Печь

Уличные печи и мангалы из кирпича

Печи-барбекю: виды, расположение и дизайн

уличной печи

На собственном участке за городом сегодня любой имеет возможность организовать уголок чтобы приготовить пищу на чистом воздухе. Вариантов постройки и размещения кухни на лето есть большое количество. Дальше рассмотрим разные печи-барбекю, их виды, расположение и дизайн.

печь

Специфики и назначение

Каждая семья желает в тёплое время комфортно и удобно готовить еду на чистом воздухе. Переместив летом из душного дома на улицу кухню, можно получить не только полную здоровую пищу, но и массу приятных эмоций, особенно, если облагородить не только барбекю во дворе, но и комфортабельную альтанку со столом для обеда и скамейками рядом с ним. Такая печь может быть универсальной: помимо приготовления шашлыка, в ней можно будет делать и любое другое горячее блюдо аж до супов и выпечки.

Положительное качество так же и в том, что экономится газ или электричество для приготовления блюд.

печь

Точного определения барбекю нет, в общем случае считается, что это способ приготовления мяса и другой пищи на открытом огне или тлеющих углях.

Считается, что барбекю разнится от мангала тем, что в первом еду жарят на решётке, а в другом на шампурах.

В действительности аналогичную уличную печь можно оснастить так, что еда может приготовляться разнообразными способами, соединять разные государственные традиции: с функцией тандыра, мангала, казана. Изнутри может находиться духовая печь, сверху приспособленые конфорки, как на обыкновенной кухонной плите, конструкция может быть снабжена вытяжкой. И это все плюс ко всему можно облагородить вокруг альтанкой с крышей, защищающей от дождя, установить разделочный и кухонный стол со скамейками.

печь

Простейшую уличную печь-барбекю можно сделать из кирпичных стенок с выступами, которые сыграют роль полок, на них размещается решётка-жаровня, шампуры, казан для плова или противень. Внизу будет располагаться очаг для растопки с углями. Сама конструкция станет иметь форму буквы П, по высоте не больше метра, а площадь для нее самая маленькая, она подойдёт даже для маленького участка. Такие устройства можно повстречать в зонах отдыха и даже в жилых дворах за границей, появляются они в парках в городе и у нас.

мангал

Подобная печь универсальна, она как правило выполняет функции барбекю и мангала, так как на выступы можно покласть как решётку, так и шампуры. Перед постройкой в большинстве случаев готовят основание, чистят верхний плодородный слой, после засыпают щебнем или заливают идеальную поверхность из бетона. Так эффектнее произойдет растопка. После подготовки основания приступают конкретно к кладке стенок.

мангал

Аналогичную примитивную печь можно увеличить, добавив с боковой стороны остальные элементы. Первым делом прекраснее всего выполнить стол для разделки, чтобы было комфортно готовить еду рядом с жаровней. На него же разрешено устанавливать уже приготовленные на барбекю блюда. Прибавлять к главной печи новые детали насколько хватит места и фантазии – часто можно встретить модульные сборные конструкции, содержащие, помимо ключевой жаровни, духовку для выпечки с конфорками сверху, отсек с коптильней для горячего копчения, дровяник, секцию с полочками и даже раковину с мойкой.

Идеально то, что такую уличную кухню можно обустраивать поэтапно, наращивая новые модули.

печь

Помимо барбекю, можно выстроить на собственном участке за городом и иные разновидности уличных печей.

  • Тандыр считается восточной вариацией мангала. Он востребован во многих государствах Средней Азии, Кавказа и юга России. Печь имеет цилиндрическую форму или кувшина, верхняя ее часть чуть-чуть сужена относительно нижней. На дне размещается решётка с углями, а жарят хлеб либо иную еду на стенках внутри. Печка в большинстве случаев выполняется из глины, ей можно вполне облагородить уголок свей летней дачной кухни. Помимо цилиндрического тандыра, есть и иные варианты выполнения, основная особенность – это приготовление пищи на внутренних горячих стенках.

уличный

  • Российская печь – классический знакомый всем вариант, пригодный для приготовления любых горячих блюд в закрытой посуде: каши, супов и остальных, в ней же разрешено делать выпечку. Благодаря прекрасным тепловым свойствам приготовленная в ней еда будет просто восхитительной. Ее характерность – это утопленная вглубь варочная камера, в передней части нее размещается маленькой порог. Российская печь способна долго держать тепло, за что ее и ценят во время приготовления многих блюд.

печь

  • Финская печь в большинстве случаев похожа на русскую, она имеет варочное отделение, способное долго держать тепло, плюс ко всему, в большинстве случаев к ней пристроена жаровня. Подобным образом, конструкция будет многофункциональной, в ней можно готовить не только супы, пироги и кашу, но и одновременно поджаривать на открытом огне шашлыки и барбекю. Часто финская печь снабжена массивной трубой, а сделать ее можно из обыкновенного шамотного кирпича. Снизу размещается обширный дровяник, второй ярус имеет очаг для углей, на третьем готовится еда.

мангал

Когда печной комплекс со всем модулями готов, то можно побеспокоится и о крыше. Барбекю, скрытое в альтанку – это прекрасный вариант скрыться в плохую погоду от дождя и с удобством готовить еду. И также крепкая кровля создаст тень и обезопасить от изнуряющего солнца. Альтанки с летней кухней бывают очень разного дизайна: с прямой, односкатной или щипцовой крышей, закрытые, финские с остеклением, кирпичные, древесные, каменные и с каркасом из металла, с изгородью растительной.

уличной печи

Если печь-барбекю размещается в закрытой или полузакрытой альтанке, то нужно облагородить сверху жаровни вытяжную систему. Она поможет освободится от дыма, иначе приготовление еды и отдых в такой постройке будет некомфортным. Вытяжная труба может быть алюминиевая или стальная, конусообразная или пирамидальная, ее можно повесить за стропильные системы крыши альтанки или опереть на кирпичное основание печи.

Важная задача, чтобы она справлялась с выводом дыма из альтанки.

кирпич

Материалы изготовления

Самая популярная летняя печь-барбекю из кирпича, и это не удивляет: этот материал для строительства доступнее других, отлично сохраняет тепло, прочный и нетребователен к условиям погоды. Главное его положительное качество – это многосторонность, имеется возможность создать конструкцию любых габаритов и форм, осуществить любой самый отважный дизайн. Для строительства русской или финской печи, тандыра, мангала или коптильни следует брать только жаростойкий глиняный или белый кирпич. Те части, которые не контактируют с открытым огнём и не очень нагреваются, к примеру, дровяник, стол для разделки или труба могут быть сооружены из обыкновенного вида – изнутри чернового, с наружной стороны отделочного.

мангал

Бутовый камень или булыжник – это довольно хорошее решение для строительства уличной печи с барбекю, из него можно сделать тяжелую конструкцию, а отыскать этот почти что бесплатный материал в окрестности очень просто. Он имеет великолепный естественный вид, а готовая жаровня будет выглядеть благородно и достаточно стильно в любом рельефе на участке за городом. Более того, стенки из бута будут довольно прочными и будут служить не одно десятилетие.

Минус в том, что из булыжника неровной формы очень тяжело соорудить стены – это не кирпич.

Но при правильном старании можно исполнить идеи в жизнь, основное – установить опалубку и скрепить камни раствором цемента.

уличной печи

Печи из бетона как конструкции из монолита прочные и очень хорошо держат тепло. Из раствора для строительных работ путем процесса установки опалубки можно сделать разную форму. Но бетон, в отличии от кирпича, смотрится не так приятно, в последующем его, быстрее всего, придется отделать. Также, он обойдется дороже, а на протяжении какого-то времени при температурных нагрузках имеет особенность трескаться.

Для основания жаровни и больших альтанок с мангалом и барбекю прекраснее всего применить полы из бетона. Заливка создаст гладкую поверхность, на которой можно выстроить кухонный комплекс разной сложности. А если потом застелить бетон каким-либо чистовым покрытием, то альтанка может преобразиться в полную летнюю столовую.

уличной печи

Жаровня и варочная камера могут быть чугунными. Данный материал отлично сохраняет тепло изнутри, не пропускает его наружу. Более того, чугунные заслонки очага могут не допустить попадание искр на улицу.

Дымотвод или вытяжная труба могут быть сделаны из разного крепкого металла, который не подвергается действию влаги, к примеру, из нержавейки. Если взамен дымоотвода применяется труба, то она в большинстве случаев кирпичная.

мангал

Когда барбекю подготавливается альтанкой из горючих материалов: пластика либо дерева, то нужно побеспокоится о ее пожаробезопасности. Конструкции из дерева необходимо обработать жаропрочным составом, разместить детали, подверженные горению, вдалеке от открытого огня.

мангал

Очень простые варианты уличной печи-барбекю могут иметь высоту 0,7 – 1 м, одна секция с жаровней имеет ширину и длину 90 см. Маленькая печка с 2-мя отделениями для духовки и жарки на открытом огне строится с размерами 181 на 90 см. Угловая конструкция с дровяником, очагом и трубой будет в высоту до основания дымоотвода ориентировочно 2200 мм.

Финская или российская печь имеет высоту от пола до основания трубы 2 – 2,2 м, их ширина 2 м. При пристройке добавочных модулей размеры могут повышаться. Конкретных параметров тут нет, все может зависеть от проекта хозяина и свободного пространства на участке за городом.

мангал

Образ и дизайн

Даже самый простой вариант уличной печи барбекю с одной секцией для жаровни можно сделать в совсем оригинальном дизайне. Чтобы это сделать применяются фасадные кирпичи разной расцветки, расположенные как в шахматах или скомпонованные в виде узора. Нижнее отделение с очагом выполняют с кованной каминной решёткой. Имеется возможность обложить аналогичные уличные печи натуральным или ненатуральным камнем с абсолютно любой палитрой цветов и фактурой, задействовать металл, дерево, штукатурку или краску.

уличной печи

Уличные печи с жаровней, духовкой и дровяником могут быть прямые или угловые. В последнем варианте по сторонам от весомой части можно поставить привлекательные полки, изготовленные из того же кирпича или металла. На них размещаются решётки для жарки, шампуры, разделочные ножи, посуда и иная утварь для кухни. Прекрасный вариант при закрытом жерле для печи – это снабдить его заслонкой из жаростойкого стекла. Тогда практически в любое время можно видеть за привлекательным пламенем изнутри.

мангал

Если печь-барбекю подготавливается выступом крыши или полноценной альтанкой, тогда возможности еще становится шире. Можно выбрать подобающую по дизайну мебель: стол для кухни, лавки в деревенском стиле или стулья, шкафы и многое иное. Холодный и серый пол из бетона можно застелить полированными досками, циновкой или линолеумом. Вокруг кухонной и зоны для обеда формируют изгородь растительную. Для этого будет достаточным лишь установить направляющие сделанные из дерева или металла жерди, внизу насыпать почву с черноземом и посадить побеги густых растений которые вьются. В общем, облагородить аналогичные уличные барбекю можно, насколько хватит творческого плана.

уличный

Где поставить?

Печь с барбекю для дачного домика, в первую очередь, необходимо размещать в таком месте, чтобы преобладающее направление ветра не сдувало дым от углей на дом жилого фонда. Нежелательно также, чтобы он уходил на сопряженные участки, где сделает недовольными соседей, или на проезжую часть. Высокая труба с дымоотводом может помочь в решении этой проблемы, дым будет рассеиваться высоко над садовой территорией.

Уличные кухни с печью-барбекю нужно располагать на относительно ровном месте с плоским рельефом, без обилия плывучего грунта. Это упростит строительство, выполнит территорию отдыха неопасной. При массивных конструкциях жаровни, плиты, духовки и иных элементов обязательно необходимо выполнить заливку бетона с соблюдением уровня для площадки.

Как выстроить садовую печь кирпичного барбекю

Выполнить на дачном участке уличную печь – барбекю способен любой домашний умелец, умеющий работать с кирпичом. Задача этой статьи – помочь владельцу дома правильно выстроить садовую печку собственными руками, применяя готовый проект с порядовками. Для комфорта приведем некоторые чертежи и варианты кладки.

Строим комплекс барбекю с варочной плитой

Для строительства уличной печи на участке на даче рекомендуем осуществить проект, который изображен на фото. Укажем технические характеристики строения:

  • 2 рабочих места, способных работать одновременно, – мангал и варочная плита;
  • размеры и габариты в плане – 1660 х 1020 мм, высота – 3220 мм (считая дымотвод с оголовком);
  • сбор газов дыма от двоих топливников организован в одну трубу;
  • конструкция максимально упрощена – взамен арочного свода камеры сгорания, применяемого в русской печи, рассчитано прямое перекрытие на каркасе из металла;
  • под шашлычницей расположена ниша для хранения и сушки дров;
  • дымотвод оборудован закрытым оголовком из кирпича, исключающим попадание осадков вовнутрь газохода.

Примечание. По требованию владельца дома схему можно поменять. К примеру, учесть взамен плиты установку казана, а мангал приспособить под гриль. Тумбочки для локации посуды или коптильню нужно приспособлять отдельно.

Кто то может подумать конструкция многофункциональной печки – барбекю кажется сложной, но на самом деле она неимоверно проста в применении. Сооружение лучше располагать под выступом крыши либо изнутри альтанки, чтобы укладка не омывалась дождями и простояла длительнее.

в начале строительства на закрытой террасе необходимо учесть площадку размером 176 х 112 см (запас 50 мм в каждую сторону от тела печи). Побеспокойтесь, чтобы дымоходная труба не совпала с несущими кровельными балками, иначе крышу придется делать заново.

Справка. Есть намного обычное решение – сложить на улице барбекю в виде углового камина, в котором можно поджаривать шашлыки. Строительная технология детально описывается тут.

Строительные материалы

Чтобы сложить комплексную печь барбекю собственными руками, показанную в разрезе на чертеже, потребуется приобрести следующий комплект материалов:

  • кирпич из глины классических размеров – 720 шт. (рекомендуется полнотелый);
  • камень шамотный марки ША-8 на кладку топливников – 80 шт.;
  • створка загрузочная 25 х 21 см, зольника – 25 х 14 см;
  • прочистные дверки 13 х 13 см – 3 шт.;
  • уголки равнополочные 40 х 4 мм, 4 шпильки с резьбой М12 и гайками (длина – 70 см) для сборки каркаса перекрытия;
  • чугунная панель на 2 конфорки 71 х 41 см;
  • листы базальтового картона и рулонного кровельного материала;
  • арматура периодического профиля O 12—16 мм в закладку основания.

Примечание. Кол-во кирпича отмечено с учетом строительства трубы для дымохода и оголовка.

Схемы печи в разрезе

Для шамотной кладки необходимо приобрести специализированную жаростойкую глину либо мертель. Тело печи ложиться на глиняно-песчаном растворе с добавкой цемента М400. На фундаментное устройство пойдёт щебень, песок и портландцемент. Сколько потребуется строительных материалов, зависит от постоянности грунтов и глубины закладки.

Закладываем железобетонное основание

Потому как вес строения превосходит 1 тонну, возводить его на земля или стяжке из цемента нельзя. Нужен хороший фундамент, отстоящий от основания крытой террасы на 5—10 см. Под строительство роют котлован, чья глубина зависит от залегания плотных горизонтов грунта. В основном, она не будет больше 1 м.

Справка. В грунтах, подверженных силам морозного пучения, необходимо устраивать фундамент на винтовых сваях, связанный железными балками либо бетонным элементом основания дома.

Поэтапно закладочная технология основания выглядит так:

  1. Наметьте и выройте яму 1760 х 1120 мм, днище затрамбуйте вибрационной плитой или ручным способом. Насыпьте песочную подушку толщиной 0,1 м и повторите уплотнение.
  2. Заполните котлован до отметки земли бутом – обломками камней, кирпичей и иным твёрдым строительным мусором, исключая древесину. Пустоты залейте жижей из глины с водой, дайте ей застыть.
  3. Сделайте сетку армирующую, связав стержни с интервалом 10—15 см. Установите ее сверху забутовки, подняв на 3—5 см за счёт подставок, чтобы стержни появились в толще бетона.
  4. Смастерите самодельную дощатую опалубку высотой 20 см.

Заключительный этап заливки – приготовление бетона марки 150 и кладка смеси в опалубку. Пропорции сыпучих материалов – 3 доли песка + 5 частей щебня на 1 меру портландцемента М400. Верхнюю поверхность монолита выведите в горизонталь по уровню и потом оставьте отвердевать на 4 недели. Опалубку рекомендуется убрать спустя 7—10 дней.

Под монолитно бетонную плиту неплохо бы уместить рубероидный слой с целью защиты от негативного воздействия влаги, как показано на схеме. Тогда монолит не будет напитываться влагой из грунта. Детальнее о закладке печных фундаментов говорится на видео:

Подготовка к постройке

Для начала затвердевшую плиту из бетона накройте 2 слоями из рубероида, дабы обеспечить изоляцию от влаги сооружения из кирпича. Соберите типовый инструментальный набор печника, который изображен на фото: мастерки, кисти, измерительные устройства и так дальше.

Раствор для дворовой печи – барбекю разрешено делать собственными руками либо приобретать готовую строительную смесь. В первом варианте действуйте в таком порядке:

  1. Глину, максимально очищенную от земли, замочите в корыте с водой на 1—2 суток.
  2. Пропустите глиняный раствор сквозь сито, отделяя камушки и разминая комки.
  3. Просейте песок и размешайте с жидкой глиной в соотношении ориентировочно 1 : 1.
  4. Перед кладкой прибавьте цемента в количестве 200—300 грамм на ведро.

Приготовленный раствор не должен сильно липнуть к мастерку, а при сдавливании рукой давать минимум трещин. Чтобы достигнуть лучших параметров, проведите эксперимент с пропорциями песка и глины.

Примечание. Мертель для закрепления шамотных кирпичей готовится в соответствии с указаниями на упаковке (мешке).

Инструкция по кладке

Для строительства печи – мангала из кирпича мы рекомендуем воспользоваться пошаговой инструкцией, сопровождаемой фото и порядовками:

  1. Начальный ряд уложите всплошную, а на втором начните формировать камеру зольника и дровяную нишу. Выставьте и зафиксируйте проволокой 3 дверки — поддувальную и 2 прочистных.
  2. На 3-м ярусе продолжайте возводить нишу и зольник. На задней стенке последнего делается 2 газоходных канала. Четвертый уровень закрывает поддувальную камеру (огнеупорный кирпич) с проемом, куда без раствора ставится колосниковая решётка.
  3. С 5-го по 8-й ряд ложиться топливник и ставится загрузочная створка плиты. На 8 уровне устанавливаются подпорки перекрытия ниши из уголков из стали.
  4. Уровни 9 и 10 создают свод ниши и подовую часть мангала из жаропрочных камней. Длится строительство стенок камеры сжигания плиты. На 11-м уровне топливник укрывается чугунной варочной поверхностью.
  5. С 12 по 20-й ярус сформировывается 2 камеры – мангала и варочной ниши. На 14-м уровне с боковой стороны в газоход ставится инспекционная створка.
  6. Начав с 20-го ряда, дымовые каналы двух топливников сходятся в единый газоход. Его сечение поэтапно уменьшается до размеров 250 х 250 мм (на 27-м ярусе).

Определяясь по примеру порядовки, выложите дымотвод с закрытым сверху оголовком. Высоту трубы можно настраивать, снижая либо делая больше кол-во похожих уровней с 28 по 38-й ярус. Ход кладки этой конструкции мангала – барбекю детально рассмотрен на видео:

Совет. Если у вас есть желание увеличить функционал строения, просто достраивайте добавочные детали по обоим бокам печи. Кладку задней стены можно продолжать по сторонам, применяя любой кирпич красного цвета.

По завершении дайте печке высохнуть 2—4 суток в зависимости от погоды. После проведите пробную камеру сгорания двух камер барбекю, применяя небольшое кол-во дров.

Как правильно ложить печной кирпич

Чтобы удачно сложить работоспособную уличную печку, в первую очередь соблюдайте такие правила кладки:

  1. Каждый уровень в первую очередь складывайте словно конструктор, без раствора. Примерка даст возможность точно срезать камни в местах где это необходимо и приладить друг к другу.
  2. Поризованный керамический камень замачивается на 2—3 минуты в емкости с водой, после ложится на место. Жаростойкий камень только ополаскивается от пыли.
  3. Самая большая толщина шва кладки на глиняно-песчаном растворе – 5 мм. Превышение грозит появлением трещин.
  4. Не перевязывайте жаростойкую стенку с обыкновенной. В зазоры между разносортными кирпичами вставляйте листы базальтового картона.
  5. Контролируйте горизонтальность каждого яруса пузырьковым уровнем, а вертикаль – отвесом.

Выступающий наружу раствор снимайте мастерком, а поверхности внутри обтирайте ветошью смочененой водой. В случае дефицита опыта не стоит пытаться колоть камни киркой, лучше применяйте угловую шлифмашину с отрезным диском по бетону.

Напоследок – очень простые варианты печек

Мы намерено рекомендовали сразу выстроить серьезный комплекс садового барбекю, потому как универсальная печь представляет больший интерес для клиентов. Если у вас получится сложить из кирпича аналогичный мангал, то пристройка тумбочек, коптильни и даже строительство камина не будет составлять серьезной проблемы.

Взамен капитального строения можно создать обычную конструкцию, изображенную на фото. Тут не потребуется раствор, не требуется и фундамент: достаточно приобрести готовую сетку для барбекю и по ее габаритам выложить кирпичную тумбочку. Чтобы строение не рухнуло, выберите идеальную твёрдую площадку.

Самый простой мангал с дымосборником выстраивается в виде 2-ух подпорных стен на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается монолитно бетонная плита (или применяется готовая). Альтернативный вариант – связать стены из кирпича каркасом из уголков. Зонтик для сбора дыма делается из обыкновенной кровельной стали.

Садовые кирпичные печи

Конструкционное многообразие уличных печей позволяет облагородить во дворе своего дома очаг с коптильней, электроплитой, духовкой и даже казаном. Это не просто украшение участка, делающее акцент на тепле и юте семейного очага, а так же и комфортное место чтобы приготовить пищу на отдыхе на чистом воздухе.

О чем данная статья

Галерея фотографий

Для воодушевления познакомьтесь с нашей подборкой фото хороших дачных печей.

Конструктивные детали уличных печей

Выбор проекта уличной печи зависит от потребностей и желаний владельцев. В отличительной характеристике конструкции входит один или одновременно несколько нижеописанных компонентов.

Мангал, барбекю

Конструктивно эти 2 элемента очень ничем не отличаются, но их размещение должно быть установлено еще на шаге выбора схемы печи. В общем , это устройства, помогают готовить пищу на углях с конвективной циркуляцией воздуха, только мангал предполагает готовку на шампурах, а гриль на решётке .

Также под барбекю-печью часто знают печной комплекс, в который кроме решётки входят остальные элементы для готовки еды.

В зависимости от подобранной схемы, решётка и детали мангала могут быть размещены в самых разнообразных частях печи, в особенности над топливником либо с боковой стороны от него. И также они могут являться частями самостоятельной конструкции.

Стол для разделки

Сформировывается в части печи, в которую не проникает горячий воздух либо открытое пламя. Предназначается для разделывания мяса, овощей, фруктов очень близко от места их приготовления.

Варочная панель

Очень часто размещается над камерой сгорания и собой представляет железную плиту с кольцами, посредством которых можно настраивать доступ пламени к емкости чтобы приготовить пищу. На ней можно подогревать воду, варить супы, тушить, поджаривать продукты, по существу, она делает все такие же функции, что и обыкновенная плита для кухни.

Находится в близи к стенкам топливника. В большинстве случаев это железный ящик, однако она может быть выложена и из кирпича.

В казане приготавливают супы, плов, тушеные блюда. Печь под такой элемент в большинстве случаев высотой 80 — 90 см, топливник и поддувало в первую очередь обладают дверками. Сам казан — это котел со стенками толщиной в 5 мм-2 см, очень часто чугунный, с плотной крышкой, монтируется в особое сферическое закругление над камерой сгорания.

Коптильня может быть обустроена по принципу горячего и холодного копчения. Для горячего (85 — 120 градусов), камера копчения в большинстве случаев размещается над камерой сгорания и примерно, время приготовления в ней занимает не больше 2,5 суток. А вот «прохладная камера» находится в удалении от горнила, так как попадающий в нее дым обязан быть остывшим (около 35 градусов) и процесс часто занимает до 7 суток. Готовить в устройстве можно почти что все что угодно — мясо, дичь, рыбу, колбасы, овощи и фрукты.

Нужно сказать, что есть много проектов универсальных печей-барбекю, совмещающих в единой конструкции несколько таких элементов либо даже все сразу. При этом необязательно их личное размещение, как к примеру некоторые печи модульного типа — снимается варочная поверхность, взамен нее ставится конструкция для мангала или гриля.

Кроме этого, уличные печи могут также содержать в модуле умывальник, дровник , пазуху для просушивания одежды.

Востребованы и печи-камины, когда в конструкции присутствуют камеры сгорания двоих типов — закрытого и открытого.

Выбор места под уличную печь

Прежде чем начинать возводить печь, нужно до мелочи рассчитать ее размещение. Нужно сразу подчеркнуть, что до каких-нибудь построек кирпичного типа расстояние должно быть не меньше метра, от древесных — 10 метров и как минимум 3 метра от топливника, чтобы не было пожара. Благодаря этому если территория участка не дает возможность выстроить масштабное устройство, лучше отказаться от него в выгоду более миниатюрного либо подобрать проект конкретной формы, которая подходит под заданные нормы , к примеру в форме буквы « П », « Г » или совсем, выполнить печь угловой.

Большинство экспертов сходятся в едином мнении в близи к очагу разместить емкость значительного объема с водой, чтобы в случае загорания можно было погасить пламя.

Форма печи

Угловой печной комплекс существенно экономично в пространстве, чем развернутый фронтальный. Барбекю данного типа очень часто, в простейшем варианте состоит из 3 частей — 1 боковая с духовкой, средняя с камерой сгорания и барбекю, 2 боковая с разделочным столом и дровником .

Квадратная и прямоугольная печь — традиционные и довольно популярные вариант.

Круглая форма очага — очень часто применяется в 3 случаях:

  • Для печи-тандыра или пиццы
  • В качестве приспособления для нагрева приличного количества воды со встроеной бочкой
  • В определенных схемах печей с казаном

Итак, вариантов много, рабочих схем также немало . Но к подбору образцовой печи для личного садового или дачного участка нужно подойти очень серьезно, принимая к сведению огнеупорные нормы, настоящую полезную территория участка, необходимости и желания владельцев.

Востребованные проекты уличных печей из кирпича

Наиболее простой мангал состоит всего только из 6 кирпичных рядов. Он сделан в виде открытой кирпичной коробки и оснащен створкой для топливоподачи в части фасада наружной стены. Данное устройство можно сделать даже без использования раствора для разового или не долговременного применения. Шампуры ложатся на верхние кирпичные ряды, после образования углей.

Вариант сложнее собой представляет открытую печную камеру сгорания, большой очаг, построенный с применением раствора, с полноправным дымоотводом. Изнутри топливника размещаются пазы для установки шампуров. Конструкция оптимальна для продолжительного пользования и обладает небольшими размерами. Также имеется дровник , благодаря ему у владельцев всегда будут сухие дрова для растопки.

Барбекю с духовкой и электроплитой тяжелее в построении. Это трехкомплексная система, в которой соединены мангал или барбекю (часто и то и другое) во фронтальной части конструкции, плита чтобы приготовить пищу (или место под казан) и духовая печь — в боковой. Конструкция непростая, оборудована поддувалом, прочистной створкой для очистки каналов и дровником .

Угловой вариант садовой печи с электроплитой и разделочным столом состоит из 3 главных частей. При этом стол для разделки может быть заменен мойкой или соединен с ней на одной столешнице. Проект интересен также тем, что если есть наличие варочной панели с объемным сферообразным кольцом, можно пользоваться ею для казана.

Печь с коптильней соединяет сразу несколько хороших компонентов. Это шкаф для копчения продуктов, отделение для барбекю в части фасада конструкции, варочная панель и дровник . Печь оборудована 3 топливниками, любой из них можно применять если для этого есть необходимость отдельно либо в комплексе с другими. Для подобного очень большого проекта также можно учесть еще одну часть на которой будут находиться умывальник и разделочная столешница.

Выбор конструкции печи обязан быть направлен на необходимости пользующихся ей людей.

Не стоит возводить комплексы, которыми вы не будете пользоваться, это сделает лишние неудобства в чистке печи.

Строительство уличной печи

Фундамент под уличную печь нужен, так как конструкция без него перекосится и развалится уже в первый сезон применения печи. В основном — это монолитная плита из бетона, сделанная с использованием опалубочного способа построения, с углубляющим в почву не меньше чем на 50 см.

При этом если комплекс выстраивается в альтанке особо важно помнить, что основания печи и сооружения контактировать не должны.

Разрешается обустройство фундамента на основе свай на участках со слабым грунтом. Основание такой подошвы должно выходить за пределы очага как минимум на десять сантиметров со всех сторон. В качестве подземного армирующего пояса сооружения устанавливают швеллеры, роль подложки делает толстый лист металла.

Для постройки уличной печи применяют все те же материалы, что и для домашней. Это шамотные кирпичи, выложенные на шамот или полнотелые печные на глиняно-песчаном растворе для тела печи и топливника. Обустройство на цементно-песчаном растворе подойдет для фундамента и дымовой трубы, выходящей за пределы выступа крыши. Можно еще использовать готовые кладочные смеси, подходящие по свойствам для уличной кладки.

Укладка всегда делается строго по схеме. Швы идут в первую очередь вперевязку с контролем уровня.

Чтобы гарантировать защиту печи от погодного воздействия, ставить ее необходимо в месте , очень хорошо защищенному от порывов ветра либо соорудить стенку поэтому, чтобы конструкция располагалась с подветренной стороны. Более того, нужно учитывать и выход газов дыма, чтобы они не мешали соседям и отдыхающим.

Только не ставьте печь под отливами крыши, стекающая влага когда нибудь разрушит кладку. От постамента, на котором очаг будет располагаться, особо важно выполнить уклон, а первые ряды печи обезопасить защитой от негативного воздействия влаги. От атмосферных осадков спасет выступ крыши, сделанный из устойчивых к огню материалов. Также печь с требованием выполнения противопожарных норм можно поставить в альтанке.

Выходящий в атмосферу оголовок трубы, защитите подходящим вальмовым оголовком из металла, чтобы не было проникания в трубу влаги и мусора.

Уличная печь при правильном обустройстве способен обеспечить собственных владельцев не меньше вкусной едой при минимуме затрат труда, чем такое же лакомство в соответствующих точках общепита.

Кирпичная кладка уличного печного комплекса . Кирпичи и человек.Мангал.Уличные печи.


Дмитрий

Я автор блога nehomesdeaf.org, свой блог я начал вести 10 лет назад. Статьи я пишу сам и иногда нанимаю копирайтеров если тема актуальная, а у меня на нее нет времени. Блог мне нравится вести, здесь я поднимаю очень актуальные вопросы которые связаны с жизнью каждого человека, это ремонт, дизайн, мода, автомобили.

Похожие статьи

Добавить комментарий

Посмотрите еще
Close
Back to top button