Советы и рекомендации

Мангал своими руками из кирпичей

Мангал из кирпича собственными руками

Переносные легкие мангалы хороши на природе, а около дома или на дачном участке хочется лучшего удобства, да и эстетики. Все это могут дать мангалы из кирпича. Из-за пластичности материала могут они быть маленькими — занимать порядка одного квадратного места площади, а могут стоять хорошие угловые комплексы с очагом, варочной плитой и даже с раковиной и подведенной водой/канализацией. Незамысловатые кирпичные мангалы собственными руками может выложить даже совсем малоопытный каменщик. Один из подобных проектов будет подробно описан ниже. Его можно применять в качестве тренировочного задания перед постройкой чего-то более серьезного.

Простой кирпичный мангал

Любое кирпичное сооружение просит фундамента. И даже такой маленькой мангал, как предоставлен ниже, очень не нужно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Его сделать можно ленточным или плитным. Плита лучше: в зимний период ее не поведет и укладка не развалится.

кирпич

Этот простой кирпичный мангал собственными руками сумеет сложить даже новичок

Размеры фундамента под кирпичный мангал на 10-15 см больше его размеров. В первую очередь снимается слой растительности, если будет необходимость котлован углубляется на 10-15 см. Днище его ровняется и протрамбовывается. Насыпается щебневый слой 10 см и опять протрамбовывается. Лучше всего применять при этом вибрационную плиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина фундамента плит — 10 см.

В зависимости от подобранного типа фундамента строится подходящая опалубка. Для хорошей надежности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — вдоль периметра кладут две нитки, для плиты делают «клетку»: кладут прутья вдоль и поперек с шажком 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура при строительстве удерживается в районе +20°C, приблизительно после семи дней можно продолжить работы: бетон набрал больше половины прочности. На него кладут два ряда защиты от негативного воздействия влаги (рулонный кровельный материал, толь, современные рулонные защиты от негативного воздействия влаги), промазывают мастикой на основе битума или остальным жидким гидроизоляционным раствором. После чего можно начинать кладку.

Материалы и размеры

Это маленькой кирпичный мангал собственными руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он собой представляет сооружение в виде буквы «П». Имеется две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция простая и очень легко модифицируется. Добавить можно еще одну секцию рядом, выполнить шире или уже, глубже или мельче. Можно создать два выступа под решётки — это если приготовляться будет значительное количество шашлыков.

В базисном варианте размеры такие:

  • ширина 180 см;
  • глубина 90 см;
  • высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый поризованный керамический камень, можно применять и шамотный ША-8. Для этой ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для части которая находится снизу — до 5-го ряда — раствор применяют песчано-цементный 1:3 или с добавкой к нему одной части извести. Дальше, там где уже будет идти нагрев, применяется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции выбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не обязан быть чрезмерно жидким, но и не очень густым. Приблизительно, как хорошая насыщенная сметана.

Порядовка и рабочий порядок

Этот загородный мангал складуется из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи положены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Здесь можно ложить и на ложок (устанавливать на узкую часть), тогда лист встанет немного больше. Снизу можно слаживать дрова или применять для прочих хознужд.

Ряды укладываются в перевязку — со сдвигом, для этого необходимы половинки кирпичей. Их можно порезать угловой шлифмашиной. Первые шесть рядов создают жаровню и стол с правой стороны. Начав с 7-го ряда укладка идет только в той части, где будет находиться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она обязана быть одинаковой.

собственными руками

Порядовка маленького дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию во время строительства, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Однако каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Регулярно необходимо проверять вертикальность стенок и углов. Чтобы это сделать применяют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, однако он имеет погрешность, особенно, если это не профессиональный, а инструмент бытового класса. Так что при подобной проверке есть крупная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и добавочных пояснений не просит. Могут появиться вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на несколько суток. Потом можно понемножку разводить огонь. Несколько дней топите в легком режиме, применяя тонкие дрова и понемножку. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

собственными руками

Один из видов обычного мангала из кирпича. От базисного вариант выделяется тем, что существует два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет небольшие размеры

Если ожидаются дожди, а над мангалом нет выступа крыши, накройте его клеенкой. Приблизительно после семи дней можно начинать небыструю просушку: огонь разводите маленькой и на короткое время. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Потом кирпичный мангал, сложенный собственными руками можно испытывать.

Видео-порядовка мангала из кирпича с газовой плитой

Для тех, кто лучше воспринимает зрительный ряд, чем слова, удобнее будет смотреть, чем читать описание. Для вас детальные пояснения как выстроить кирпичный мангал собственными руками в видео формате.

Данное строение более монументальное — и свод у камеры сгорания круглый и плита рядом. Не имея совсем никакого опыта управится будет сложно.

Кирпичный мангал в альтанке

Если ставить кирпичный барбекю готовитесь в альтанке, предложенные выше варианты не подходят — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для альтанок необходим мангал с вытяжной трубой. Данное строение непростое, но и подобный вариант полностью можете выполнить своими руками. Нижеприведенную порядовку мангала из кирпича для альтанок собственными руками сложить тоже не достаточно непросто. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что более проще делать если нет опыта.

Материалы и размеры

Этот мангал/кирпичного барбекю имеет средние размеры:

  • ширина 150 см;
  • глубина 75 см;
  • общая высота до начала трубы для отвода дыма 217,5 см.

кирпичный мангал

внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно создать саомстоятельно в альтанке

Для кладки можно применять керамический кирпич полнотелый. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) применить огнеупорный кирпич. На рисунке он отмечен светло-жёлтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — разрешено делать на раствор из цемента и песка (1:3). Дальше необходимо применить глиняно-песчаный. Толщина шва во всяком случае 5-7 мм. Ее держать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно сохранять дрова и применять для мелочей применяемых в хозяйстве. «Горячая» территория начинается с 12-го ряда. Здесь разводят огонь, устанавливают решётку под барбекю или стойки для шашлыков.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича немного сложнее, потому пояснения необходимы. Начальный ряд ложиться в одном уровне с полом альтанок. Если фундамент у вас вышел невысоким, подымать его можно тоже кирпичами, уложенными на раствор из цемента.

собственными руками

Порядовка мангала из кирпича для альтанок

Следующие 4-ре ряда укладывают с перевязкой. Это будет дровник — область, где комфортно слаживать дрова. На пятый ряд сверху кладут три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам второго ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается развитие 2-ух камер для мелочей применяемых в хозяйстве. Смотрите внимательно на размещение швов. Это принципиально: ни один не должен быть одинаковым со швом нижнего ряда. Именно так стенка из кирпича достаточно будет прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи отрезают: применяют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато сверху опять укладывают полосы металла: на них будет опираться последующий ряд, перекрывающий домашний отсек. 12-й ряд по размеру немножко побольше всех размещенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают приблизительно на 3 см.

13-й ряд ложиться тоже цельным. На нем будет ставиться жаровня. По размеру он еще чуть больше предыдущего.

мангал

Средняя часть порядовки: формируем территорию очага

Следующими рядами вырабатывается «горячая» территория — здесь будет гореть огонь. По размерам эта территория меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы выполнить ее более стойкой к действию огня, ее обкладывают огнеупорным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размеру он не сходится с керамическим и высота рядов и швы будут различными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как отмечено на схемах.

В 21-м ряду ложится уголок стальной. Применить можно из черной или нержавейки толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна — от середины кирпича с правой стороны до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка трубы для отвода дыма.

кирпич

Развитие дымоотводящей трубы от мангала

В 22-м ряду находится еще огнеупорный кирпич, а еще возникает передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размеру этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Последующий ряд становится еще шире, а далее идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда канал для дыма становится уже. К 30 ряду вырабатывается труба. Она подымается над крышей альтанок не меньше чем на 50 см. При ее строительстве чередуете поперемено 30-й и 31-й ряды. На этом кирпичный мангал собственными руками можно считать построенным. Сейчас необходимо его подсушить без огня дней 5-7, а потом два-три дня понемножку топить, выпаривая воду из кладки.

Большого труда не составит выполнить мангал из баллона с газом. Как, читайте в публикации «Как выполнить мангал из баллона с газом, бочки, трубы»

Укладка мангала из кирпича: еще 1 проект

Еще 1 вариант мангала-барбекю из кирпича в альтанке представлен в видео. Пояснений нет, но все достаточно ясно и никаких проблем в данном проекте нет. Может быть, стоит сказать, что начав с 52 секунды ложатся 4 подпиленные кирпича. Передняя верхняя часть их срезана под угол 45°. На видео подпиленные части имеют более яркий оттенок.

Также на второй минуте (1:35) идет развитие свода. Выполнить это легче, если вырезать и зафиксировать шаблон из гипса, а на него класть кирпичи.

Мангал с казаном из кирпича

Еще 1 вариант мангала, однако уже намного сложнее: под казан с плитой. Видео-инструкция полная, пояснения в кадре от автора есть.

Угловой кирпичный мангал

Порой требуется включить манга из кирпича в угол. Для этого есть специализированной формы камеры сгорания, хотя никто не мешает выполнить один из предложенных раньше вариантов, а углом пристроить хозяйственную поверхность. Один из угловых мангалов из кирпича разложен на порядовке ниже. Это уже очень серьезная работа, с дверками, задвижками и остальными аксессуарами печного дела.

кирпич

Угловой кирпичный мангал: первая часть порядовки

кирпич

Вторая часть порядовки

мангал

Последние ряды кладки углового мангала из кирпича

Строим простой кирпичный мангал собственными руками. Подробная инструкция с фото

собственными руками

Мангал из кирпича для шашлыка — стационарная постройка, где приготавливают шашлык, овощи, рыбу и иную еду на чистом воздухе. Готовка осуществляется при помощи горячего дыма и жара, идущего от открытого огня.

В отличии от разборных конструкций из металла, мангал из кирпича — основательное сооружение, применяющееся годами. Он послужит альтернативой печки и коптильни. На участке за городом он так же и является необычным украшением территории.

Мы постараемся рассказать, как строятся кирпичные мангалы собственными руками (чертежи, фото, порядовки в конце публикации).

Как выполнить кирпичный мангал на дачном участке

собственными руками

Захотели выстроить уличный кирпичный мангал собственными руками? Фото конструкций мангалов, схем, порядовок большое количество. Как подобрать самый лучший вариант?

Бывают самодельные кирпичные мангалы с крышей и без. Садовый мангал без крыши собой представляет жаровню разной высоты.

Обычная конструкция, не требующая особенных расходов и усилий при строительстве, но во время дождя воспользоваться мангалом не выйдет.

Наличие крыши предполагает наличие дымоотвода, который от осадков закрывают отливом. Такой мангал по виду напоминает камин.

Закрытые мангалы — это основательные уличные конструкции, нередко их укомплектовывают добавочными компонентами. Это может быть решётка для гриля, печь-духовка, казан. Мангал с местом для казана можно применять для приготовления плова или чтобы разогревать еду. Если казан убрать — остается полная жаровня. Если же отверстие для казана закрыть кольцами, на них разрешено устанавливать любую посуду, как на плиту. Конструкцию можно восполнять нишами для дров, углей и посуды.

Какие детали будут включены и как выполнить загородный кирпичный мангал таким образом, чтобы он подходил вам, формируют на стадии проектирования, исходя из планируемых габаритов, того, сколько пищи будет приготовляться в мангале одновременно, и какие разновидности еды будут на нем приготовляться.

Проектируем мангал из кирпича

Заказ постройки — не дешевое удовольствие, но при самых небольших навыках кладки можно свободно выстроить кирпичный мангал собственными руками. Какие детали потребуются (казан, место для разогрева пищи, решётка для гриля, коптильня) — следует взвесить заблаговременно. Чертежей есть очень много. Ниже приведен пример постройки обычного закрытого мангала с трубой.

ВНИМАНИЕ! Настойчиво советуем подойти к проектированию строго. Большинство дачников возводят мангалы из кирпича собственными руками, чертежи при этом не применяют. В конце концов конструкция как максимум преобразуется в клумбу. Так как применить рукодельный кирпичный мангал по назначению не выходит. Некомфортно.

Подбирая или создавая проект, имеет смысл исходить из габаритов будущей постройки. Зависят они от габаритов участка. Необходимо не забывать, что земля, занятая мангалом, для остальных целей применяться уже не будет. От того, какое кол-во пищи будет приготовляться в мангале одновременно, будут подчиняться размеры топливника.

Проекты кирпичных мангалов: чертежи, фото

Специфики: длина топливника не должна быть больше 1 м — этого хватит для 8-10 шампуров одновременно. Ширина должна быть сообразна длине обычного шампура — 47-62 см. Высота жарочной площадки в совершенстве — немного больше пояса того, кто будет готовить.

Потому как стационарный мангал очень часто становится центральным компонентом декора участка, это необходимо взять во внимание во время проектирования и выборе места. Его тыльная сторона смотрится как непрерывная стенка из кирпича, благодаря этому лучше всего располагать сооружение таким образом, чтобы с другой стороны оно не просматривалось. Либо предусматривать ее украшение с учетом пожарной безопасности.

кирпичный мангал

Выбор места для мангала

Место для мангала — это и место где можно отдохнуть. Никто не желает выстроить стационарный кирпичный мангал собственными руками таким образом, чтобы им было не комфортно пользоваться. Подбирая, где разместить его, в первую очередь предусматривать ряд факторов:

  • близость к месту отдыха — недалеко от альтанок, кухни на лето или выступа крыши со скамейками и столом;
  • ровная площадка, намерено обустроенная;
  • обязателен хороший подход, в совершенстве — несколько;
  • близость к источнику воды (нередко к мангалу подводят водомерный узел и обустраивают раковину. В данном случае будет зимой сливать из системы воду чтобы избежать трещины труб);
  • защита от осадков атмосферы (выступ крыши), порой обустраивают мангал и место отдыха под одним выступом крыши;
  • достаточное расстояние от деревьев, клумб и грядок — от большой температуры растения пожухнут и могут умереть;
  • достаточное расстояние от контейнеров для мусора и санузла;
  • направление ветра (если оно неизменно — поставить мангал таким образом, чтобы дым сдувало не в сторону дома, а в сторону пустыря).

Главное! Мангал — пожароопасный объект. Располагать его в саду следует очень далеко от дома, огнеопасных построек из дерева, площадки для машин.

Материалы и инструменты

кирпич

Прежде чем выстроить мангал из кирпича на дачном участке, необходимо по готовому или составленному заблаговременно проекту своими силами высчитать нужное кол-во материалов.

Это нужно, чтобы не соприкоснуться с их нехваткой либо наоборот, чрезмерными оставшимися излишками. На основании рассчитаные по плану количеств материала составляется смета.

Расчет выполняется таким образом, чтобы материал был с меньшим запасом. Из инструментов необходимы:

  • лопата;
  • корыто или бетононьерка;
  • ведра для раствора;
  • мастерок;
  • уровень, отвес;
  • дисковая пила.
  • шамотный (печной) кирпич, выдерживающий перепады температур без трещины;

Расходники:

  • фундаментный материал (бутовый камень, цемент, песок, щебень, доски или гладкая фанера для опалубки);
  • металлическая сетка;
  • лист железа;
  • железные решётки, задвижки, уголки, дверки.

Если мангал проектируется с нишами и рабочей областью — дополнительно потребуется столешница из камня. В качестве раствора для кладки в большинстве случаев берут глинную смесь с песком, как минимум, для камеры сгорания.

Раствор из цемента будет быстро рушиться и трескаться при влиянии больших температур (достигает 1000 °С в камере сгорания) и перепадов температур. Глину в первую очередь заранее замочить на два-три дня. Глина и ремонтные смеси с ней предлагаются в магазинах строительных материалов.

Справка: жаропрочный материал требуется для выкладки топливника, конкретно контактирующего с огнём. Чтобы сэкономить для строительства цоколя и компонентов, не испытывающих влияния открытого пламени и больших температур, можно взять традиционный кирпич — в т.ч. оставшийся от разбора каких-нибудь строений, очищенный от остатков раствора.

Простой кирпичный мангал собственными руками: подробная инструкция

Как пример поэтапно, в формате "сделай сам", разберем как выстроить мангал собственными руками из кирпича, упрощенный вариант. Единственное усложнение, какое будет иметь наш простой кирпичный мангал (фото предлагаемого варианта ниже) — это труба. Кладку трубы мы считаем нужной в отечественных условиях. Строим! Дальше схема постройки.

кирпичный мангал

Фундамент под мангал

Начальный этап постройки — фундаментная заливка. Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на 20-30 см превосходит размер будущего сооружения. Стены и днище выравнивают, затрамбовыают. На днище выкладывают песчаную подушку и гравия. Слои закладываются по очереди, каждый дальнейший в первую очередь увлажняют и уплотняют. Толщина подушки — 15 см.

Перед заливкой ставится опалубка, выступающая над землёй на 10 см. На днище ямы ложится металлическая сетка и заливается раствором из цемента. На последнем этапе фундамент необходимо поровнять при помощи уровня. Полное затвердевание бетона происходит 3-4 недели, т.е. перед последующим строительством следует выждать 28 дней. Для одинакового высыхания в сухую жаркую погоду бетонная поверхность необходимо хоть иногда увлажнять.

С песком глину разводят по соотношению 1:1. Консистенция раствора должна быть, как у сметаны густой консистенсии. Он должен без труда приниматься руками, не растекаясь. Если минимальное количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см, не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора прекрасное.

Пока застывает фундамент, следует заранее обеспокоиться глиняным раствором. Глину замачивают водой на 7 дней и иногда помешивают, добавляя если будет необходимость воду. Глина и глиняный кладочный раствор реализуется в магазинах строительных материалов. Электричество подводим еще во время заливки, прежде чем выложить кирпичный мангал. Собственными руками выводим контакты для подсоединения.

На полностью затвердевший фундамент кладут защиту от негативного воздействия влаги — полимерный этилен, сложенный во много раз, рубероидный слой или иного битума. Дачные мангалы строятся с соблюдением типовых правил кладки кирпичом. Кирпич за один день до укладки рекомендуется полить водой или конкретно перед укладкой опустить в нее на 20-30 сек. Тогда он не будет забирать влажность из глины, и сцепление будет намного лучше.

Порядовка: как сложить кирпичный мангал

Не обращая внимания на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный кирпичный мангал, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заблаговременно, с учетом подобранных габаритов и формы. Лучше всего делать это на листе в клетку.

Как ложить кирпич? Наиболее обыкновенный способ укладки — со сдвигом каждого ряда на половину кирпича в отношении к предыдущему. Первые два ряда ложатся сплошными. Самый начальный ряд складуется из цельных кирпичей, без половинок.

мангал

собственными руками

Часть снизу мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов до центра по намеченным заблаговременно линиям. Спустя каждые 3 ряда нужно проверять безошибочность укладки уровнем и отвесом, вылаживать сетку для армировки.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и другую утварь. Ложиться он сплошной кладкой.

Главная часть конструкции — топливник. Основание для жаровни заблаговременно отливается из бетона с усилением или ложиться из кирпича. Если по плану строятся арки для топливника и ниш, применяется кружало. Для одинакового распределения кирпичей между ними ставятся щепки.

Зазоры равные, приблизительно 1 см. Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичем мочится и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два.

Если мангал будет применяться еще и в виде барбекю, следует заблаговременно обеспокоиться возможностью установки решётки. Для нее оставляют маленькой выступ, или несколько выступов, чтобы решётку можно было разместить на различных уровнях. Устанавливают ее на арматурные стержни, вделанные в стены мангала.

Совет: если оставлять между кирпичем маленькие зазоры при укладывании топливника, во время использования мангала в последующем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет намного лучше.

Жаровню кладут на уголки из металла, которые закрепляются к кладке штырями. Имейте в виду это собирая загородный кирпичный мангал собственными руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Главное! Непозволительно попадание осадков атмосферы на незаконченную кладку из кирпича. Если начался дождь — ее следует внимательно укрыть полимерным этиленом.

Заключительный этап — сооружение дымоотвода. Его наличие позволяет длительнее хранить жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают вылаживать, поэтапно сужая ее кверху. Выполняется это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение выполняется не больше, чем на треть кирпича — в другом случае сооружение оказаться может нестабильным.

Характерность: труба — тяжёлая часть, чтобы ее установить нужны опорные колонны.

Если выкладка кирпичной трубы кажется чрезмерно сложной — можно поставить железную. По завершении кладки необходимо сделать обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму увеличивают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на последнем шаге. После чего проводят украшение. Если есть наличие столешницы, ее можно оформить плитой из керамического гранита. Сам мангал обкладывают штукатуркой, камнем для декоративных работ, настенной плиткой и т.д.

Мы посмотрели, как самому выполнить кирпичный мангал. Отдельный вопрос — защита строения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специализированными составами. Это может быть термоустойчивый лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор, плюс ко всему защищающий и от возникновения микроорганизмов в кладке.

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают плиткой для тротуара. Кроме защиты от пожара, она сделает идеальную, удобную площадку. Очень близко от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для украшения подбирают только негорючие, огнеупорные материалы.

Как выполнить кирпичный мангал собственными руками: варианты и подробная инструкция

мангал

Сложно представить современную дачу без мангала — необычного кирпичные сооружения. Выстроив его, вы избавитесь от надобности возить в машине стальной ящик с дырочками. Вам не понадобится стоять перед ним на коленях, раздувая огонь и глотая едкий дым. Мангал из кирпича выполнит этап готовки шашлыков не тяжёлым и приятным, а еще внесет собственный взнос в украшение участка на даче.

О предполагаемых конструктивных вариациях подобного строения и главных этапах его кладки мы расскажем более детально.

Варианты уличных мангалов

Чем мангал из кирпича разнится от переносного металлического? Принципиальная конструкция данных очагов одинакова. Она собой представляет несгораемую площадку для углей, снабженную бортами и поднятую на ножках-опорах.

Различия у них тоже есть:

  • Жарочная площадка у сооружения из кирпича больше, чем у переносного, благодаря этому готовить на нем удобнее;
  • У стационарного очага можно организовать отвод дыма в трубу, благодаря этому рядом с ним можно удобно уместиться, независимо от направления ветра;
  • Вариант из кирпича по эстетическим качествам превосходит мобильной. Он становится основным элементом дизайна ландшафта и неотъемлемой частью места отдыха.

Самый обыкновенный мангал можно создать из кирпича, не применяя раствор. Забетонируйте под него идеальную площадку. После чего уложите кирпичи досуха, бережно формируя ровные ножки и стены.

собственными руками

Щели, которые останутся между кирпичем, будут играть для камеры сгорания роль вентиляции, а борты будут защищать огонь от шквального ветра. Выложив «ножки», их перекрывают самодельной плитой, отлитой из жаропрочного бетона. Оканьчивает работу укладка стенок, после этого стационарный мангал будет готов к приему шашлыков.

Заодно напомним, что важные отличия мангала от барбекю скорее надуманные, чем настоящие. Вся разница между ними заключается только в том, на чем жарят мясо. В барбекю чтобы это сделать применяют решётку, а в мангале – стальные шампуры.

Поменяв решётку на шампуры, вы легко превратите мангал в барбекю. Площадки для опоры на кирпичных бортах будут для них хорошей опорой.

мангал

Явный минус подобной конструкции – отсутствие крыши и дымосборника. Благодаря этому самое большое распространение получили закрытые кирпичные постройки, оборудованные не тяжёлым выступом крыши и трубой.

Кроме улучшения практических качеств подобного очага, перед хозяином открывается обширное поле для декора и стилизации.

кирпич

Если вы все таки захотели построить уличный кирпичный мангал, однако не с большой уверенностью ощущаете себя в роли декоратора, то перекройте его простым арочным сводом и увенчайте короткой трубой. От подобного дополнения конструкция только выиграет. Неожиданный дождь не затушит жаровню в таком очаге, а ветер не направит дым в лицо гостей, собравшихся в альтанке.

кирпич

Будет кстати и маленькой отлив над фасадом. Он убережет вас от ливня и даст возможность не прерывать процесс жарки.

кирпичный мангал

Боковые пустоты в кирпичном мангале можно применять для хранения посуды и другой утвари для кухни.

Добавив в конструкцию очага с дымовой трубой железную дверку, мы получаем печь-мангал. После камеры сгорания у нее хватит жара не только для шашлыков, но и для приготовления первых блюд.

мангал

Под чистым небом ее держать не следует. Сырой кирпич тепло держит плохо и быстро рушиться от низких и высоких температур. Благодаря этому, осмелившись на проект такого типа, не забывайте нарисовать схему выступа крыши, который убережет очаг от осадков атмосферы.

кирпич

Напомним, что садовый мангал с крышей хорошая замена беседке в саду. Если вы ее еще не выстроили, то объедините эти два строения в одном сочетании.

мангал

Советы по самостоятельной постройке

Рассмотренные варианты убеждают нас в том, что выстроить кирпичный мангал собственными руками – не очень задача не из легких. Очень ответственную часть данного строения – свод с кирпичной трубой можно сменить дымосборником, выполненным из стали оцинкованной. Его можно выбрать у квалифицированного жестянщика, заранее сняв размеры и габариты с чертежа.

в начале кладки необходимо определить место под стационарный мангал. Тут необходимо иметь в виду направление господствующих ветров, уклон ландшафта и ландшафтные особенности.

Не стройте очаг рядом с деревами, кустарником и прочими легко воспламеняемыми предметами. Близость к зоне отдыха – еще одно требование, которое обязано быть учтено в поисках места под мангальную площадку. Прекрасно, если продолжением мангала будет ваша летняя альтанка. В данном случае готовые блюда не придется далеко носить.

Проектируя мангал, правильно подбирайте его высоту. С точки зрения эргономики, лучшая высота жарочной площадки равна расстоянию от поверхности земли до запястья руки.

Длина камеры сгорания не должна быть больше 100 см. Этого хватит для того, чтобы за одну закладку обеспечить шашлыками компанию из 8-10 человек. Ширина камеры сгорания должна быть равной длине шампура (47-62см).

мангал

Переводя наши советы в «кирпичный формат», скажем, что наружные размеры кладки — 4 на 2 кирпича. Исходя из этого им, выбираются все иные размеры очага: фундаментная ширина и дымового зонта. Примерный расход кирпича для подобной конструкции – 250-300 штук.

Подробная инструкция по строительству мангала

Начнем работы с фундаментного устройства. Его не необходимо делать чрезмерно глубоким. Основное, чтобы он был самым прочным и без просадки выдерживал вес кирпичного мангала.

мангал

Разметив контуры фундамента, вынимаем из земли грунт на глубину 15-20 см, после этого заливаем наш «котлован» смесью бетона. Пара стержней арматуры диаметром 10-12 мм и стальная арматурная сетка, утопленная в бетоне, усилят основание. Поверху плиты необходимо выполнить защиту от негативного воздействия влаги. По ней заливается выравнивающая растворная стяжка, а на нее ложится плитка из керамики или 1 слой кирпича.

На шаге заливки можно провести к фундаменту электрокабель. Забетонируйте его в основу и выведите контакты для подсоединения освещения. Эта простая работа выполнит уличный очаг очень удобным в применении.

Обычная укладка кирпичного мангала начинается с строительства трех опорных стенок – 2-ух боковых и одной задней. Если вам больше нравится сквозная конструкция, тыльную стенку можно не возводить.

собственными руками

Кладку ведем на цементно-песчаном растворе (1 часть цемента на 3 части песка).

собственными руками

Если вы хотите выполнить два отделения (для жарки и хранения посуды), то и в опорной части возможно организовать две пустоты, положив еще одну переходную стенку в половину кирпича.

кирпич

Выложив стены, их необходимо закрыть плитой из бетона. Для этого лучше применять кусочек ориентированно стружечные плиты нужного размера. Ее ставят снизу таким образом, чтобы после высыхания бетона опалубку можно было извлечь. По верху необходимо установить квадратную рамку из доски с обрезанными краями. Ее высота должна быть равна толщине заливаемой плиты.

Уложив на OSB плотный полимерный этилен, ее заливают при помощи раствора (толщина слоя 1-2 см). Потом на него кладут 4 арматурных стержня диаметром 12-14 мм и наполняют опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

кирпичный мангал

После отвердевания плиты бетона, кладку ведем подобно рассмотренным порядовкам. Для убирания прогоревших углей, установите в мангале ящик из оцинкованной или нержавейки. Его ширину необходимо выполнить такой, чтобы на бортах можно было положить шампуры или решётку барбекю.

Окончанием постройки станет вытяжной зонтик из стали оцинкованной. Он освободит вас от надобности расходовать силы на кладку сводчатой кирпичной трубы.

кирпич

Закрепить зонтик к кирпичным стенкам можно шурупами по металлу. Только перед этим не забывайте положить в швы кладки несколько коротких уголков, к которым будет закрепляться вытяжная труба.

Как Сделать Простой Мангал Своими Руками из Кирпича ? Для Дачи, Шашлыка, Коптильни

Дмитрий

Я автор блога nehomesdeaf.org, свой блог я начал вести 10 лет назад. Статьи я пишу сам и иногда нанимаю копирайтеров если тема актуальная, а у меня на нее нет времени. Блог мне нравится вести, здесь я поднимаю очень актуальные вопросы которые связаны с жизнью каждого человека, это ремонт, дизайн, мода, автомобили.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Back to top button