Мангал барбекю из кирпича

Печь-барбекю из кирпича собственными руками: чертежи и порядовка

Железный мангал — это, несомненно, отлично. Но, не считая практичности, хочется так же и красоты, особенно на участке: на дачном участке или около дома. Красивый вид без снижения практичности дают кирпичного барбекю. Есть совсем стандартные модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более непростые — целые комплексы. Слаживать такие без опыта мы не советуем, а вот несложную печь-барбекю или же просто мангал из кирпича — пробуйте. Освоите кладку, важные приемы, а потом можно и за намного серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного деления между мангалами и барбекю нет. Главная разница в том, что на мангале приготавливают на шампурах, а бербекю делают на решётке. Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

барбекю

Простой мангал или кирпичного барбекю на дачном участке или на участке можно выстроить и без опыта

Еще можно обозначать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое устройство, без наличия дымоотвода. В барбекю, особенно из кирпича, дымовые трубы очень часто делают, хотя и обыкновенные открытые модели тоже есть.

Простой мангал из кирпича

Данная конструкция достаточно проста, легко меняется под все потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы ложатся огнеупорные листы (металл и др.), решётки, шампура. Комфортно, тем более если есть какая-нибудь крыша над головой на случай осадков, но выстраивается она отдельно и если есть желание.

барбекю

Проект и фото готового мангала/кирпичного барбекю

Под всевозможное кирпичное строение требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот маленькой кирпичный мангал. Так как кирпичей идет чуть-чуть — стенка в половину кирпича, то под данную конструкцию подойдёт утрамбованная площадка, выложеная каким-либо твёрдым покрытием.

Приготовления для основы

Снимают плодородный слой, если необходимо, углубляют котлован. Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Днище равняют, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина щебневого слоя — 15 см. Его хорого трамбуют. Лучше всего — вибрационной плитой, если ее нет, железной или древесной трамбовкой.

Последующие шаги зависят от подобранного основания. Если это одно из покрытий — тротуарная плитка, плитка для тротуара и такие материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню ложится покрытие.

Если подобран в виде основы плавающий фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Ложится вдоль и поперек фундамента с шажком в 20 см, в месте пересекания связывается. Если вязать специализированной проволокой не способны, можно перетянуть хомутами из ПВХ. Разрешается для этой модели армирование готовой сеткой из толстой проволки. Выставляется по краешкам опалубка и все заливают при помощи бетона марки М250. Работы можно начинать после семи дней, если средняя за сутки температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и советы по кладке

Для этого кирпичного мангала применяют полнотелый поризованный керамический камень М200. Можно брать печной, однако он дороже, шамотный ложить не стоит: не те температуры и он чрезмерно е любит влажность, чтобы хорошо себя ощущать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для хорошей надежности добавляют чуть-чуть цемента. Для новичков лучше взять смесь которая уже готова к использованию для печей, только не огнеупорную, без шамота. Замешивать по правилам, толщина шва — 3-5 мм, держать строго. Регулярно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это главное для обычной эксплуатации печи.

барбекю

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как можно заметить, все на самом деле довольно легко. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи устанавливают на ложок — боком, и разворачивают поперек ключевой кладки. Если выполняете барбекю — под решётку — в данных же рядах стенка находящаяся сзади кладется из кирпича, также установленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их устанавливают в два ряда, также как и другие — с перевязкой — сдвигом швов. Если готовитесь применить и ка мангал — для шампуров — на задней стенке ложите кирпич тоже на ложок, делая выступ и в данной зоне. Впереди как опору для шампуров применяют профильную трубу из металла маленького сечений, вырезанную по размерам. В ней под шампура можно сделать выемки.

Начав с 7-го рядка кладку ведут исключительно на половине — правой или левой — как вам комфортно, но эта раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте отражение в зеркале этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы сделать меньше кол-во влаги, которую он будет «тащить» из основания и увеличить срок его эксплуатации, под начальный ряд необходима гидрозащита. Можно положить в 2 слоя материал рулонного типа (типа рулонного кровельного материала или рулонного беспокровного гидроизоляционного материала), пройтись вдоль периметра гидрофобной пропиткой. Не помешает гидроизоляционный слой и между первым и вторым рядом.

барбекю

Вот как смотрится одна из вариантов кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте данную часть)

После того, как кирпичный мангал сложен, его оставляют сохнуть при тёплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести проверочный пуск. Приблизительная «обмундировка» приведена на фотографии готового мангала. В данной версии созданы три ряда выступов: верхний — для продуктов, усредненный — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее очень долго работал, его лучше покрывать составом, уменьшающим гигроскопичность. Для такого случая больше всего будет подходить лак КО-85. И еще хорошо было бы предусматривать какую-то крышку: закрывать если пойдет дождь и на зиму.

Кирпичного барбекю с трубой: порядовка

Такой вариант барбекю чуть сложнее, но тоже не очень трудоемкий. Самое основное — топка здесь имеет прямой свод, а его делать очень легко сводчатого. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

мангал

Схема кладки кирпичного барбекю

Все начинается с фундаментной подготовки. Для такой печи-барбекю подойдёт только монолитное армированное основание (шаг армировки 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент стелят в 2 слоя защиту от негативного воздействия влаги, потом начинают кладку. Если барбекю делают в альтанке, начальный ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент вышел ниже, выкладывают добавочный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

кирпич

Чертежи кирпичного барбекю

Первые 9 рядов особенных пояснений не просят. Укладывают точно по схеме, выполняя порядок, применяя половинки и резаный кирпич, если это отмечено на проекте. В первую очередь проверять вертикальность получающихся стенок, а еще контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно применять пруток арматуры соответствующего диаметра. Его укладывают на край, поверхность ряда наполняют раствором, лишний немного больше прутка срезают кельмой. После работ по укладке и пристукивания кирпичей, выходит ровный шов — пруток не даёт кирпичу опуститься ниже чем необходимо. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы имелась возможность положить 6-й ряд (сплошной), после работ по укладке 5-го, укладывают полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — немного поменьше пролета печи — 1450 мм. Полосы необходимы 3 — одна с краю, две приблизительно в середине каждого кирпичного ряда или так, как отмечено ниже (11-й ряд).

барбекю

Развитие 2-ух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду стоит обратить внимание — необходимы пиленные вдоль кирпичи. Также нужно заявить, что 12-й и 13-й ряды получаются больших размеров, чем находящиеся снизу — образовывая декоративный «пояс».

кирпич

Начинается развитие топочной камеры

Ярким цветом в данных рядах отмечен огнеупорный кирпич (ША-8). Укладывают его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка маленькой доли цемента). Смеси на основе шамота вообще не нужно применять: им для спекания необходимы довольно высокие температуры, которые в дачных барбекю недостижимы. В результате данный раствор может потом просто выкрошиться.

кирпич

Развитие свода топочной камеры

На данной части порядовки тоже все ясно: начнем формовать свод камеры сгорания. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

кирпич

Переход свода в трубу

Длится развитие свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Дальше сменяются 30-й и 31-й ряды до достижения необходимой высоты.

Фото кирпичного барбекю

В первую очередь пару вариантов намного проще. Эти кирпичного барбекю вы сможете выполнить своими руками.

кирпич

Эту печь-мангал можно выстроить собственными руками

барбекю

Обыкновенные варианты барбекюшницы из кирпича

мангал

Немного сложнее, но тоже по настоящему выполнить своими руками

кирпич

Варианты на ту же тему — облицовка необычная

Несколько барбекю, которые можно выстроить, имея уже какой-то опыт, но лучше — поручить профессионалу (если найдете, разумеется)

кирпичный мангал
барбекю
барбекю
мангал

Мангал кирпичного барбекю собственными руками. Фото инструкция

В нашем руководстве мы вам расскажем как выполнить уличный комплекс мангал и печь-барбекю из кирпича своими силами. Подробная инструкция с фото процесса постройки даст вам возможность разобраться в деталях самостоятельной кладки данного строения.

В конце концов у вас должен выйдет мангал-барбекюшница как представлен на фото опубликовано ниже.

барбекю

С чего начинать постройку мангала барбекю

Итак, вы сформировались с видом мангала, его размерами и местом размещения. Сейчас нужно соорудить под него фундамент.

В большинстве случаев такие постройки делают на улице, в альтанке или на пристройке. Если фундамент альтанок или пристройки к дому удержит вес кирпичные печи, а это порядка 3 тонн, то смело приступайте к стройке сразу. Если же вы готовитесь выстроить мангал с нуля, то в первую очередь залейте под него подходящий фундамент: ленточный или плиточный.

Инструкции к постройке этих фундаментов вы сможете найти в нашем разделе «Фундамент«.

Дальнейшим шагом будет устройство защиты от негативного воздействия влаги под мангал из кирпича. Готовится она для устранения промокания нижних кирпичей капиллярным подсосом. Будет достаточно простелить рулон рулонного кровельного материала или рулонного беспокровного гидроизоляционного материала. По завершении стройки, лишнее срежете ножиком.

Мангал кирпичного барбекю собственными руками. Подробная инструкция с фото.

Приступаем конкретно к кладке мангала.

Советуем в первую очередь выложить первый кирпичный ряд без раствора и оценить, как входит ваше грядущее сооружение на сам фундамент. Не забывайте оставлять между кирпичем зазоры в 1 см. А еще необходимо проверить диагонали, они должны совпадать.

После чего, можно начинать кладку барбекю. Фасадный кирпич кладется на раствор из цемента и песка (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специализированный кладочный водный ингибитор из близлежащего магазина строительных материалов. Швы делают размерами 8-10 мм, чтобы это сделать применяют прут из металла, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, укладка армируется перфолентой, проволокой и т.д.

барбекю

Делаем кладку со сдвигом каждого будущего ряда на половину кирпича. Для распиливания кирпичей вам потребуется «углошлифовальная машинка» с диском по камню.

Продолжим вылаживать мангал барбекю.

барбекю

Не забудьте проверять вертикальность кладки в углах хотя бы каждые 3 ряда. А еще, контролируйте совпадение длины диагоналей мангала.

мангал

После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придёт время делать перемычки для мангала и столешницы. Смотреться они должны так, как показаны на фото опубликовано ниже.

кирпичный мангал

Выполнить такие перемычки можно несколькими вариантами.

Самое первое, можно скрепить кирпичи железной шпилькой и раствором.

кирпичный мангал

Второе, можно применять уголки из металла.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки между собой в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что вышло.

кирпичный мангал

Уголок берите размером не меньше 45х45 мм. Уголок размера поменьше будет гнуться. Но и не нужно брать очень большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с прекрасным запасом, чтобы металл при нагревании не разрывал кладку.

Данная полочка не видна глазу, надежна и прекрасна.

мангал

Начнем вылаживать под (низ) мангала. Для камеры сгорания применяем жаропрочный огнеупорный кирпич. Кладку делаем на готовую жаростойкую смесь из строительного магазина из глины и песка. Можно применять мертель. Швы делаем как можно тоньше, приблизительно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала применяем уголки. Не забудьте оставлять как минимум 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от трещины при расширении уголка.

На начальный ряд низа камеры сгорания ложим второй ряд закрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и проникания углей на дрова в дровнице снизу. Разумеется можно, залить плиту из бетона заместь уголков и начального ряда камеры сгорания. Но в нашем случае доступнее и быстрее было выполнить так.

Если же вы будете заливать перекрытие из бетона, то хватит и одного ряда шамотного кирпича для низа камеры сгорания.

Продолжим вылаживать стены мангала.

мангал

Кладку кирпича лицевого и камеры сгорания разрешено делать как параллельно, так и по очереди. Можно в первую очередь выполнить стены камеры сгорания, а потом обложить ее облицовочным кирпичом.

Главное! Между отделочным и шамотным кирпичом оставляем просвет в 1 см. Камера сгорания и отделка не должны контактировать.

Ложим ряды идущие следом печи барбекюшницы.

кирпичный мангал

Подходим к моменту строения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из древесины) и устанавливаем в портал мангала. Потом, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужного размера. Внутрь верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.

барбекю

Стоит обратить внимание! Арка из кирпича лицевого прикрывается внутри перемычкой из огнеупорного кирпича. Она кладется на уголок из металла чуть повыше верха арки, чтобы не была видна. Смотрится это так.

барбекю

Арка собрана, продолжим выводить стены мангала барбекю.

Не забудьте проверять вертикальность кладки.

мангал

Подходим к моменту строения дымосборника.

Выводим верх камеры сгорания и отделки в одном уровне и начнем вылаживать дымосборник. Кладку делаем из кирпича полнотелого марки не ниже М150. Ложим на раствор из цемента и песка. Начальный ряд ложим заподлицо с внутренней стенкой камеры сгорания. Другие ряды ложим со сдвигом приблизительно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи более чем на половину, по другому они будут сваливаться вовнутрь камеры сгорания.

мангал

Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоотвод размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымоотвода отличается от нашего. В данном случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымоотвода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник внутри был гладким. Мы же различий в работе между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не увидели. Разумеется, это правильно только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так смотрится дымосборник без подрезанных кирпичей внутри.

кирпичный мангал

Продолжим кладку трубы. Ее размеры зависят от размеров вашего портала мангала барбекю.

После завершения кладки дымоотвода накрываем его колпаком для защиты камеры сгорания от осадков.

Мангал он же печь кирпичного барбекю собственными руками мы удачно выстроили! Подождите пока будет сухим раствор и разрешено делать проверочный пуск.

Вопросы и рекомендации по кладке мангала барбекю своими силами

Тут мы разберем очень часто встречающиеся вопросы по кладке кирпичного мангала (гриль) собственными руками и ответы на них.

Какого размера обязан быть дымосборник?

Размер дымосборника зависит от размеров портала камеры сгорания. Идеальное сочетание обязано быть как минимум 100-120%. Так в нашей пошаговой инструкции высота портала 6 рядов, а высота дымосборника 8 рядов.

Какой высоты делать трубу?

Высота трубы пропорциональна высоте дымосборника и составляет не менее 100-120% от его высоты.

Какой диаметр дымоотвода обязан быть?

Трубное сечение дымоотвода зависит от площади портала камеры сгорания. Идеальная площадь дымоотвода 1/8 — 1/10 площади портала. Крайние размеры от 1/6 до 1/13.

Чем заполнять щель между камерой сгорания и отделкой?

В передней части, вокруг портала можно заполнить щель базальтовым картоном. Другое пространство нет смысла заполнять. Благодаря этому его оставляют пустым.

Необходимо ли покрывать краской уголок из металла в перемычках?

Мы рекомендуем вам хорошо загрунтовать и покрыть краской уголки термостойкой краской. Однако даже если вы этого не сделаете, не бойтесь не случится. Служебный срок не крашеного уголка будет достаточным.

Строим простой кирпичный мангал собственными руками. Подробная инструкция с фото

кирпич

Мангал из кирпича для шашлыка — стационарная постройка, где приготавливают шашлык, овощи, рыбу и иную еду на чистом воздухе. Готовка осуществляется при помощи горячего дыма и жара, идущего от открытого огня.

В отличии от разборных конструкций из металла, мангал из кирпича — основательное сооружение, применяющееся годами. Он послужит альтернативой печки и коптильни. На участке за городом он так же и является необычным украшением территории.

Мы постараемся рассказать, как строятся кирпичные мангалы собственными руками (чертежи, фото, порядовки в конце публикации).

Как выполнить кирпичный мангал на дачном участке

кирпич

Захотели выстроить уличный кирпичный мангал собственными руками? Фото конструкций мангалов, схем, порядовок большое количество. Как подобрать самый лучший вариант?

Бывают самодельные кирпичные мангалы с крышей и без. Садовый мангал без крыши собой представляет жаровню разной высоты.

Обычная конструкция, не требующая особенных расходов и усилий при строительстве, но во время дождя воспользоваться мангалом не выйдет.

Наличие крыши предполагает наличие дымоотвода, который от осадков закрывают отливом. Такой мангал по виду напоминает камин.

Закрытые мангалы — это основательные уличные конструкции, нередко их укомплектовывают добавочными компонентами. Это может быть решётка для гриля, печь-духовка, казан. Мангал с местом для казана можно применять для приготовления плова или чтобы разогревать еду. Если казан убрать — остается полная жаровня. Если же отверстие для казана закрыть кольцами, на них разрешено устанавливать любую посуду, как на плиту. Конструкцию можно восполнять нишами для дров, углей и посуды.

Какие детали будут включены и как выполнить загородный кирпичный мангал таким образом, чтобы он подходил вам, формируют на стадии проектирования, исходя из планируемых габаритов, того, сколько пищи будет приготовляться в мангале одновременно, и какие разновидности еды будут на нем приготовляться.

Проектируем мангал из кирпича

Заказ постройки — не дешевое удовольствие, но при самых небольших навыках кладки можно свободно выстроить кирпичный мангал собственными руками. Какие детали потребуются (казан, место для разогрева пищи, решётка для гриля, коптильня) — следует взвесить заблаговременно. Чертежей есть очень много. Ниже приведен пример постройки обычного закрытого мангала с трубой.

ВНИМАНИЕ! Настойчиво советуем подойти к проектированию строго. Большинство дачников возводят мангалы из кирпича собственными руками, чертежи при этом не применяют. В конце концов конструкция как максимум преобразуется в клумбу. Так как применить рукодельный кирпичный мангал по назначению не выходит. Некомфортно.

Подбирая или создавая проект, имеет смысл исходить из габаритов будущей постройки. Зависят они от габаритов участка. Необходимо не забывать, что земля, занятая мангалом, для остальных целей применяться уже не будет. От того, какое кол-во пищи будет приготовляться в мангале одновременно, будут подчиняться размеры топливника.

Проекты кирпичных мангалов: чертежи, фото

Специфики: длина топливника не должна быть больше 1 м — этого хватит для 8-10 шампуров одновременно. Ширина должна быть сообразна длине обычного шампура — 47-62 см. Высота жарочной площадки в совершенстве — немного больше пояса того, кто будет готовить.

Потому как стационарный мангал очень часто становится центральным компонентом декора участка, это необходимо взять во внимание во время проектирования и выборе места. Его тыльная сторона смотрится как непрерывная стенка из кирпича, благодаря этому лучше всего располагать сооружение таким образом, чтобы с другой стороны оно не просматривалось. Либо предусматривать ее украшение с учетом пожарной безопасности.

барбекю

Выбор места для мангала

Место для мангала — это и место где можно отдохнуть. Никто не желает выстроить стационарный кирпичный мангал собственными руками таким образом, чтобы им было не комфортно пользоваться. Подбирая, где разместить его, в первую очередь предусматривать ряд факторов:

  • близость к месту отдыха — недалеко от альтанок, кухни на лето или выступа крыши со скамейками и столом;
  • ровная площадка, намерено обустроенная;
  • обязателен хороший подход, в совершенстве — несколько;
  • близость к источнику воды (нередко к мангалу подводят водомерный узел и обустраивают раковину. В данном случае будет зимой сливать из системы воду чтобы избежать трещины труб);
  • защита от осадков атмосферы (выступ крыши), порой обустраивают мангал и место отдыха под одним выступом крыши;
  • достаточное расстояние от деревьев, клумб и грядок — от большой температуры растения пожухнут и могут умереть;
  • достаточное расстояние от контейнеров для мусора и санузла;
  • направление ветра (если оно неизменно — поставить мангал таким образом, чтобы дым сдувало не в сторону дома, а в сторону пустыря).

Главное! Мангал — пожароопасный объект. Располагать его в саду следует очень далеко от дома, огнеопасных построек из дерева, площадки для машин.

Материалы и инструменты

барбекю

Прежде чем выстроить мангал из кирпича на дачном участке, необходимо по готовому или составленному заблаговременно проекту своими силами высчитать нужное кол-во материалов.

Это нужно, чтобы не соприкоснуться с их нехваткой либо наоборот, чрезмерными оставшимися излишками. На основании рассчитаные по плану количеств материала составляется смета.

Расчет выполняется таким образом, чтобы материал был с меньшим запасом. Из инструментов необходимы:

  • лопата;
  • корыто или бетононьерка;
  • ведра для раствора;
  • мастерок;
  • уровень, отвес;
  • дисковая пила.
  • шамотный (печной) кирпич, выдерживающий перепады температур без трещины;

Расходники:

  • фундаментный материал (бутовый камень, цемент, песок, щебень, доски или гладкая фанера для опалубки);
  • металлическая сетка;
  • лист железа;
  • железные решётки, задвижки, уголки, дверки.

Если мангал проектируется с нишами и рабочей областью — дополнительно потребуется столешница из камня. В качестве раствора для кладки в большинстве случаев берут глинную смесь с песком, как минимум, для камеры сгорания.

Раствор из цемента будет быстро рушиться и трескаться при влиянии больших температур (достигает 1000 °С в камере сгорания) и перепадов температур. Глину в первую очередь заранее замочить на два-три дня. Глина и ремонтные смеси с ней предлагаются в магазинах строительных материалов.

Справка: жаропрочный материал требуется для выкладки топливника, конкретно контактирующего с огнём. Чтобы сэкономить для строительства цоколя и компонентов, не испытывающих влияния открытого пламени и больших температур, можно взять традиционный кирпич — в т.ч. оставшийся от разбора каких-нибудь строений, очищенный от остатков раствора.

Простой кирпичный мангал собственными руками: подробная инструкция

Как пример поэтапно, в формате "сделай сам", разберем как выстроить мангал собственными руками из кирпича, упрощенный вариант. Единственное усложнение, какое будет иметь наш простой кирпичный мангал (фото предлагаемого варианта ниже) — это труба. Кладку трубы мы считаем нужной в отечественных условиях. Строим! Дальше схема постройки.

кирпичный мангал

Фундамент под мангал

Начальный этап постройки — фундаментная заливка. Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на 20-30 см превосходит размер будущего сооружения. Стены и днище выравнивают, затрамбовыают. На днище выкладывают песчаную подушку и гравия. Слои закладываются по очереди, каждый дальнейший в первую очередь увлажняют и уплотняют. Толщина подушки — 15 см.

Перед заливкой ставится опалубка, выступающая над землёй на 10 см. На днище ямы ложится металлическая сетка и заливается раствором из цемента. На последнем этапе фундамент необходимо поровнять при помощи уровня. Полное затвердевание бетона происходит 3-4 недели, т.е. перед последующим строительством следует выждать 28 дней. Для одинакового высыхания в сухую жаркую погоду бетонная поверхность необходимо хоть иногда увлажнять.

С песком глину разводят по соотношению 1:1. Консистенция раствора должна быть, как у сметаны густой консистенсии. Он должен без труда приниматься руками, не растекаясь. Если минимальное количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см, не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора прекрасное.

Пока застывает фундамент, следует заранее обеспокоиться глиняным раствором. Глину замачивают водой на 7 дней и иногда помешивают, добавляя если будет необходимость воду. Глина и глиняный кладочный раствор реализуется в магазинах строительных материалов. Электричество подводим еще во время заливки, прежде чем выложить кирпичный мангал. Собственными руками выводим контакты для подсоединения.

На полностью затвердевший фундамент кладут защиту от негативного воздействия влаги — полимерный этилен, сложенный во много раз, рубероидный слой или иного битума. Дачные мангалы строятся с соблюдением типовых правил кладки кирпичом. Кирпич за один день до укладки рекомендуется полить водой или конкретно перед укладкой опустить в нее на 20-30 сек. Тогда он не будет забирать влажность из глины, и сцепление будет намного лучше.

Порядовка: как сложить кирпичный мангал

Не обращая внимания на то, что мы разбираем несложный в строительстве уличный кирпичный мангал, порядовка укладки кирпича (схема) составляется заблаговременно, с учетом подобранных габаритов и формы. Лучше всего делать это на листе в клетку.

Как ложить кирпич? Наиболее обыкновенный способ укладки — со сдвигом каждого ряда на половину кирпича в отношении к предыдущему. Первые два ряда ложатся сплошными. Самый начальный ряд складуется из цельных кирпичей, без половинок.

кирпичный мангал

мангал

Часть снизу мангала — это цоколь. Схема кладки — от углов до центра по намеченным заблаговременно линиям. Спустя каждые 3 ряда нужно проверять безошибочность укладки уровнем и отвесом, вылаживать сетку для армировки.

Высота цоколя зависит от проекта. В нем могут быть одна или несколько ниш, где хранят дрова, уголь и другую утварь. Ложиться он сплошной кладкой.

Главная часть конструкции — топливник. Основание для жаровни заблаговременно отливается из бетона с усилением или ложиться из кирпича. Если по плану строятся арки для топливника и ниш, применяется кружало. Для одинакового распределения кирпичей между ними ставятся щепки.

Зазоры равные, приблизительно 1 см. Лишь после полной выкладки арки пространство между кирпичем мочится и заполняется раствором. Застывать выложенную арку оставляют с кружалом на день-два.

Если мангал будет применяться еще и в виде барбекю, следует заблаговременно обеспокоиться возможностью установки решётки. Для нее оставляют маленькой выступ, или несколько выступов, чтобы решётку можно было разместить на различных уровнях. Устанавливают ее на арматурные стержни, вделанные в стены мангала.

Совет: если оставлять между кирпичем маленькие зазоры при укладывании топливника, во время использования мангала в последующем благодаря проникающему в щели воздуху горение будет намного лучше.

Жаровню кладут на уголки из металла, которые закрепляются к кладке штырями. Имейте в виду это собирая загородный кирпичный мангал собственными руками (фото правильно сложенного топливника ниже).

Главное! Непозволительно попадание осадков атмосферы на незаконченную кладку из кирпича. Если начался дождь — ее следует внимательно укрыть полимерным этиленом.

Заключительный этап — сооружение дымоотвода. Его наличие позволяет длительнее хранить жар в мангале и отводить дым. Для дымовой трубы кладку продолжают вылаживать, поэтапно сужая ее кверху. Выполняется это путем смещения кирпичей в рядах. Смещение выполняется не больше, чем на треть кирпича — в другом случае сооружение оказаться может нестабильным.

Характерность: труба — тяжёлая часть, чтобы ее установить нужны опорные колонны.

Если выкладка кирпичной трубы кажется чрезмерно сложной — можно поставить железную. По завершении кладки необходимо сделать обжиг стенок топливника. Для этого разжигают дрова в очаге и по максимуму увеличивают жар.

Сооружение жаровни, установка казана или поддона проводятся на последнем шаге. После чего проводят украшение. Если есть наличие столешницы, ее можно оформить плитой из керамического гранита. Сам мангал обкладывают штукатуркой, камнем для декоративных работ, настенной плиткой и т.д.

Мы посмотрели, как самому выполнить кирпичный мангал. Отдельный вопрос — защита строения от вымывания раствора. Задача решается путем обработки специализированными составами. Это может быть термоустойчивый лак, масляный пропиточный состав для печей и каминных кладок, силиконовый гидрофобизатор, плюс ко всему защищающий и от возникновения микроорганизмов в кладке.

Чтобы обеспечить пожарную безопасность, мангал для дачи обкладывают плиткой для тротуара. Кроме защиты от пожара, она сделает идеальную, удобную площадку. Очень близко от мангала не должно быть легко воспламеняющихся предметов. Для украшения подбирают только негорючие, огнеупорные материалы.

Мангал (гриль) — барбекю из кирпича своими руками (пошагово)

Барбекю из кирпича, комплектация: мангал, плита под казан, столешница


от admin