Мангальная зона из кирпича

Как сложить мангал или печной комплекс на участке за городом

Приготовление жареного мяса – важная часть времяпрепровождения на природе. Расслабиться после тяжёлого трудового дня или с радостью провести выходные по завершении интенсивной трудовой недели способствует пикничек, организованный на участке возле дома.

мангала кирпича

Ухоженная территория, уютная альтанка для дружной семьи или веселой компании, насыщенное мясо – обязательные условия для комфортабельного отдыха на чистом воздухе. Не хватает только жаровни. В данной публикации поговорим про то, как правильно выполнить кирпичный мангал собственными руками.

Общая характеристика

Строительство жаровни напоминает оборудование кухни, только уличной. Важная задача проекта – создать максимум удобств для приготовления жареной пищи.

По существу, работа по возведению кирпичного комплекса и последующее применение мангала – дело мужских рук. Благодаря этому хозяину главное своими силами и серьезно подойти к вопросам благоустройства уличной жаровни.

Определенно, кирпичная конструкция – это стационарный объект. Потом строение такого типа нереально перенести в иное место на участке, не прибегая к разрушению. Проекты уличных жаровен могут быть очень разными по трудности. Упрощенный вариант – печь-мангал. В основном, представляет собой открытый очаг с камерой сгорания, без дымоотвода.

кирпич

Чертеж: обычная конструкция мангала

Возможно оборудование жаровни добавочными компонентами: полкой для пищевых вещей и дровником. Сооружение подобной конструкции не просит существенных затрат на кирпич для строительства и занимает мало времени.

Как говорит практика, наиболее практический и хороший в применении – мангальный комплекс из кирпича в альтанке или на открытой местности. Постройка собой представляет полную печь, включающую несколько камер сгорания для приготовления разных видов блюд, дровники, хороший стол для обеденной утвари и разделывания продуктов, дымоотвод, русскую печь.

зона

кирпич
мангала кирпича

Из чего выстроить жаровню

Важный материал для строительства мангала или печного комплекса – кирпич. Но не все разновидности подойдут для данной цели. К примеру, силикатный от температуры быстро рушиться. Для жаровни предназначается керамический и специализированный жаропрочный материал, в большинстве случаев в красном цвете. Также можно выстроить кирпичный мангал иных оттенков, но с теми же характеристиками.

Важное требование кладки стационарного сооружения – применение связующего материала из глины или цемента. Это даст эксплуатационная безопасность печи, тем более если на дачном участке отдыхают детки. Нечаянно повредить кирпич из незакрепленной конструкции мангала может как ребенок, так и взрослый. Данная неловкость приводит к разрушению кладки и, может быть, к тяжёлым травмам или ожогам. Связующий цементный раствор или глины обеспечивает надёжность сооружения.

мангала кирпича
зона

Дизайн мангала

Тяжело выдумать что-нибудь оригинальное для конструкции, где каждому практическому устройству уготовлено собственное постоянное место. Поэтому, глобально поменять общепринятые чертежи печного комплекса очень трудно.

Только одна возможность обставить внешний вид стационарной жаровни – провести эксперимент с цветовыми элементами. К примеру, мангал в альтанке можно обложить жаростойким декоративным материалом – камнем или плиткой любимого оттенка либо выложить мозаику.

кирпич
мангала кирпича

Обычная конструкция мангала представляет больше вариантов для искусства. К примеру, можно выстроить жаровню в форме пианино или какого-либо животного. Подобная печь сразу кидается в глаза гостям и, исходя из этого, становится ландшафтным украшением на дачном участке. Оформляя мангал, проведите эксперимент и с палитрой цветов шамотного кирпича: умелое комбинирование красного, жёлтого, белого цветов дает возможность осуществить проекты в эксклюзивном стиле.

Возводим простой мангал

Открытая конструкция без дымоотвода – прекрасный вариант для строителей которые только начинают и тех, кто не располагает временем и средствами на сооружение настоящего печного комплекса. Такой жаровни достаточно, чтобы покормить вкусным шашлыком или рыбой маленькую компанию из 3-5 человек.

Подробная инструкция по возведению мангала:

  • Начинаются работы с фундаментной закладки. Основанием послужит и бетонная площадка на участке, если она сделана капитально с достаточно толстым слоем раствора. При отсутствии такой платформы во дворе нужно своими силами сделать основание: на ровной почве вырыть маленькой котлован глубиной 25-30 см, засыпать подушку из песка 5 см, щебневый слой 10-15 см, выложить каркас из арматуры и залить раствором из цемента. На застывание фундамента под мангал понадобится 2-3 недели. Рекомендуется из дня в день поливать слой цемента водой в целях лучшего высыхания.
  • Остальной строительный процесс – укладка. Первыми строятся кирпичные ноги – опоры маленького мангала, поднимающие камеру сгорания и место жарки на комфортную для человека высоту. Для данной цели применяют 4 столбика в углах сооружения или 3 полные стены, не считая передней. Рекомендуется строить мангал из кирпича высотой 70-80 см. Маленькая площадка внизу постройки послужит дровником.
    мангальная
  • Серьезный момент – соединение опор с камерой сгорания мангала. Очень трудно выполнить перекрытие из кирпича – чтобы это сделать понадобиться положить подставки из крепкого материала, а после того как застынет – убрать их. Самый распространенный вариант – монолитно бетонная плита, которую кладут на опоры с меньшим выступом вдоль периметра. Дополнительно под перекрытие устанавливают плоскую шиферную плиту, выступающую на 30-40 см от кирпича. Она послужит столом под принадлежности для жарки.
  • Дрова в топочную камеру закидывают сверху. Это облегчает строительство если сравнивать с печью. Вдоль периметра перекрытия выкладывают стены из красного или огнеупорного кирпича. Длина мангала подбирается по требованию, главное угадать с шириной – внутренняя территория должна быть на 5-10 см меньше длины шампуров и ширины сетки для жарки.
  • В стенках камеры сгорания через одинаковые промежутки делают маленькие отверстия для свободного прохождения воздуха, который нужен при розжиге дров.
  • На камеру сгорания мангала устанавливают снимающуюся сетку из стали выдерживающей жару, в другом случае решётка быстро прогорит. Такой элемент понадобится для приготовления блюд на сковородке или в кастрюле, также способствует при пропаривании шашлыка после жарки.

мангальная

Строительство печного комплекса

Это монументальное сооружение обрадует любителей апетитных очень разных блюд, которые приготовлены на открытом огне. В практических условиях качественно возведенная конструкция служит пару десятилетий, хотя порой и просит ремонта. Чтобы построить мангал из огнеупорного кирпича, понадобятся чертежи, опыт и знание секретов печного искусства.

зона

кирпич
мангала кирпича

Мангальный комплекс состоит из крепкого фундамента (инструкция по закладке основания аналогичная, как и для простой кирпичной жаровни) и нескольких зон для готовки пищи:

  • Главная часть комплекса – барбекю с дымоотводом из шамотного кирпича. Характерность приготовления шашлыка в такой жаровне состоит в том, что прожарка мяса выполняется не только снизу, как в простом мангале, а одновременно с каждой стороны. Это хранит сочность и мягкость продуктов, придаёт блюду эксклюзивный вкус и запах.
    мангальная
  • Русскую печь, в основном, строят с боковой стороны от барбекю. Камера сгорания отдельная, но дымоотвод общий с мангалом. Характерность печи – приготовление пищи в изолированном воздушном пространстве (лицевой проем закрывается заслонкой-полукругом). Пропаренные, тушенные, варенные, жаренные, печенные в русской печи блюда хранят собственные полезные параметров и обладают эксклюзивными вкусовыми качествами.
  • Монтаж электрической плите воплощает мангальное сооружение в полную кухню, что становится необходимым летом на дачном участке.
  • Необходимый элемент печного комплекса – стол для разделывания и нарезки продуктов. Одна или две практических площадки размещают по бокам. Это крайние зоны мангального строения. Их кладку исполняют из керамического или шамотного кирпича. В основном, все практические детали комплекса (камеры сгорания, варочные плиты, столешницы, мойки) располагают на одном уровне. Для комфорта использования поверхности покрывают нержавеющим металлом. Пустое пространство под столами подходит для организационных работ полок или шкафов с дверками, а еще устройства добавочных дровников.

Кирпичный мангал: чертежи, фото, видео. Инструкция как выполнить простой мангал на участке?

Как вы видите себе летний отдых на природе? Очень часто ассоциации будет такими: друзья, костер, шашлык. Для хорошего применения ресурсов и места у себя на участке разумеется подойдёт только мангал.

мангальная

Все в человеческой жизни идет путем оптимизации, вот и сфера отдыха не исключение! Более проще выстроить на участке стационарный, безопасный и хороший мангал, чтобы не думать в дальнейшем. Благодаря этому не удивляет, что подобное решение для дома за городом достаточно популярное.

кирпич

К выбору каким собственно будет ваш очаг на участке, необходимо подходить с умом, ведь видов мангалов из кирпича несколько: круглогодичной эксплуатации, у которых есть функция коптильни, с основанием.

мангала кирпича

Короткое содержание публикации:

Выбор места для мангала из кирпича

Существует несколько очень основных параметров для обустройства удобной зоны подобного отдыха. В основном, мангал для дома за городом считается «сердцем» ландшафтного решения. Итак:

  • Подобранная площадка должна быть ограждена от ветра и пыли, во время приготовления еды это главное. Также не лучше всего нервировать дымом соседей, а в большинстве случаев дым может быть так же и горючим.
  • Поверхность для строительства кирпичного мангала должна быть выровнена
  • Лучше если расстояние до коммуникаций не велико(вода, электричество)пригодятся Вам во время использования мангала
  • Для продления рабочего срока, мангал прекраснее всего располагать под выступом крыши, в альтанке. Осадки быстро разрушают материалы, ухудшают внешний вид мангала
  • Эргономическое размещение мебельных изделий, сделает легче процесс приготовления пищи и обеспечит радость от общего времяпровождения компании
  • Важные сердцу растения и грядки лучше разместить дальше. Не всегда температура благоприятна для растений

мангальная

Как только вы взвесили все преимущества, и недостатки, оценили и подобрали место где можно отдохнуть. Можно взглянуть фото мангалов из кирпича и приступить к выбору проекта.

зона

Проектирование мангала

Несомненный плюс мангала из кирпича это многофункциональность. Очень часто конструкция дает возможность использовать ее как барбекю, жаровню, вертел и гриль. При правильной планировке мангала его возможности становятся больше. Очень часто добавочным бонусом идет возможность коптить продукты или применить очаг как тандыр.

зона
мангальная
мангальная
кирпич
кирпич
мангала кирпича
мангала кирпича
кирпич
мангальная

Можно изменить конструкцию добавочными нишами для хранения дров, посуды, сопутствующих предметов. Довольно удобно во время приготовления еды иметь рядом раковину и место работы для разделывания мяса.

кирпич

Очень часто необходимо организовывать поддувало. Помним о навесе, для комфортабельного отдыха. Тут нужно учитывать еще наличие освещения, которое помогает замечательному отдыху и удобной работе.

кирпич

При подборе материалов лучше предусмотреть:

  • Большие температуры (горение отличаться в зависимости от рода древесины)
  • Температурные перепады (берутся во внимание также непредсказуемые условия природы)

мангальная

К примеру, кирпич необходимо подобрать специальный-огнеупорный. Силикатные виды, не практичны при подобных температурных нагрузках.

зона

В действительности, много чертежей мангалов можно отыскать на просторах интернета. Очень часто, чтобы найти необходимый вариант придется переработать гору информации. Для безупречного проекта, вам наверное придется соединить несколько вариантов чертежей. Некоторые понравившиеся детали легко кооперируются и аналогичным образом проект становится индивидуальным.

мангала кирпича

Наиболее оптимально для ориентации на местности вычертить эскиз в масштабе. Лучше всего взять за меру размер кирпича, чтобы не доводилось разрезать. С практическим чертежом Вам будет не сложно сосчитать кол-во материалов.

мангала кирпича

Строительство своими руками мангала

Куда бы не завела вас фантазия, основные строительные этапы у всех кирпичных мангалов плюс-минус равные. Необходимо учесть глубину ниш и размеры приобретаемых в последующем элементов из металла. Итак, как выполнить мангал собственными руками:

мангальная

Разметка на местности может легко выполняться при помощи колышков и шпагата. Фундамент для котлована выкапываем с запасом по 5 см с каждого края. Яма обязана иметь одинаковую глубину, без перепадов.

мангала кирпича
мангальная
мангальная
мангала кирпича
зона
кирпич

Потом закрываем днище шлаком, после этого вдоль периметра устанавливаем опалубку. Армируем металлом, вяжем каркас или ложим нелегкое железо сеткой. Потом заливаем все бетоном. На затвердевание может уйти больше трех дней.

зона

Выкладка кирпичные стены

На бетонное поверхность фундамента лучше всего залить стяжку, выровняв уровень пола. После чего ложим защиту от негативного воздействия влаги, к примеру, рулонный кровельный материал. Стены укладываются на традиционный раствор в один кирпич.

мангальная

  • мангальная

мангала кирпича

мангала кирпича

Часто можно заметить армирование пиронами. Помним о красоте, стены обязаны быть выровнены по уровню, лишний раствор своевременно убираем, от проекта не отступаем. При разработке арок необходимо помнить о симметрии.

мангальная

От высоты камеры сгорания зависит тяга. Главное заблаговременно взвесить и не забыть на строительном этапе о подводе всех коммуникаций (вода, свет, канализация). После самого трудоемкого процесса, идет другой этап необходимо размести те самые коммуникации. В конце концов мы приобретаем готовое, правильное и персональное решение по вашему вкусу.

мангала кирпича

Но композиция будет не оконченной без выступа крыши или крыши. Если альтанка не предполагается вокруг очага, то выступ крыши нужен, для долговечности мангала и комфортабельного нахождения за работой по приготовлению еды.

мангала кирпича

Крышная конструкция бывает разнообразной, здесь нет никаких противопоказаний. Главное правильность, безопасность и соответствие всему стилю ландшафтной организации участка.

мангальная

Закрыть большие плоскости, лучше материалами устойчивыми к температуре. К примеру, активно применяются металлическая черепица и прозрачный пластик. Не горючий материал, не тяжелый в процессе установки, имеет высокие декоративные свойства.

кирпич

  • зона

мангальная

кирпич

Очень часто конструкции крыши восполняют элементами декора, кованными или гипсовыми розетками, оградами и участками с декоративными растениями. Как только мангал с крышей готов, стоит благоустроить пути подхода к столь привлекательному месту. Возможно вымостить дорожки или устроить клумбы, чтобы глаз радовался и вы отдыхали с «чистой совестью».

зона

Дополнительным распространенным решением улучшения идеи мангала в наше время считается устройство коптильни.

зона

Мангал с коптильней

Для коптильни главное устройство камеры сгорания — пониже уровня земли, что необходимо учитывать на шаге планировки. Еще необходимо учесть, что все кирпичные ряды в коптильне обязаны быть перевязаны, дымоотводом нередко служит закрытая канава.

кирпич

Разумеется, такими тонкостями увлекаются только энтузиасты, так как строительство затрудняется и традиционный мангал становится 2-ух, или трехуровневым сооружением. Тем не менее, все старания стоят того, ведь приукрасить стол копченой дичью или рыбой, много стоит.

мангальная

Тонкости устройства дымоотвода

  • Если Вы запланировали применить мангал как гриль/барбекю/коптильню необходимо заблаговременно взвесить куда и какие детали удаляются чтобы не мешать тяге.
  • Дымоотвод, лучше строить из полноценных кирпичей, это уменьшает риск поломок и авралов от перегревания.
  • Рекомендуем закрыть дымоотвод выступом крыши, для правильного функционирования.
  • Применять исключительно негорючие материалы. Если есть выступ крыши, его можно пропитать специализированными растворами.
  • Дымосборник можно создать железным, это сделает легче конструкцию.
  • При трудной конструкции сводов, в сооружении мангала применяется кружало.

мангала кирпича

Напоследок

Хороший хозяин с решительностью скажет что для строительства даже подобного сложного сразу может показаться что строения как кирпичный мангал, необходимо только желание. При обилии информации и популярности всех материалов, соорудить мангал сумеет любой. Поместив в него собственно тот функционал в которым имеется потребность. Пробуйте!

Мангал из кирпича собственными руками

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а около дома или на дачном участке хочется лучшего удобства, да и эстетики. Все это могут дать мангалы из кирпича. Из-за пластичности материала могут они быть маленькими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять хорошие угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Незамысловатые кирпичные мангалы собственными руками может выложить даже совсем малоопытный каменщик. Один из подобных проектов будет подробно описан ниже. Его можно применять в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой кирпичный мангал

Любое кирпичное сооружение просит фундамента. И даже такой маленькой мангал, как предоставлен ниже, очень не нужно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Его сделать можно ленточным или плитным. Плита лучше: в зимний период ее не поведет и укладка не развалится.

зона

Этот простой кирпичный мангал собственными руками сумеет сложить даже новичок

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его размеров. В первую очередь снимается слой растительности, если будет необходимость котлован углубляется на 10-15 см. Днище его ровняется и протрамбовывается. Насыпается щебневый слой 10 см и опять протрамбовывается. Лучше всего применять при этом вибрационную плиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина фундамента плит — 10 см.

В зависимости от подобранного типа фундамента строится подходящая опалубка. Для хорошей надежности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — вдоль периметра кладут две нитки, для плиты делают «клетку»: кладут прутья вдоль и поперек с шажком 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура при строительстве удерживается в районе +20°C, приблизительно после семи дней можно продолжить работы: бетон набрал больше половины прочности. На него кладут два ряда защиты от негативного воздействия влаги (рулонный кровельный материал, толь, современные рулонные защиты от негативного воздействия влаги), промазывают мастикой на основе битума или остальным жидким гидроизоляционным раствором. После чего можно начинать кладку.

Материалы и размеры

Это маленькой кирпичный мангал собственными руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он собой представляет сооружение в виде буквы «П». Имеется две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция простая и очень легко модифицируется. Добавить можно еще одну секцию рядом, выполнить шире или уже, глубже или мельче. Можно создать два выступа под решётки — это если приготовляться будет значительное количество шашлыков.

В базисном варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый поризованный керамический камень, можно применять и шамотный ША-8. Для этой ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для части которая находится снизу — до 5-го ряда — раствор применяют песчано-цементный 1:3 или с добавкой к нему одной части извести. Дальше, там где уже будет идти нагрев, применяется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции выбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не обязан быть чрезмерно жидким, но и не очень густым. Приблизительно, как хорошая насыщенная сметана.

Порядовка и рабочий порядок

Этот загородный мангал складуется из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи положены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Здесь можно ложить и на ложок (устанавливать на узкую часть), тогда лист встанет немного больше. Снизу можно слаживать дрова или применять для прочих хознужд.

Ряды укладываются в перевязку — со сдвигом, для этого необходимы половинки кирпичей. Их можно порезать угловой шлифмашиной. Первые шесть рядов создают жаровню и стол с правой стороны. Начав с 7-го ряда укладка идет только в той части, где будет находиться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она обязана быть одинаковой.

мангала кирпича

Порядовка маленького дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию во время строительства, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Однако каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Регулярно необходимо проверять вертикальность стенок и углов. Чтобы это сделать применяют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, однако он имеет погрешность, особенно, если это не профессиональный, а инструмент бытового класса. Так что при подобной проверке есть крупная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и добавочных пояснений не просит. Могут появиться вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на несколько суток. Потом можно понемножку разводить огонь. Несколько дней топите в легком режиме, применяя тонкие дрова и понемножку. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

мангальная

Один из видов обычного мангала из кирпича. От базисного вариант выделяется тем, что существует два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет небольшие размеры

Если ожидаются дожди, а над мангалом нет выступа крыши, накройте его клеенкой. Приблизительно после семи дней можно начинать небыструю просушку: огонь разводите маленькой и на короткое время. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Потом кирпичный мангал, сложенный собственными руками можно испытывать.

Видео-порядовка мангала из кирпича с газовой плитой

Для тех, кто лучше воспринимает зрительный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас детальные пояснения как выстроить кирпичный мангал собственными руками в видео формате.

Данное строение более монументальное — и свод у камеры сгорания круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта управится будет сложно.

Кирпичный мангал в альтанке

Если ставить кирпичный барбекю готовитесь в альтанке, предложенные выше варианты не подходят — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для альтанок необходим мангал с вытяжной трубой. Данное строение непростое, но и подобный вариант полностью можете выполнить своими руками. Нижеприведенную порядовку мангала из кирпича для альтанок собственными руками сложить тоже не достаточно непросто. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что более проще делать если нет опыта.

Материалы и размеры

Этот мангал/кирпичного барбекю имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала трубы для отвода дыма 217,5 см.

мангальная

внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно создать саомстоятельно в альтанке

Для кладки можно применять керамический кирпич полнотелый. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) применить огнеупорный кирпич. На рисунке он отмечен светло-жёлтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — разрешено делать на раствор из цемента и песка (1:3). Дальше необходимо применить глиняно-песчаный. Толщина шва во всяком случае 5-7 мм. Ее держать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно сохранять дрова и применять для мелочей применяемых в хозяйстве. «Горячая» территория начинается с 12-го ряда. Здесь разводят огонь, устанавливают решётку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича немного сложнее, потому пояснения необходимы. Начальный ряд ложиться в одном уровне с полом альтанок. Если фундамент у вас вышел невысоким, подымать его можно тоже кирпичами, уложенными на раствор из цемента.

мангала кирпича

Порядовка мангала из кирпича для альтанок

Следующие 4-ре ряда укладывают с перевязкой. Это будет дровник — область, где комфортно слаживать дрова. На пятый ряд сверху кладут три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам второго ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается развитие 2-ух камер для мелочей применяемых в хозяйстве. Смотрите внимательно на размещение швов. Это принципиально: ни один не должен быть одинаковым со швом нижнего ряда. Именно так стенка из кирпича достаточно будет прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи отрезают: применяют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато сверху опять укладывают полосы металла: на них будет опираться последующий ряд, перекрывающий домашний отсек. 12-й ряд по размеру немножко побольше всех размещенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают приблизительно на 3 см.

13-й ряд ложиться тоже цельным. На нем будет ставиться жаровня. По размеру он еще чуть больше предыдущего.

зона

Средняя часть порядовки: формируем территорию очага

Следующими рядами вырабатывается «горячая» территория — здесь будет гореть огонь. По размерам эта территория меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы выполнить ее более стойкой к действию огня, ее обкладывают огнеупорным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размеру он не сходится с керамическим и высота рядов и швы будут различными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как отмечено на схемах.

В 21-м ряду ложится уголок стальной. Применить можно из черной или нержавейки толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича с правой стороны до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка трубы для отвода дыма.

зона

Развитие дымоотводящей трубы от мангала

В 22-м ряду находится еще огнеупорный кирпич, а еще возникает передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Последующий ряд становится еще шире, а далее идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда канал для дыма становится уже. К 30 ряду вырабатывается труба. Она подымается над крышей альтанок не меньше чем на 50 см. При ее строительстве чередуете поперемено 30-й и 31-й ряды. На этом кирпичный мангал собственными руками можно считать построенным. Сейчас необходимо его подсушить без огня дней 5-7, а потом два-три дня понемножку топить, выпаривая воду из кладки.

Большого труда не составит выполнить мангал из баллона с газом. Как, читайте в публикации «Как выполнить мангал из баллона с газом, бочки, трубы»

Укладка мангала из кирпича: еще 1 проект

Еще 1 вариант мангала-барбекю из кирпича в альтанке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно ясно и никаких проблем в данном проекте нет. Может быть, стоит сказать, что начав с 52 секунды ложатся 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под угол 45°. На видео подпиленные части имеют более яркий оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет развитие свода. Выполнить это легче, если вырезать и зафиксировать шаблон из гипса, а на него класть кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще 1 вариант мангала, однако уже намного сложнее: под казан с плитой. Видео-инструкция полная, пояснения в кадре от автора есть.

Угловой кирпичный мангал

Порой требуется включить манга из кирпича в угол. Для этого есть специализированной формы камеры сгорания, хотя никто не мешает выполнить один из предложенных раньше вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже очень серьезная работа, с дверками, задвижками и остальными аксессуарами печного дела.

кирпич

Угловой кирпичный мангал: первая часть порядовки

мангальная

Вторая часть порядовки

мангала кирпича

Последние ряды кладки углового мангала из кирпича

Эксклюзив, #Мангал 🔥 #барбекю 🔥 своими руками из кирпича

Мангал и печь под казан из кирпича своими руками.


от admin