Мангалы из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция

Уличные кирпичные мангалы собственными руками чертежи

Кирпичный мангал собственными руками

Кирпичный мангал — специализированная жаровня для приготовления шашлыка, выстроенная из кирпича. Фундаментальный кирпичный мангал часто более практичен и применяется как гриль и барбекю, нередко на нем приготавливают и другие блюда, даже просто подогревают еду. Это так же и любопытный арт-объект на участке за городом. Вокруг подобного строения приятно собираться большой компанией.

Как подобрать место?

• Нужно помнить, что это сооружение — объект очень высокой пожароопасности. Его не необходимо размещать рядом с домом, древесными и другими огнеопасными постройками для хозяйственных нужд.
• Постройка не должна находиться чрезмерно далеко от зоны отдыха. Замечательный вариант — возле альтанок или недалеко от кухни на лето. Можно установить широкий выступ крыши, который не только убережет кирпичный мангал от осадков, но и накроет пару скамеек и стол.
• В первую очередь обустройте площадку. Рядом не должны находиться клумбы или грядки, потому как травка от большой температуры просто пожухнет. Следует взвесить хороший подход, а лучше несколько. Рядом не должны находиться санузел и контейнеры для мусора.
• Если ветер регулярно дует в одну сторону, проверьте, чтобы дым не попадал в окна домов для жилья.

Что необходимо для строительства?

Лучший материал для постройки — огнеупорный кирпич (печной). Он выдержит большие температурные перепады и не рушиться. В качестве кладочного раствора применить глину с песком. Однако она просит предварительного замачивания.

Для уличного мангала из кирпича потребуется прекрасное основание, а это означает понадобится материал для строительства для фундамента (цемент, песок, бутовый камень, фанера или доски для опалубки, арматура, камни и щебень).

Также потребуются уголки из металла, решётки, задвижки, лист железа. Если предполагается выполнить ниши и область для работы, то потребуется столешница из камня, дверки могут быть из металла либо дерева.

Из инструментов понадобятся:

• лопата;
• мастерок;
• уровень;
• ведра для растворов;
• бетононьерка или корыто;
• дисковая пила.

В первую очередь разрабатывается проект или берется уже готовый. По нему не только комфортно делать работы, но и рассчитывать необходимое кол-во материалов. Маленькой запас совсем не будет лишним, но и большие избытки ни к чему.

Фундаментная заливка

Стационарному мангалу из кирпича требуется фундамент:

• Нужно вырыть яму соответственно с размерами проекта.
• Днище ямы выложить бутовым камнем с щебнем, ставится опалубка (ее лучше смочить).
• Дальше яма заливается смесью бетона из цемента и песка в соотношении 1:3, но слоями и укладкой анкерной сетки. Арматура только не должна лежать на дне ямы. Если яма маленькая, а стены получились ровные, то опалубка не требуется.
• Сверху фундамент укрывается рулонным кровельным материалом или обыкновенной пленкой.
• Когда стоит жаркая погода, то для одинакового схватывания основание рекомендуется порой взбрызгивать водой. Чтобы бетон схватился и просох, потребуется 1-2 недели. Укладка кирпича выполняется исключительно после абсолютного застывания фундамента.
• По прошествии этого времени можно приготовить глиняный раствор. В бадье нужно замочить глину на 7 дней, иногда перемешивая и подливая воду если будет необходимость. Потом добавить песок. Хороший раствор по консистенции напоминает густую сметану, он должен легко приниматься руками и не растекаться.
• Выверить качество раствора легко. Для этого смешайте минимальное количество глины с сухим песком. Скатайте ее в жгут диаметром 1 см. Он не должен утерять форму, потрескаться или растечься.

Укладка кирпича

За один день до кладки кирпич советуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд конкретно перед укладыванием. Это даст лучшее сцепление, а именно материал не заберет влажность из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на другом рисунке. Если у вас есть желание сами изобразить порядовку, то лучше всего это делать на листочке в клетку.

Самый обыкновенный способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на половину кирпича то в одну, то в обратную сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов до центра по заблаговременно выделенным линиям. Спустя каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а еще ложить анкерную сетку.

Начальный ряд кладки, как и второй, выполняются цельным. Цоколь может иметь самую разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых комфортно сохранять дрова, кокс, какую-то утварь и т.д.

Дальше перейдем к кладке топливника (главная часть).

Для жаровни можно применять заблаговременно отлитое основание из бетона с усилением или выложить его из кирпича.

Если топливник предполагается арочный, то применяется кружало. Между кирпичем оставляется просвет в 1 см. Наиболее оптимально для этого применить щепки. Так можно одинаково распределить кирпичи. Исключительно после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник укрывается монолитно бетонной балкой или металлическим уголком. На перемычку сверху ложиться еще 1 ряд из кирпича.

При укладывании рекомендуется оставлять маленькие щели, это даст возможность воздуху проникать, и горение будет намного лучше.

Если кирпичный мангал предполагается применить и как барбекю, то заблаговременно необходимо подумать о точке установки решётки. Для этого выполняются маленькие выступы. Сама решётка располагается на стержнях арматуры, вделанных в стенки постройки. Можно создать несколько выступов, чтобы иметь шанс располагать решётку на различных уровнях.

Дальше укладываются ветровые стены и выполняется дымосборник. Труба фиксируется на опорные колонны и поэтапно сужается. Это наиболее типичная конструкция. А чтобы обезопасить ее от проникания осадков, над ней ставится железный отлив.

В обычных схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Облицовка и выступ крыши

Чтобы постройка прослужила подольше, нужно соорудить выступ крыши.

• общим и накрывать всю территорию отдыха;
• находиться именно над мангалом.

Для этого под столбы выступа крыши выполняются основания из бетона или фиксируются к цоколю. Опоры могут быть железные или древесные. В последнем варианте по правилам пожарной безопасности они обязаны отстоять от строения не меньше чем на 16 см и обработаны специализированными антисептическими средствами.

Крыша для выступа крыши делается полностью из любых материалов. Но если она окажется комбинироваться с кровлей дома и другими постройками для хозяйственных нужд, то кирпичный мангал идеально подойдет в единый ландшафт.

Сооружение можно оставить в том виде, какое оно есть, лишь легонечко пройдя машиной для шлифования. Можно покрывать специализированными красками для печей сделанных из кирпича. Интересно выглядит облицовка из камня который применяется для декоративных работ. Также можно применять специализированную штукатурку.

Еще применить разные декоративные элементы не только на самом мангале, но и на створках стенных шкафов, полках и т.п.

Взгляните следующее видео, где воочию показан процесс постройки мангала из кирпича.

Проекты, схемы и чертежи

Есть много готовых проектов мангалов из кирпича, разных по уровню трудности выполнения, расходов и декоративным вариантам. Можно создать свой собственный чертеж на основе уже имеющихся схем.

Хотим представить схему мангала, по которой очень легко выстроить кирпичный мангал собственными руками.

В большинстве случаев высота от земли до жаровни устанавливается как расстояние от уровня кисти руки до пола. Если хозяин высок ростом, то и камера сгорания будет располагаться очень высоко. Ширина жаровни не будет больше 30 см, иначе обычный шампур просто в нее упадет. По длине очень часто она не будет больше 1 м, в расчете на 10 шампуров.

Можно выстроить кирпичный мангал собственными руками по следуещему чертежу.

Еще 1 чертеж и реальное фото к нему, подробная инструкция по строительстве мангала из кирпича.

Строим кирпичный мангал собственными руками – чертежи, порядовки

Как делать уличные кирпичные мангалы востребовано, с применением маломасштабной модели, показано в видео в данной публикации.

Подобный конструктор – лего можно создать самому. Такой мелкомасштабный сборный конструктор воочию покажет грядущий вид уличного очага, с сопутствующими конструкциями (разделочным столом, местом для хранения и сушки дров и остальными). Нужно просто напилить древесные брусочки, собой представляет, уменьшенные в необходимом масштабе типоразмеры — копии типовых кирпичей, которыми пользуются во время работы.

Фото: Простой уличный кирпичный мангал с нишей для хранения и сушки дров

Проектирование мангала

Классические размеры керамического рядового кирпича полнотелого, который применяют в жаростойких кладках:

• 250 мм – «ложок» (длина);
• 120 мм – «тычок» (ширина);
• 65 мм – «ребро» (высота).

Крайне важно!
Отметим, что если порой для экономии средств, времени в традиционном строительстве используют, к примеру двойной белый кирпич м 150, то для постройки очагов применить белый кирпич нельзя.

Кирпич строительный для рядовой кладки очагов

Создав такую мелкомасштабную лего – модель, заключительную схему, чертеж мангала из кирпича собственными руками легко будет и перенести на бумагу. Ведь маломасштабный лего — конструктор некомфортно применять на месте работ. На подобранном месте для строительства конструкций мангала нам необходимы будут чертежи кирпичных мангалов – схемы (с количественными, размерными показателями), порядная раскладка кладки кирпичом (порядовка).

Имея такие чертежи на мангал из кирпича, исходники и зная типоразмеры шамотного кирпича (керамического красного, шамотного). который мы станем применить, легко можно высчитать нужное кол-во строительного материала.

Для справки: на 1 метр кубический печной рядовой кладки стены толщиной в 1 кирпич понадобится около 400 штук одинарного кирпича полнотелого.

Если нет достаточных знаний для проектирования и опыта строительства очагов собственными руками, то примените выполненные проекты, выложенные на просторах интернета и специализированной литературе, обращайтесь к профессионалам.

Во всяком случае полезно будет познакомиться с нормами, особенно если вы захотели построить не обыкновенные кирпичные мангалы, а включенные в комплект многофункциональных, универсальных печей:

• ГОСТ 2127-47. «Печи отопительные теплоемкие. Нормы проектирования».

Какие схемы и чертежи необходимы

Отлично, когда перед кладочными работами, на руках есть сделанные в заданном масштабе чертежи и схемы:

1. Горизонтальных разрезов (порядовок) – в них демонстрируется кол-во целых, ?, ? кирпичей, их размещение с первого нижнего ряда до последнего верхнего.

Чертежи кирпичного мангала — порядная раскладка

Порядовка также даёт информацию о системе перевязки кирпичей — порядке их укладки, по отношению друг к другу (однорядная, многорядная).

Однорядная система перевязки

Многорядная система перевязки

1. Вертикальные разрезы – дают представление о строение конструкции внутри.

Вертикальный разрез А — А мангала – духовой печи

Вертикальный разрез Б — Б мангала – духовой печи

1. Весь вид – демонстрирует фасадный образ всей конструкции, размещение около него сопутствующих, добавочных пристроек (разделочных столов, моек, полок и ниш для обеденной посуды, дровников).

Фасадный вид уличного мангала – духовой печи

Для опытных печников, рабочих – каменщиков, для начала работ связанных с кладкой в принципе достаточно иметь на руках только порядовки.

в начале строительства, у вас на руках кол-во порядовок должны походить числу кирпичных рядов в сооружении. Сами чертежи, порядовки лучше выполнять на разлинованной в клетку бумаге, это комфортно для рисунка не только целых, но ? и ? кирпича.

Даже имея на руках всего лишь одну порядную раскладку уличного очага с мангалом (найденную на просторах интернета, в книгах) и зная типоразмеры кирпичей, из которых будет выполняться укладка, довольно легко высчитать все геометрические размеры конструкции. Это еще до строительства сможет помочь вам определиться с грамотным и идеальным расположением фундамента и самого очага у вас на участке.

Хорошо расположенный кирпичный мангал, являясь стационарным сооружением, должно собой украшать и скрашивать участок.

Что сможет помочь вычертить порядовки, схемы

Можно испробывать исполнить чертеж самого уличного строения для жарки, его привязки к ландшафту участка, с помощью программных продуктов SketchUp, Архикад, Автокад (AutoCAD). Для освоения данных программ 3D – моделировки, разумеется, придется потратить время. Но, набив руку в освоении данных программ, вы сумеете проектировать, рисовать в них не только чертежи мангала из кирпича собственными руками, но и более непростые архитектурно – строительные проекты. (см. также публикацию Кирпичные кирпичного барбекю проекты и строительные этапы )

Программа SketchUp – помощник в составление чертежей, порядовок

В SketchUp комфортно создавать собственно порядовки, со всеми узлами, деталями. Программа позволяет воочию изображать в цвете порядную раскладку внешних стен из кирпича мангала, шамотного ядра камеры сгорания. Порядовки можно сохранять на компьютере, распечатывать если будет необходимость.

При большом желании на просторах интернета вы сможете найти профессионалов – печников (каменщиков), которые смогут помочь вам постичь программу, даже предоставят к ней уже выполненные проекты, из которых вы собственными руками сумеете извлечь порядную раскладку. Стоимость подобных консультаций специалистов, наверняка, стоит финишного результата у вас на участке, и обретенных вами знаний и возможностей, в последующем самостоятельном планировании. Но, решаете именно вы.

Кто – то даже приспосабливает для прочерчивания кирпичных порядовок программу для проектирования электрических схем — sPlan.

Совет!
После суммирования всех кирпичей в порядной раскладке, довольно удобно всю итоговую смету считать в электронных таблицах Exel.

Вариант обычного кирпичного мангала

При большом желании иметь у себя на участке малобюджетное сооружение, или из — за нехватки места, нужно «плясать не от печки», а от стандартных размеров мангала.

Классические размеры мангала:

• длина – около 1 метра (для жарки 10 шампуров);
• ширина – примерно тридцать сантиметров (на шампуре 7 – 8 кусочков мяса);
• глубина – приемлемо 12 – 13 см;
• высота – комфортная для среднего человеческого роста.

Вот такой обычный стальной мангал можно просто встроить в кладку из кирпича, или собственными руками положить в самой простой конструкции из кирпича, которая не потребуется основательного фундамента.

Приведем пример, как выстроить кирпичный мангал несложной конструкции с местом для дров и разделочным столом. Над ней никакой трубы возводить не нужно, достаточно повесить готовый зонт – дымосборник.

Уличный вариант с нишей для дров и разделочным столом

Фундамент под такой объект строительства занимает не достаточно прилично свободного места. Если почва не вспучиваемая, то его глубину можно создать в границах 30 – 60 см. Днище котлована увлажняется водой, отлично трамбуется. В бетон, при заливке, положить арматурную сетку из металла (ячейки 50 мм х 50 мм, 100 мм х 100 мм), которую «угловой шлифмашиной» вырезать по размеру ямы под основание.

Главное!
Пока армо бетон набирает надёжность и схватуется (2 – 3 недели), фундаментную поверхность должна находиться под пленкой.

Фундаментную поверхность покрываем для защиты от негативного воздействия влаги пленкой, битумно-полимерным материалом рулонного типа или простым рулонным кровельным материалом. По порядовке сооружаем мангал с разделочным столом.

Порядовку комфортно поставить на бумажном носителе, разлинованной в клетку

Применить нужно исключительно хорошего качества материал для строительства и правильно приготовленный кладочный раствор. Если вы не имели раньше опыта, освойте технологию колки кирпича и его тески. Серьезно подойдите к выполнению кладочных швов.

Совет!
При укладывании топочной ниши при помощи глиняной смеси, нужно ее обезопасить от атмосферной влаги. Иначе, на протяжении какого-то времени глина будет вымываться.

• Даже начиная обычное сооружение нужно иметь на руках порядовки. Они нужны и для составления сметы на материал для строительства.
• Работу делать исключительно в соответствии с проектными порядовками. Любые изменения во время работы могут отразиться на прочности, изменении теплотехнических показателей, КПД очага.
• Все уличные строения с применением глиняного материала нужно оберегать от почвенной и атмосферной влаги (гидрозащитой основания фундамента и выступами крыши).
• К расположению кирпичной конструкции на участке необходимо подходить серьезно, увязывая его с состоянием грунта, с пожарной безопасностью для остальных строений.
• Для маленького сооружения из кирпича, нет надобности строить дымоотвод. достаточно над ним установить дымосборник.

Главная » Различное » Печь-барбекю из кирпича собственными руками: чертежи и порядовка

Печь-барбекю из кирпича собственными руками: чертежи и порядовка

Железный мангал — это, несомненно, отлично. Но, не считая практичности, хочется так же и красоты, особенно на участке: на дачном участке или около дома. Красивый вид без снижения практичности дают кирпичного барбекю. Есть совсем стандартные модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более непростые — целые комплексы. Слаживать такие без опыта мы не советуем, а вот несложную печь-барбекю или же просто мангал из кирпича — пробуйте. Освоите кладку, важные приемы, а потом можно и за намного серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного деления между мангалами и барбекю нет. Главная разница в том, что на мангале приготавливают на шампурах, а бербекю делают на решётке. Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Простой мангал или кирпичного барбекю на дачном участке или на участке можно выстроить и без опыта

Еще можно обозначать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое устройство, без наличия дымоотвода. В барбекю, особенно из кирпича, дымовые трубы очень часто делают, хотя и обыкновенные открытые модели тоже есть.

Простой мангал из кирпича

Данная конструкция достаточно проста, легко меняется под все потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы ложатся огнеупорные листы (металл и др.), решётки, шампура. Комфортно, тем более если есть какая-нибудь крыша над головой на случай осадков, но выстраивается она отдельно и если есть желание.

Проект и фото готового мангала/кирпичного барбекю

Под всевозможное кирпичное строение требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот маленькой кирпичный мангал. Так как кирпичей идет чуть-чуть — стенка в половину кирпича, то под данную конструкцию подойдёт утрамбованная площадка, выложеная каким-либо твёрдым покрытием.

Приготовления для основы

Снимают плодородный слой, если необходимо, углубляют котлован. Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Днище равняют, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина щебневого слоя — 15 см. Его хорого трамбуют. Лучше всего — вибрационной плитой, если ее нет, железной или древесной трамбовкой.

Последующие шаги зависят от подобранного основания. Если это одно из покрытий — тротуарная плитка, плитка для тротуара и такие материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню ложится покрытие.

Если подобран в виде основы плавающий фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Ложится вдоль и поперек фундамента с шажком в 20 см, в месте пересекания связывается. Если вязать специализированной проволокой не способны, можно перетянуть хомутами из ПВХ. Разрешается для этой модели армирование готовой сеткой из толстой проволки. Выставляется по краешкам опалубка и все заливают при помощи бетона марки М250. Работы можно начинать после семи дней, если средняя за сутки температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и советы по кладке

Для этого кирпичного мангала применяют полнотелый поризованный керамический камень М200. Можно брать печной, однако он дороже, шамотный ложить не стоит: не те температуры и он чрезмерно е любит влажность, чтобы хорошо себя ощущать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для хорошей надежности добавляют чуть-чуть цемента. Для новичков лучше взять смесь которая уже готова к использованию для печей, только не огнеупорную, без шамота. Замешивать по правилам, толщина шва — 3-5 мм, держать строго. Регулярно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это главное для обычной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как можно заметить, все на самом деле довольно легко. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи устанавливают на ложок — боком, и разворачивают поперек ключевой кладки. Если выполняете барбекю — под решётку — в данных же рядах стенка находящаяся сзади кладется из кирпича, также установленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их устанавливают в два ряда, также как и другие — с перевязкой — сдвигом швов. Если готовитесь применить и ка мангал — для шампуров — на задней стенке ложите кирпич тоже на ложок, делая выступ и в данной зоне. Впереди как опору для шампуров применяют профильную трубу из металла маленького сечений, вырезанную по размерам. В ней под шампура можно сделать выемки.

Начав с 7-го рядка кладку ведут исключительно на половине — правой или левой — как вам комфортно, но эта раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте отражение в зеркале этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы сделать меньше кол-во влаги, которую он будет «тащить» из основания и увеличить срок его эксплуатации, под начальный ряд необходима гидрозащита. Можно положить в 2 слоя материал рулонного типа (типа рулонного кровельного материала или рулонного беспокровного гидроизоляционного материала), пройтись вдоль периметра гидрофобной пропиткой. Не помешает гидроизоляционный слой и между первым и вторым рядом.

Вот как смотрится одна из вариантов кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте данную часть)

После того, как кирпичный мангал сложен, его оставляют сохнуть при тёплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести проверочный пуск. Приблизительная «обмундировка» приведена на фотографии готового мангала. В данной версии созданы три ряда выступов: верхний — для продуктов, усредненный — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее очень долго работал, его лучше покрывать составом, уменьшающим гигроскопичность. Для такого случая больше всего будет подходить лак КО-85. И еще хорошо было бы предусматривать какую-то крышку: закрывать если пойдет дождь и на зиму.

Кирпичного барбекю с трубой: порядовка

Такой вариант барбекю чуть сложнее, но тоже не очень трудоемкий. Самое основное — топка здесь имеет прямой свод, а его делать очень легко сводчатого. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки кирпичного барбекю

Все начинается с фундаментной подготовки. Для такой печи-барбекю подойдёт только монолитное армированное основание (шаг армировки 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент стелят в 2 слоя защиту от негативного воздействия влаги, потом начинают кладку. Если барбекю делают в альтанке, начальный ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент вышел ниже, выкладывают добавочный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи кирпичного барбекю

Первые 9 рядов особенных пояснений не просят. Укладывают точно по схеме, выполняя порядок, применяя половинки и резаный кирпич, если это отмечено на проекте. В первую очередь проверять вертикальность получающихся стенок, а еще контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно применять пруток арматуры соответствующего диаметра. Его укладывают на край, поверхность ряда наполняют раствором, лишний немного больше прутка срезают кельмой. После работ по укладке и пристукивания кирпичей, выходит ровный шов — пруток не даёт кирпичу опуститься ниже чем необходимо. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы имелась возможность положить 6-й ряд (сплошной), после работ по укладке 5-го, укладывают полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — немного поменьше пролета печи — 1450 мм. Полосы необходимы 3 — одна с краю, две приблизительно в середине каждого кирпичного ряда или так, как отмечено ниже (11-й ряд).

Развитие 2-ух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду стоит обратить внимание — необходимы пиленные вдоль кирпичи. Также нужно заявить, что 12-й и 13-й ряды получаются больших размеров, чем находящиеся снизу — образовывая декоративный «пояс».

Начинается развитие топочной камеры

Ярким цветом в данных рядах отмечен огнеупорный кирпич (ША-8). Укладывают его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка маленькой доли цемента). Смеси на основе шамота вообще не нужно применять: им для спекания необходимы довольно высокие температуры, которые в дачных барбекю недостижимы. В результате данный раствор может потом просто выкрошиться.

Развитие свода топочной камеры

На данной части порядовки тоже все ясно: начнем формовать свод камеры сгорания. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Длится развитие свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Дальше сменяются 30-й и 31-й ряды до достижения необходимой высоты.

Фото кирпичного барбекю

В первую очередь пару вариантов намного проще. Эти кирпичного барбекю вы сможете выполнить своими руками.

Эту печь-мангал можно выстроить собственными руками

Обыкновенные варианты барбекюшницы из кирпича

Немного сложнее, но тоже по настоящему выполнить своими руками

Варианты на ту же тему — облицовка необычная

Несколько барбекю, которые можно выстроить, имея уже какой-то опыт, но лучше — поручить профессионалу (если найдете, разумеется)

Кирпичный мангал: чертежи, фото, видео. Инструкция как выполнить простой мангал на участке?

Как вы видите себе летний отдых на природе? Очень часто ассоциации будет такими: друзья, костер, шашлык. Для хорошего применения ресурсов и места у себя на участке разумеется подойдёт только мангал.

Все в человеческой жизни идет путем оптимизации, вот и сфера отдыха не исключение! Более проще выстроить на участке стационарный, безопасный и хороший мангал, чтобы не думать в дальнейшем. Благодаря этому не удивляет, что подобное решение для дома за городом достаточно популярное.

К выбору каким собственно будет ваш очаг на участке, необходимо подходить с умом, ведь видов мангалов из кирпича несколько: круглогодичной эксплуатации, у которых есть функция коптильни, с основанием.

Короткое содержание публикации:

Выбор места для мангала из кирпича

Существует несколько очень основных параметров для обустройства удобной зоны подобного отдыха. В основном, мангал для дома за городом считается «сердцем» ландшафтного решения. Итак:

• Подобранная площадка должна быть ограждена от ветра и пыли, во время приготовления еды это главное. Также не лучше всего нервировать дымом соседей, а в большинстве случаев дым может быть так же и горючим.
• Поверхность для строительства кирпичного мангала должна быть выровнена
• Лучше если расстояние до коммуникаций не велико(вода, электричество)пригодятся Вам во время использования мангала
• Для продления рабочего срока, мангал прекраснее всего располагать под выступом крыши, в альтанке. Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангала
• Эргономическое размещение мебельных изделий, сделает легче процесс приготовления пищи и обеспечит радость от общего времяпровождения компании
• Важные сердцу растения и грядки лучше разместить дальше. Не всегда температура благоприятна для растений

Как только вы взвесили все преимущества, и недостатки, оценили и подобрали место где можно отдохнуть. Можно взглянуть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.

Проектирование мангала

Несомненный плюс мангала из кирпича это многофункциональность. Очень часто конструкция дает возможность использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности становятся больше. Очень часто добавочным бонусом идет возможность коптить продукты или применить очаг как тандыр.

Можно изменить конструкцию добавочными нишами для хранения дров, посуды, сопутствующих предметов. Довольно удобно во время приготовления еды иметь рядом раковину и место работы для разделывания мяса.

Очень часто необходимо организовывать поддувало. Помним о навесе, для комфортабельного отдыха. Тут нужно учитывать еще наличие освещения, которое помогает замечательному отдыху и удобной работе.

При подборе материалов лучше предусмотреть:

• Большие температуры (горение отличаться в зависимости от рода древесины)
• Температурные перепады (берутся во внимание также непредсказуемые условия природы)

К примеру, кирпич необходимо подобрать специальный-огнеупорный. Силикатные виды, не практичны при подобных температурных нагрузках.

В действительности, много чертежей мангалов можно отыскать на просторах интернета. Очень часто, чтобы найти необходимый вариант придется переработать гору информации. Для безупречного проекта, вам наверное придется соединить несколько вариантов чертежей. Некоторые понравившиеся детали легко кооперируются и аналогичным образом проект становится индивидуальным.

Наиболее оптимально для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Лучше всего взять за меру размер кирпича, чтобы не доводилось разрезать. С практическим чертежом Вам будет не сложно сосчитать кол-во материалов.

Строительство своими руками мангала

Куда бы не завела вас фантазия, основные строительные этапы у всех кирпичных мангалов плюс-минус равные. Необходимо учесть глубину ниш и размеры приобретаемых в последующем элементов из металла. Итак, как выполнить мангал собственными руками:

Разметка на местности может легко выполняться при помощи колышков и шпагата. Фундамент для котлована выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма обязана иметь одинаковую глубину, без перепадов.

Потом закрываем днище шлаком, после этого вдоль периметра устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или ложим нелегкое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.

Выкладка кирпичные стены

На бетонное поверхность фундамента лучше всего залить стяжку, выровняв уровень пола. После чего ложим защиту от негативного воздействия влаги, к примеру, рулонный кровельный материал. Стены укладываются на традиционный раствор в один кирпич.

• 

Часто можно заметить армирование пиронами. Помним о красоте, стены обязаны быть выровнены по уровню, лишний раствор своевременно убираем, от проекта не отступаем. При разработке арок необходимо помнить о симметрии.

От высоты камеры сгорания зависит тяга. Главное заблаговременно взвесить и не забыть на строительном этапе о подводе всех коммуникаций (вода, свет, канализация). После самого трудоемкого процесса, идет другой этап необходимо размести те самые коммуникации. В конце концов мы приобретаем готовое, правильное и персональное решение по вашему вкусу.

Но композиция будет не оконченной без выступа крыши или крыши. Если альтанка не предполагается вокруг очага, то выступ крыши нужен, для долговечности мангала и комфортабельного нахождения за работой по приготовлению еды.

Крышная конструкция бывает разнообразной, здесь нет никаких противопоказаний. Главное правильность, безопасность и соответствие всему стилю ландшафтной организации участка.

Закрыть большие плоскости, лучше материалами устойчивыми к температуре. К примеру, активно применяются металлическая черепица и прозрачный пластик. Не горючий материал, не тяжелый в процессе установки, имеет высокие декоративные свойства.

• 

Очень часто конструкции крыши восполняют элементами декора, кованными или гипсовыми розетками, оградами и участками с декоративными растениями. Как только мангал с крышей готов, стоит благоустроить пути подхода к столь привлекательному месту. Возможно вымостить дорожки или устроить клумбы, чтобы глаз радовался и вы отдыхали с «чистой совестью».

Дополнительным распространенным решением улучшения идеи мангала в наше время считается устройство коптильни.

Мангал с коптильней

Для коптильни главное устройство камеры сгорания — пониже уровня земли, что необходимо учитывать на шаге планировки. Еще необходимо учесть, что все кирпичные ряды в коптильне обязаны быть перевязаны, дымоотводом нередко служит закрытая канава.

Разумеется, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство затрудняется и традиционный мангал становится 2-ух, или трехуровневым сооружением. Тем не менее, все старания стоят того, ведь приукрасить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.

Тонкости устройства дымоотвода

• Если Вы запланировали применить мангал как гриль/барбекю/коптильню необходимо заблаговременно взвесить куда и какие детали удаляются чтобы не мешать тяге.
• Дымоотвод, лучше строить из полноценных кирпичей, это уменьшает риск поломок и авралов от перегревания.
• Рекомендуем закрыть дымоотвод выступом крыши, для правильного функционирования.
• Применять исключительно негорючие материалы. Если есть выступ крыши, его можно пропитать специализированными растворами.
• Дымосборник можно создать железным, это сделает легче конструкцию.
• При трудной конструкции сводов, в сооружении мангала применяется кружало.

Напоследок

Хороший хозяин с решительностью скажет что для строительства даже подобного сложного сразу может показаться что строения как кирпичный мангал, необходимо только желание. При обилии информации и популярности всех материалов, соорудить мангал сумеет любой. Поместив в него собственно тот функционал в которым имеется потребность. Пробуйте!

Как самому выполнить самый обыкновенный мангал из кирпича?

Рядовой и отделочный камень из обожженной глины считается многофункциональным конструкционным материалом. Благодаря этому простой кирпичный мангал можно соорудить даже без раствора на скорую руку. Стационарный очаг из данного материала является обычным, если в его конструкции отсутствует дымоотвод.

Варианты несложных кирпичных мангалов и барбекю

Глиняный и поризованный керамический камень могут выдержать сложные температуры, но обладают в печах и очагах намного меньшим ресурсом, чем жаропрочный шамот. Благодаря этому очень простые временные мангалы делаются из простого кирпича, а в неподвижных очагах несложной конструкции внутренняя часть камеры сгорания может обкладываться футеровкой из шамота.

Если даже к квадратной кирпичной коробке добавить ножки из такого же материала, конструкция все равно остается мангалом. Как только специалист накроет камеру сгорания крышей, она автоматично превратится в печь-барбекю хотя и без дымоотвода, но с отверстием для убирания газообразных, жидких и твердых веществ.

Из, нечаянно найденных или намерено взятых на дачный пикничек нескольких кирпичей, выходит самый обыкновенный очаг для жарки мяса на шампурах над углями. При этом следует предусмотреть маленькие детали:

• кирпич имеет классические размеры 25 х 12,5 х 6 см, для экономии строительного материала и места в багажнике авто его необходимо ставить на ребро;
• для нормальной прожарки мяса без пригорания шампуры должны отстоять от углей на 20 – 25 см, благодаря этому понадобится минимум 2 кирпичного ряда;
• ширина кирпичного «ящика» принимается для типовых шампуров 37 см, другими словами, 1 кирпич;
• длина мангала для маленькой компании составляет 75 см, другими словами, 3 кирпича.

Аналогичным образом, всего потребуется минимум 16 кирпичей обычного формата. Любой из них весит 3,5 кг, что в общей трудности будет составлять 56 кг минимум. Производственная технология очага, следующая:

с участка 0,5 х 0,8 м снимается верхний слой почвы, из него строится обваловка;

После того как остынет углей конструкция разбирается, верхний слой почвы ложится на место.

Традиционный мангал

Для стационарного очага на участке понадобится основание из нерудного материала (песок или щебень), уплотненного вибрационной плитой или ручной трамбовкой. Если вес конструкции превосходит 450 кг, понадобится железобетонный монолитный фундамент. Для домашнего умельца, обладающего очень маленькими способностями каменщика, более подойдёт мангал собственными руками из кирпича самый обыкновенный и дешевый на нижнем фото в форме квадратной коробки.
Производственная технология выглядит так:

• основание – плодородный слой чернозема/серозема необходимо снять полностью (в большинстве случаев глубиной 0,4 – 0,6 м), заменив его при помощи песка при невысоком уровне вод которые находятся в грунте (УГВ) или щебнем на влажном грунте, нерудный материал уплотняют трамбовкой или вибрационной плитой послойно (каждые 10 – 15 см отдельно);
• фундамент – исключительно для тяжёлых устройств от 450 кг, делается из бетона В12 минимум с двухслойным усилением сеткой, толщина конструкции 7 – 15 см;
  
• начальный ряд – весь фундаментный периметр/основания заполняется кирпичом очень плотно друг к другу, швы забиваются песчано-цементным раствором;

Ключевыми деталями для этой вариации очага считаются:

• не требуется схема-порядовка, так как прогадать в данном случае нереально;
• ряд снизу (именуется в печах подом) нужен для устранения разрушения бетона от сложных температур, рекомендуется вылаживать шамотным кирпичом;
• гидрозащита необходима для предостережения разрушения фундамента на основе бетона и кладки от грунтовой влаги (не путать с водами которые находятся в грунте!), делается из рулонных материалов на битумной основе, куски которого ложатся под основание до его заливки или начальный ряд на основу из нерудного материала.

Все другие конструкции кирпичных мангалов труднее, благодаря этому требуется порядовка. Зато они удобнее в работе. Вот вам ещё несколько фото на каких можно взглянуть иные оригинальные варианты:

Ну, и видео на тему, как вообще правильно выполнять кладку:

Печь-барбекю

В отличии от мангала традиционного, барбекю облегчает приготовление мяса благодаря расположению его на решётке, а не на шампурах. Строится несложный недорогой барбекю кирпичный мангал по технологии:

• основание и фундамент – подобно предыдущему варианту;
• начальный ряд – отсутствует;
• ножки – ложатся из кирпича под задней и торцевыми стенками мангала, предоставляют нишу для хранения дров, имеют высоту 60 – 70 см в зависимости от роста шеф-повара;

Важно: Намного комфортнее в обслуживании считается мангал с выдвигающимся ящиком для золы и решёткой-колосником над ним для установки углей.

Указанная конструкция слегка отличается от описанного варианта:

• после создания ножек под задней и боковыми поверхностями стен мангала на ложковый ряд, кирпич следующего уровня ложится тычком (только стенки по бокам);
• потом ложатся еще 1 ложковый и тычковый ряды.

На вышедшем нижнем выступе размещается железный выдвигающейся ящик для золы. На верхнем уступе ложится колосниковая решётка для углей. Если выполнить еще 1 уступ таким образом, выйдет удобная сушилка для ягод и грибов.

Ну, и детальное видео, для наглядности:

Без раствора

Если есть наличие на участке оставшегося от стройки кирпича из него можно соорудить дешевый кратковременный мангал, как только увидели неожиданно прибывших гостей. Ключевыми деталями изготовления считаются:

• без раствора ножки в половину кирпича чрезмерно неустойчивы, благодаря этому их лучше сменить 4 тумбами (колоннами) 1 х 1 кирпич с перевязкой порядно;
• заместь листа железа можно применять кусочек любого материала листового типа (ОСБ, фанера), но, над ним нужно положить 2 сплошных кирпичных ряда;
• высота коробки мангала составляет 2 – 3 ряда, размеры на усмотрение домашнего умельца.

Важно: Конструкция считается временной « на скорую руку», испачканный углями и золой кирпич тяжело отмывается, благодаря этому лучше применить рядовой, а не отделочный камень.

Детальную инструкцию обращаете внимание на видео:

Достаточно красивым мангалом для барбекю необычной конструкции считается вариант из нескольких кирпичных рядов без раствора в форме круглой тумбочки.

Добавочные детали для простых мангалов

При добавлении в конструкцию добавочных функций стационарного очага понадобится сделать для него чертежи или эскизы от руки. Потому как очаг выйдет труднее, возможны ошибки при сооружении кладки. Ключевыми добавочными компонентами для несложного мангала считаются: стол разделочный, плита-жаровня и мойка.

Стол для разделки

Доступным вариантом, ощутимо увеличивающим уютность эксплуатации, считается самый обыкновенный кирпичный мангал собственными руками с разделочным столом по технологии:

• стенка находящаяся сзади удлиняется, становится труднее перевязка с центральной стенкой-стойкой;
• к этому всему к указанным выше конструкциям с боковой стороны, очень плотно к кладке очага, строится еще одна стена-стойка;
• на нее и боковую стенку мангала ложится столешница из настоящего/декоративного камня.

Стол для разделки может находиться с абсолютно любой, комфортной для клиента стороны, относительно очага.

Плита-жаровня

Кроме мяса на шампурах, или решётке барбекю, часто необходимо приготовления иных блюд в кастрюлях, сковородах, разогревании или кипячении чайника. Благодаря этому заместь стола для разделочных работ находится место под плиту-жаровню.

Чтобы это сделать нужно сделать операции:

• удлинить конструкцию начав с нижнего ряда;
• сделать переднюю стенку с дверкой для топочной камеры;
• оснастить поверхность для варочной панели концентрическими чугунными кольцами для регулировки мощности плиты.

На верхнем фото приведена схема мангала с электроплитой самого простого типа.

Для оборудования мангала мойкой достаточно установить заместь обыкновенной столешницы плиту с прорезью для раковины, подвести водомерный узел или расширить высоту задней стеки и повесить на нее умывальник, как на нижнем фото.

Разводка по участку ХВС (холодного водообеспечения) намного труднее, чем комплект воды в умывальник. Даже при сезонной эксплуатации понадобится сливать жидкость на зиму, консервировать систему.

Аналогичным образом, конструкционный материал кирпич подходящ для производства мангалов на скорую руку в полевых условиях и на участке за городом. При укладывании на раствор можно сделать больше практичность простых мангалов за счёт мойки, столешницы, электрической плите или чего-то ещё, что вам покажется важным и хорошим во время работы. Тут главное дать волю собственной фантазии и не опасаются, у вас все в первую очередь выйдет!

Мангал с печкой из кирпича своими руками — пошаговая инструкция