное сооружение можно выстроить и на крытой закрытой террасе, и на чистом воздухе.

Фото 8. Компьютерное изображение проекта кирпичного барбекю и части прилегающей зоны.

Фото 9. Самое простое обустройство зоны барбекю возле дома загородного: несколько древесных скамеек со столом и кирпичная барбекюшница на каменной площадке. Проект такого типа можно реализовать за несколько дней.

Фото 10. Пример зоны барбекю на заднем дворе дачи: основание и стены печи сложены из камней, рядом расставлена мебель в стиле «классика».

Фото 11. Площадка для барбекю на участке дома загородного: пряме стенки из камней, столбы из дерева, поддерживающие крышу, территория для отдыха на определенном расстоянии от барбекюшницы.

Нужное видео

Рекомендуем вам взглянуть маленькой видеоролик, в котором продемонстрировано пару десятков разных способов оформления зоны барбекю. Вам будет очень легко выдумать собственный дизайнерский вариант на основе таких, очень удачливых вариантов.

Заключение

Если на участке есть пустующее место — планируйте и реализуйте проект специализированной территории для готовки пищи. Подберите из нескольких проектов, закупите материал, подготовьте инструменты и можно приступать к сооружению. Надеемся, что после прочтения нашей публикации вопрос про то, как выстроить территорию барбекю собственными руками, перед вами не поднимется.

Проект зоны барбекю своими руками (пошагово)