Печеня з курки в мультиварці

Ароматна й апетитна. Тарілки вмить спорожніють! Печеню з курки в мультиварці дуже просто приготувати в мультиварці, страва стане чудовою вечерею. З приготуванням впорається навіть новачок у кулінарній справі.

Печеня з курки в мультиварці

102 86 841

Склад / інгредієнти

Порцій:

Нутрієнти та енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

Білки 31 % 9 г

Жири 34 % 10 г

Вуглеводи 34 % 10 г

161 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

Спосіб приготування

Час приготування: 1 год 30 хв PT1H30M

1. Курку миємо під проточною водою, обсушуємо, ріжемо на порційні шматочки. Викладаємо підготовленого птаха в чашу мультиварки, наливаємо олію, посипаємо спеціями та сіллю, вибираємо програму «Жарка» й обсмажуємо м’ясо з усіх боків. 2. Цибулю та моркву очищаємо, цибулю ріжемо кубиками, моркву натираємо на крупній тертці. Викладаємо овочі до курки, що підрум’янилася, і готуємо за закритої кришки протягом 4-5 хвилин. 3. Картоплю очищаємо, миємо, ріжемо шматочками не надто дрібно, відправляємо в чашу мультиварки. Заливаємо вміст чаші гарячою водою так, щоб картопля була покрита на половину. Додаємо лавровий лист, зіру, перець горошком. Перемикаємо мультиварку на «Тушкування» і готуємо протягом 30 хвилин. 4. Після закінчення зазначеного часу за допомогою ополоника відбираємо з картоплі трохи бульйону, наливаємо в піалу. Часник очищаємо, пропускаємо через прес, додаємо до бульйону, також наливаємо соєвий соус і додаємо борошно. Перемішуємо підливу до однорідного стану, щоб маса була без грудочок, після чого виливаємо в печеню. Пробуємо на сіль, додаємо якщо потрібно, продовжуємо тушкування ще 10 хвилин. Подаємо страву на стіл у гарячому вигляді, посипавши рубаною зеленню петрушки. Приємного апетиту! Будь-які олії корисні тільки до досягнення певної температури — точки димлення, за якої олія починає горіти й у ній утворюються токсичні речовини, зокрема канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати найкращу олію для смаження, а яку краще не використовувати зовсім, ч