Уличная печь с мангалом и казаном своими руками на даче

Как выполнить уличную печь с мангалом и казаном собственными руками на дачном участке

казан

Качества вкуса пищи, приготовленной на открытом огне, существенно превосходят полученные при эксплуатации даже самой прекрасной газовой или работающей от электричества плиты. Решение установить уличную печь с казаном и мангалом на дачном участке даст возможность готовить много очень разных блюд, проводить приятные вечера с семьей и друзьями.

Разновидности

Классически печи выкладывают из кирпича, камня, но можно повстречать и модели из глины, и также сваренные из листов стали или отлитые из чугуна.

Для самостоятельного изготовления уличной печи комфортнее всего задействовать кирпич.

Основные различия видов устройств зависят от их желаемых предназначений. В конструкцию устройства входят такие элементы:

Печь с мангалом имеет самую примитивную конструкцию — чтобы приготовить пищу применяется открытый огонь. Под казан нужен отдельный отсек, где воздух будет неторопливо и одинаково разогреваться. Прекрасным вариантом будет изготовление модели с 2-мя раздельными камерами, размещенными рядом.

Подготовка к строительным работам

Сложить садовую печь собственными руками действительно возможно даже при незначительном опыте в строительстве — достаточно точно следовать подобранной порядовке.

За результативность эксплуатации устройства первым делом отвечает конструкция, одинаково важно выбрать правильно место для установки.

Конструирование

Устройство с отдельными отсеками под мангал и казан выделяется простой схемой и отлично подойдёт для самостоятельного изготовления. Отделение под казан строиться над камерой сгорания, либо приготовление пищи происходит прямо в топочной камере. Мангал собой представляет емкость для углей, которая пристраивается рядом с главной печью на удобной высоте. Между 2-мя устройствами кладется связующий шов. Конструкция также должна быть удобной в работе, не опасной для домочадцев, особенно небольших детей. Важна и декоративная сторона изделия, ведь садовая печь нередко становится украшением участка за городом.

казан

Работы по подготовке

Главное сразу найти хорошее место для установки печи — устройство из кирпича выделяется тяжелым весом и просит заливания основания. Лучше выделить площадь с запасом, чтобы в дальнейшем можно было поставить рядышком альтанку, стол со стульями. Удобное размещение позволит устраивать обеды с семьей, вечеринки, пикники на чистом воздухе.

Также рекомендуется ставить печь в закрытом от ветра месте, вдалеке от легко воспламеняющихся предметов. Часто мангал располагают за углом дома или рядом с другими строениями, в данном случае главное удостовериться в соблюдении всех противопожарных норм.

Не рекомендуется также устанавливать печь рядом с фруктовыми деревьями — дым и горячий воздух могут плохо оказать влияние на качество урожая.

Чертеж, схема, размеры

После выбора места и снятия мерок выполняется чертеж. Схема стандартной модели с 2-мя режимами готовки в себя включает такие элементы:

  • основание;
  • отсек для скапливающейся золы;
  • топка, где происходит сгорание дров или угля;
  • дымотвод;
  • отделение для локации казана;
  • отсек для установки мангала;
  • добавочные детали — полки, подставки, доска для разделки.

мангал

Хороший размер печи — 1-1,5 м по длине и 0,7-1 м в глубину, или 6х3 кирпича.

Ключевую площадь занимает топочная камера, отсек для казана. Мангал считается пристройкой, может быть любого нужного размера, прямоугольной или вытянутой формы. Высота печи составляет 0,8-1 м, чтобы было комфортно контролировать приготовительный процесс пищи, не наклоняясь.

Лучше всего сразу учесть особое отделение для подсушивания и хранения дров, тогда растопка печи не будет трудностью при любых условиях погоды. Такой отсек комфортно разместить под отделением для мангала. Также следует рассчитать размещение выступа крыши с целью защиты от плохой погоды — лучше его сделать неизменным, применяя металлические или деревянные опоры.

Материалы и инструменты

Для выполнения кладки кирпичом потребуется следующий инструментальный набор:

  • пузырьковый уровень, отвес для размечивания;
  • емкость под замешивание раствора;
  • мастерок (кельма) для накладывания смеси;
  • расшивка для обработки швов;
  • планка (правило) для контроля ровности кладки;
  • печной молоток (кирочка);
  • угловая шлифмашина, отрезные круги по камню.

Также нужно приготовить плотные перчатки, маску с целью защиты глаз при резке кирпича.

Из материалов потребуется кирпич, цемент с песком, смесь для строительства для кладки, разные практические детали — створка камеры сгорания, петли к ней, ящик для золы, решётка, заслонки. Лучше подбирать детали, отлитые из чугуна, — они намного долговечные. Приобрести все что необходимо можно в магазине строительных материалов.

Невидимые моменты процесса строительства

Если опыта недостаточно, работы по выполнению кладки лучше заранее утвердить с опытным печником. Также рекомендуется в первую очередь выложить всю порядовку без раствора.

Так можно уберечься от допустимых грубых ошибок, точнее высчитать кол-во материала, резать кирпич.

казан

Для подготовки основания делают работы в установленной очередности:

  1. Выкапывают яму, длина и ширина которой превышают размеры будущей печи на десять сантиметров. Глубина составляет 30-40 см.
  2. На днище сыпется песок слоем 10 см, увлажняется водой и трамбуется.
  3. Сыпется гравийным слоем (щебня) толщиной 10-15 см, также уплотняют.
  4. Ставится опалубка из дерева вдоль периметра ямы. Доски лучше обработать горячим битумом или закрыть слоем рулонного кровельного материала с целью защиты от проявления влаги.
  5. Готовится цементно-песчанная смесь, соотношение 1:3, консистенция должна быть насыщенный, как у сметанки.
  6. Раствор заливают в яму, в него устанавливают металлические пруты или решётки (арматура) с целью улучшения прочности.
  7. Верх фундамента ровняется с помощью уровня для строительных работ — нужно получить ровное основание для строительства.

Время просушки зависит от погоды, порой может продолжаться до 14 дней.

Готовый фундамент обязан быть выше земляного уровня на 10-15 см.

Раствор для кладки

уличный

Уличная печь должна держать большие температуры, и также действие внешних условий погоды. Для производства кладочной смеси можно применять жирную глину в комбинировании с песком маленькой фракции. Если опыта в замесе раствора чуть-чуть, лучше купить готовую строительную смесь в специальном магазине. Самое большое доверие удостаиваются следующие торговые марки:

  • Plitonit;
  • Ortner;
  • Терракотовых плиток;
  • Босснаб;
  • Печникъ;
  • Реал.

Цена подобных готовых смесей — около 200-400 рублей за упаковку.

Также у данных фирм есть специализированные растворы из огнеустойчивого цемента для кладки топочной камеры. Упаковка подобной смеси обойдется намного дороже из-за добавки огнеупорных водных ингибиторов, ее ориентировочная цена — 500-900 рублей.

Какой подобрать кирпич

Для строительства садовой печи применяются кирпичи двух вариантов. Типовый поризованный керамический камень подойдёт для строительства внешних стенок и свода. Для топочной камеры берут термостойкий кирпич, сделанный из шамотной глины.

Гидро-изоляция

Как только фундамент застынет, убирают опалубку и накрывают поверхность рулонным кровельным материалом любой марки. Подойдёт как материал подкладки, так и кровельный, который выделяется высокой плотностью. Для лучшей фиксации поверхность основания заранее пару раз покрывают мастикой на битумной основе. Для очень качественной изоляции следует уложить минимум 2 слоя рулонного кровельного материала. На поверхность каждого слоя также наносят мастику, чтобы склеить их между собой.

Гидро-изоляция нужна, чтобы кирпичи основания не напитывались влагой и не отсыревали. Это приведет к появлению температурной разницы и образованию трещин.

Укладка рядов из кирпичей

Для успешного выполнения кладки составляют точную схему порядовки соответственно с необходимыми размерами. После работы исполняют в этой очередности:

  1. Первые два ряда ложатся без раствора, цельным слоем, они создают основание;
  2. Выкладывают стены отсека для дров (объемом на 2-3 камеры сгорания) и зольника (высота не меньше 2-х кирпичей);
  3. Устанавливают ящик для золы (поддувало) и решётку, которая считается дном камеры сгорания;
  4. Выкладывают стены топочной камеры из огнеупорного кирпича, устанавливают дверку камеры сгорания;
  5. Параллельно ложатся стены с внешней стороны печи из поризованного керамического камня. Между ними и камерой сгорания следует оставить просвет около 1-1,5 см;
  6. Высота топочной камеры составляет 6-8 кирпичей;
  7. Выкладывают свод камеры сгорания и стены отделения для мангала;
  8. Строят стены и свод отсека под казан и основу под угли.

Если понадобится ложиться дымотвод шириной в 1,5 кирпича, роль дымохода также как правило выполняет чугунная или труба из стали.

Отсек для мангала также можно выложить шамотным кирпичом, или установить поддон из чугуна для углей.

Кладка и выверка кирпичей

Чтобы неошибиться при укладывании, каждый ряд схемы заранее выкладывают на сухую и выверяют безукоризненность расчетов. После делается укладка на раствор. Ровность каждого ряда также проверяется с помощью уровня для строительных работ. Вертикальность и гладкость стен проверяется отвесом и правила.

Окончание облицовки

После того как завершены все работы стены печи нужно заштукатурить особым раствором, во избежание трещины кладки при нагревании. Смесь готовится из жирной глины и песка в комбинировании 1:3 с добавкой одной доли извести. Оштукатуривать печь можно лишь после окончательного схватывания и усадки. Оштукатуреную печь можно побелить, даже покрывать росписью.

Сверху основания часто выкладывают плитку из керамики, чтобы дать ему красивый вид.

Какие могут быть трудности и как их избежать

Главное точно исполнять порядовку, нарушение приводят к трещине стенок при работе. Неравномерное высыхание раствора также может вызвать образование трещин. Работу рекомендуется исполнять не более, чем за 1-3 дня, тогда укладка будет сохнуть с одинаковой скоростью. Нужно оставлять чуть-чуть пространства во время установки элементов из металла, которые расширяются при нагревании. В этот отступ ложится асбестовый шнур. Одинаково важно оставить свободный просвет между кирпичем камеры сгорания и внешними стенками печи.
Очень интересный вариант показан на видео

Работа

Начинать задействовать готовое устройство можно лишь после полного схватывания швов, по другому они могут растрескаться. Для просушки печь оставляют не меньше, чем на 7 дней, с открытой створкой и задвижками.

После исполняют постепенное протапливание, делая больше время горения топлива от 10 минут до часа.

Общий процесс подготовки занимает примерно пятнадцать дней, дальше можно начинать полную эксплуатацию печи.

Стройка кирпичного мангала с казаном собственными руками, чертежи

дача

Приезжая на дачу летом вообще нет желания в жару готовить пищу на жаркой кухонной комнате. Намного желаннее заняться этим на чистом воздухе под прохладные струйки легкого ветерка. Чтобы иметь шанс сочетать отдых с приятной работой по приготовлению блюд необходимо заблаговременно побеспокоиться и выстроить у себя на участке кирпичный стационарный мангал с казаном.

Постройка печи собственными руками тяжелое дело, но если хорошо подумать в мелочах, то это станет по плечу любому человеку. Работа, сделанная самостоятельно, сбережет достаточно средств и доставит владельцу и его родным людям подлинное удовольствие от процесса строительства кухонного узла на природе. После окончания строительства все друзья будут в восторге и сделают фото на фоне кирпичного мангала.

Определенные свойства печи мангала с казаном

  • уличный

    В печи приготавливают несколько очень разных блюд: шашлыки, овощи или рыбу на вертеле. Казан служит для создания плова или запеченных картофеля и остальных овощей в комбинировании с мясом или продуктами моря. Если крышку для отверстия в поверхности плиты, который предназначен для установки казана, сделать из железных колец разнообразного диаметра, то возможно применение в печи кастрюль поменьше или сковородок.

  • Чтобы казан имел одинаковое нагревание по всей поверхности, его необходимо опустить в огненную камеру сгорания так, что выступающая часть составляла 1/3 его высоты.
  • Мангал считается очагом с открытым огнём. Высота поверхности для работы печи должна быть на высоте около 80 см. Если выполнить высокую плиту, то появляется риск получить ожег во время работы с помешиванием в казане. Невысокая посадка заставит хозяина регулярно нагибаться, что не слишком удобно.
  • Лучшего качества душистая еда выходит на правильно подобранном топливе. Самым пригодными для мангала считается березовые дрова, которые придают блюдам тонкий неподражаемый дух. Можно применять для печи ольху, яблоню, вишню, ветви винограда, клен, дуб. На хвойных породах не приготавливают из-за приличного количества смол в дереве. Не разрешается растапливать мангал и готовить на обрезках фанеры, Дсп, иных искусственных пиломатериалах.

собственными руками
мангал
мангал
печь

Перечень материалов, устройств и инструмента

Для оснащения полноценной работы без остановок на покупку недостающих инструментов и материалов заблаговременно предоставляют стройку всем важным.

  1. печь

    Строительство мангала проводится из керамического шамотного кирпича, топочная камера осуществляется с использованием огнеупорного кирпича.

  2. Цемент, песок и глина для раствора для кладки и смеси из бетона. Могут использоваться готовые сухие растворные смеси для кладки печи мангала с казаном.
  3. Наполнением для бетона служит гравий или щебень маленькой фракции.
  4. Плитка для наклеивания на пол вокруг мангала, сухой клеевой состав для керамики.
  5. Материал для отделки с внешней стороны печи (если предусматривается).
  6. Проволока для упрочнения кладки и сетка из металла.
  7. Болты, дюбеля, гвозди, уголки.
  8. Гидроизоляционный материал в расчете 2-ух слоев. Мастика или смола для их наклеивания.
  9. Фанера или доски для системы опалубки, стойки для укрепления стенок.
  10. Лопата, мастерок, корыто для раствора.
  11. Нитка для размечивания, колья, уровень строительный, правило, отвес.
  12. Молоток, кирка.

Выбор материалов на постройку мангала

Для приготовления смеси из бетона применяют речной и намывной песок, а для кладочного глинистого раствора используют только овражный песок. Речные песчинки регулярно обтачиваются водой и имеют гладкую округленную поверхность, которая плохо соединяется с глиной.

Перед добавлением в кладочный раствор песок заранее чистят от примесей путем просеивания и моют струи воды.

Для нижних рядов кладки применяют жаростойкий поризованный керамический камень первого сорта, в красном цвете, без трещин, с чистым звуком при постукивании. Недожженные второго сорта и пережженные коричневого цвета неплохо бы не приобретать.

Саму камеру сгорания укладывают из шамотного шамотного кирпича, который выдержит тестирование огнём. Арку и свод исполняют из клинчатого кирпича или обтачивают до необходимой формы обычный кирпич красного цвета. Белый кирпич не применяют для печной кладки из-за большой гигроскопичности.

печь

Его готовят из глины с добавкой песка. Кол-во песка домешивают от жирности глины. Для кладки нижних рядов и отделочного слоя добавляют в раствор цемент в расчете 1 кг на ведро готового раствора.

Перед приготовлением раствора глину замешивают на 15 дней для полнейшего набухания и размокания. Из дня в день ее необходимо смешивать. По окончании данного периода перемешивают с песком.

Если мало времени на подобные процедуры, можно выбрать на рынке строительных услуг готовые сухие растворные смеси, которые используются в печном строительстве. Описание и характеристики смесей одновременно с фото можно взглянуть в магазинных каталогах.

Строительство мангала

Начнем с проекта

уличный

Для начала необходимо определить место для устройства печи на участке, сделать нужные для этого замеры на местности и перенести их на бумагу. После попытаться включить размеры желаемого сооружения в имеющиеся рамки.

Проект или схематические чертежи строитель выполняет собственноручно, найти стандартный проект с фото конкретно для определенного случая достаточно тяжело, тем более с индивидуальными желаниями.

Чертеж необходим, чтобы иметь четкое размещение всех рабочих блоков, пристроек, фундамента, камеры сгорания, дымоотводящей трубы. Имея на руках схему, во время работы намного легче внести необходимые изменения.

Выполнение основания для фундамента мангала

собственными руками

Фундамент для котлована копается на ширину 5 см шире, чем размеры печи по плану и глубиной в 40 см. Если вырыть яму точно по размерам, то установка опалубки не понадобится, бетон заливают в котлован в земля. Для размечивания применяют капроновые нити, которые натягивают на колья. Чтобы не вырыть колья одновременно с крайним грунтом, выполняют их вынос на метр от проектного размера, а за углы котлована принимают пересекание нитей.

На днище кладут песочный слой, перемешанного со щебнем. Его уплотняют самодельными трамбовками или строительными вибраторами. В первую очередь льют водой для уплотненной укладки.

Бетон лучше готовить в бетоньерке, если такой нет, тогда придется мешать лопатой. Перед заливкой водой все ингридиенты перемешивают досуха.

Бетон заливают в котлован, посыпают опилками слоем в 5 см и в жару поливают опилки водой для устранения трещины поверхности. На следующий день бетон наберет 50% прочности, а полностью восстановится через 27 суток. К кладке приступаем через 10 дней.

Гидро-изоляция основания

Делается для того, чтобы бетон, напитывающийся влагой из грунта, не передавал воду на стены печи. Производят из 2-ух слоев рулонного кровельного материала или строительного толя. Любой слой клеят на специализированных мастиках или горячей смоле. Края изоляции заводят на боковые поверхности на десять сантиметров.

Кладка из кирпича

дача

На изоляцию от влаги кладут слой асбеста или войлока, смоченного раствором. Первый кирпичный ряд по чертежу ложится без раствора, четко выдерживается порядовка и размеры. Исследуется прямоугольность кладки. От правильности начального ряда зависит сложность последующей работы.

Два кирпичных ряда выкладывают сплошной кладкой, а с 3-го начинают формировать место под печь. Помнят удалять лишний выступающий из швов раствор для сохранения привлекательного внешний вид. По ходу расшивают швы кладки специализированной расшивкой.

Установка и крепление печной дверки

казан

Следующей частью работы считается установка дверки поддувала. Такие изделия которые уже готовы реализовываются в магазине строительных материалов. Если имеется возможность, можно собственными руками сварить рамку и дверку из металла.

Металл повышает размеры при больших температурах, если не выполнить просвет между конструкцией и кирпичом, то с каким то периодом возникнут трещины. Выполняют просвет, который наполняют асбестовым шнурком или современные материалы для изоляции на кремниевой основе. Они при нагреве не подчеркивают в воздух опасные для организма человека вещества, не имеют волокон и не формируют много дыма во время пожара.

Устанавливая дверку камеры сгорания, необходимо не забывать, что от ее высоты зависит и поверхность для работы плиты мангала с казаном. Высота камеры сгорания не выполняется довольно высоко, что мешает помещению в топочную камеру приличного количества дров.

При укладывании помнят учесть место для проникания горячего воздуха в жаровню. Высоты в 2 кирпича в большинстве случаев абсолютно достаточно. Из-за подобного улучшения становится легче выгребать уголь.

В первую очередь вставляют дверку для очищения. При строительстве боковых частей исполняют нишу для дров или угля ориентировочно на две — три камеры сгорания.

Свод и арочная перемычка

Перемычка в виде арки играет не только роль компонента декора украшения, она распределяет нагрузку от верхней части кладки кирпичом, повышая прочности мангала с казаном. Сделать подобную арку собственными руками очень легко.

Арочная перемычка делается в виде ряда кирпичей, выложенного по дуге. Все кирпичи должны содержать клинообразную форму. Можно выбрать такие готовые кирпичи или обтесать обычные. Камней в дуге применяют нечетное кол-во, самый верхний центральный именуется замок, а крайние боковые называются пят. В зависимости от описуемого радиуса арки разделяют:

  • мангал

    Полная арка, у которой радиус равён половине расстояния ширины проема. Подобная арка наиболее приятно воспринимается глазом и служит хорошей перемычкой.

  • Сегментная арка собственной дугой составляет раздел окружности, радиус которой намного больше, чем ширина проема. Длину дуги каждый раз высчитуют при укладывании. Прочность системы несколько проигрывает перед полной аркой.
  • Откровенная арка ничем по своему виду не выделяется от обыкновенных перемычек, лишь для тех, что в ее создании участвует клиновидный кирпич.

Этапы кладки арки

Укладывая конструкцию арочного типа, применяют приготовленный заблаговременно шаблон. Его вычерчивают на листе фанеры в двойном экземпляре. Две части шаблона по размерам толщины стены скрепливаются между собой перемычками. Порой выполняют сварной железный шаблон из арматуры.

  • дача

    Подготовленный шаблон устанавливают в проем и укрепляют при помощи распорок. Смещение не разрешается до завершения высыхания раствора кладки.

  • Кирпичи начинают ложить на растворе поэтапно от краев к середине одинаково с обеих сторон. Пытаются делать тонкие швы между кирпичем, что считается гарантией крепости конструкции.
  • Центральный замок ставится в кладку, распирая ее. После того как застынет раствора удаляют шаблон, отбивают кусочки избыточного раствора.
  • Можно в качестве подпорки задействовать полосу нержавеющей стали, которую тщательно зафиксировать от сдвигов при укладывании. Такой лист можно не убирать, он остается как декоративная нижняя облицовка свода.

Определенные владельцы участков устраивают выступы крыши с полной функцией кухни. Печь делается с мангалом, в который установить можно решётку барбекю, предполагают жаровню для мангала, встраивают шкаф духовой и выполняют коптильную камеру в одном строении. Если подвести воду и сделать канализационный сток, то это настоящаяя летняя кухня на чистом воздухе.

Остается выстроить прекрасную романтичную альтанку и после выходных возвращаться в город не захочется.

Уличная печь с мангалом и казаном собственными руками на дачном участке

Мангал и печь под казан из кирпича собственными руками (чертежи и фото)

Печь или мангал на участке за городом, очень часто делают из кирпича. Это можно объяснить тем, что для кладки не требуются особенные знания и опыт, в отличии от работы с металлом. Довольно знать определенные моменты. Более того, самостоятельное строительство строения, дает возможность сэкономить большую сумму денежных средств.

Для начала необходимо подобрать хорошее место для стационарной конструкции. Рядом не должно располагаться больших насаждений и строений, во избежание пожара. Участок не должен сильно продуваться ветровыми потоками.

При возможности рекомендуется выполнить выступ крыши, чтобы погода не имела возможности нарушить ваши планы.

Эксперты советуют прибавлять в раствор из цемента соль, в пропорции 1 кг на ведро. Это даст возможность избежать трещин при влиянии высоких температур.

Мангал выполненный из кирпича с печкой под казан собственными руками. Подробная инструкция

казан

Рассмотрим пример строительства печи, длина которой составляет 6 поризованных керамических камней. Чтобы выполнить фундамент, необходимо вырыть яму глубиной 30 см, а ширина должна составлять на десять сантиметров больше длины будущей постройки.

Вдоль периметра закрепить опалубки из доски с обрезанными краями. После засыпки котлована песком и гравием необходимо тщательно затрамбовать все, поливая при этом водой.

казан

На другом шаге основание необходимо залить раствором, приготовленным из 2-ух мешков цемента.

собственными руками

Ориентировочно через несколько недель смесь просохнет и можно будет положить гидроизоляционный слой. Для этого подойдёт рулонный кровельный материал. Следующим слоем будет один ряд кладки, который также заливается раствором.

Для строительства стен следует рассчитать, сколько потребуется целых кирпичей и кусочков. Если применяется устаревший материал, то его необходимо почистить от грязи и раствора.

Первые два ряда нужно выложить цельным прямоугольником, во избежание перегрева рулонного кровельного материала. Все углы необходимо ровнять с помощью уровня для строительных работ. Остатки раствора лучше всего сразу убирать.

собственными руками

Во время выкладки 3-го ряда сформировывается объем и место для печи.

мангал

Для мангала необходимо обязательно выполнить поддувало. Для этого применяется конструкция из материала, которые легко держат температурные перепады. Как показано на рисунке, применяется моноблок старой печи.

Между дверками и кладкой необходимо оставить термический просвет, поэтому во время нагревания металл становится шире.

казан

Нужно сказать, что высота варочной панели зависит от размера дверки, но подходящей считается в 84 см.

дача

Чтобы в жаровню проходило тепло, необходимо оставить просвет в 2 кирпича. Кроме того, это даст возможность легче выгребать угли.

Благодаря правильной кладке можно достигнуть хорошей фиксации дверки. Для дровника необходимо выполнить отдельную стенку.

печь

Чтобы сделать лучше красивый вид, для верхней части дровника лучше применять четвертинки кирпича. Створка фиксируется проволокой, которая фиксируется кирпичами.

После чего нужно выполнить арку дровника и крышу. В качестве опоры, изнутри него необходимо выполнить еще одну стенку. С части которая находится снизу выполняется топливник, после этого строится подовая с помощью ветонита.

дача

уличный

В самом центре необходимо обязательно оставить мало места для установки решётки.

дача

По всем швам необходимо размазать раствор из цемента и продолжать строительство стенок топливника до конкретной высоты. После этого затереть швы.

печь

Дровник перекрывается с помощью стального листа покрытого толстым слоем цинка.

дача

После необходимо продолжать вылаживать тыльную стенку, и также выложить пару рядов будущей арки дровника. Благодаря чему конструкция уже начинает напоминать реальный мангал.

мангал

Выполнить шесть выходов для дыма из топливника.

казан

На другом шаге необходимо закрыть камеру сгорания с помощью настила.

печь

Сверху топливника положить слой утеплителя, после этого варочную панель.

собственными руками

На последней стадии необходимо построить дымовую трубу. Для этого просто постепенно ложатся кирпичи.

печь

Перед тем как применить мангала с печкой, необходимо обождать, когда конструкция полностью высохнет. После чего можно начинать разжигать огонь. Надеюсь, эта подробнейшая инструкция даст возможность вам легко и быстро соорудить подобную конструкцию.

Подставка под казан. Как выполнить собственными руками

Даже с небольшими познаниями вкладке кирпича, можно сделать самостоятельно подставку под казан. Для начала нужно определиться с размерами печи. В конструкции в первую очередь должно остаться место для хранения древесных дров. Стены камеры сгорания строятся из шамотного кирпича. Колосники, обеспечивающие воздушный приток ставятся в горизонтальном положении. Под ними должен находиться зольник.

Так как высота строения не будет превосходить 90 см, то она содержит небольшой вес. Благодаря этому для основания очень просто залить бетонный слой толщиной до 12 см, и дополнительно закрепить армированными прутами.

уличный

Во время кладки, все ряды необходимо проверять пузырьковым уровнем.

После того, как будут установлены размеры, можно начинать вылаживать начальный ряд по натянутому шнуру. Ложить слой необходимо начинать целым кирпичом, после чего ряды сменяются с половинками. Это дает возможность добиться привлекательного рисунка.

собственными руками

Чтобы достигнуть сферообразной формы очага, необходимо задействовать половинки, которые обрезаются под конкретным углом. Внизу крепится дверь зольника.

Чтобы не повредить внешний вид строения, все швы необходимо обязательно затирать. Еще, это не даст возможность газам выходить наружу.

Дверь зольника перекрывается третьим рядом, после этого необходимо выполнить колосник и начать развития топливника. Во время укладки 5 ряда, фиксируется дверь камеры сгорания. С помощью следующих 2-ух рядов, выполняется печь.

На одиннадцатом ряде необходимо обязательно выполнить отверстие для воздушной циркуляции. На завершальной кладке ставится поверхность из металла для казана.

Перед тем как применить печи, она должна окончательно высохнуть. Если понадобится сооружение есть возможность отделать с помощью жаростойкой плитки.

Печка под казан собственными руками. Еще 1 вариант

Как выше отмечалось, для печи не надо готовить фундаментальный фундамент. Достаточно забетонировать и увеличить прутами арматуры. Для этого необходимо приготовить место, почистить его от грязи. Из доски выполнить опалубку. После этого приготовить раствор и залить его слоем в 10 см. Выложить арматуру.

уличный

дача

дача

Чтобы связать швы, начальный ряд необходимо вылаживать из половинок, а второй из целого кирпича, и менять подобным образом.

Детали из металла рекомендуется крепить в процессе кладки.

уличный

казан

уличный

казан

собственными руками

Во время выкладке первого и второго ряда необходимо оставить маленькое отверстие для зольника. Створка крепится обыкновенной проволокой. На следующих порядовках необходимо продолжать строить стены и выполнить колосник и отверстие для дыма.

казан

Шестым и восьмым рядом необходимо закрыть камеру сгорания. Дальнейшими порядовками продолжать строить стены. На завершальном этапе установить варочную панель с отверстием.

мангал

Благодаря данной инструкции, можно быстро и без сложностей выполнить печь под казан.

Уличный комплекс – российская печь и мангал собственными руками

После подготовки основательного фундамента, следует приступать к выкладке. Для начального ряда лучше всего применять кирпич пережженный. Углы создаются из ? кирпича, который обрезается с помощью угловые шлиф машинки с алмазным диском. Это нужно для связки.

уличный

С другого ряда начинается строительство стен. Также нужно формировать зольник.

собственными руками

Другой ряд слева ложиться без раствора. В передней части фиксируются дверки очистки, и поддувала с помощью проволки, которая крепится раствором.

собственными руками

Подовые каналы перекрываются во время выкладке 4-го ряда.

собственными руками

Колосник камеры сгорания ставится на пятом ряду. Нужно сказать, что внутренняя часть ложиться с помощью шамотного кирпича, без применения раствора цемента.

собственными руками

После с левой стороны будет располагаться водогрейный бак. Также длится выкладка камеры сгорания.

уличный

Колосник ставится на седьмом ряду. Правую стенку необходимо увеличить благодаря укладке полос из стали в шов.

печь

Дальнейшие два ряда длится кладка каналов и стен. Также фиксируются стены топливника с помощью проволки.

уличный

В процессе выкладке десятого ряда, соединяются своды 2-ух топливников. Днище горнила перекрываются.

собственными руками

В следующем ряду в передней части необходимо зафиксировать уголок из металла 3Х3 см, а поверх крепится варочная панель. Первый топливник закрывается колосником.

мангал

Шамотным кирпичом ложатся стены сбоку плитки, и также передние стены горнила. В левой части сформировывается дымотвод.

собственными руками

На другом шаге необходимо выполнить древесный шаблон арки. С тринадцатого по шестнадцатый ряд строятся стены, а тоже необходимо закрыть устье горнила.

казан

уличный

печь

уличный

Свод горнила должен сужаться, начав с семнадцатого ряда, а вот дымотвод, напротив должен увеличиваться. Стальной стяжкой увеличивается стенка находящаяся сзади.

собственными руками

На другом шаге ложиться передняя стенка, закрывается горнило.

собственными руками

Чтобы выложить свод горнила, необходимо выполнить опалубку из прямоугольных рамок, на них будут опираться полукруглые детали из фанеры. Переднюю стенку нужно увеличить стяжкой.

собственными руками

Песком засыпать горнило и затрамбовать для теплосбережения.

собственными руками

Следующим рядом необходимо закрыть печь и начать сужение перетрубья.

печь

В процессе выкладке дальнейших 2-ух рядов необходимо продолжать сужение перетрубья, и также формировать дымотвод.

мангал

собственными руками

Заслонкой закрыть перетрубье на двадцать четвертом ряду.

печь

Дальнейшими 2-мя рядами необходимо поэтапно объединять перетрубье с дымоотводом.

собственными руками

уличный

Последующее кол-во рядов дымоотвода зависит от желаний и высоты выступа крыши. С наружной стороны ставится труба.

дача

После того как произошла установка трубы с наружной стороны кровли, можно первый раз затопить готовую русскую печь. В нее установить можно мобильный мангал и готовить шашлыки.

На этом я заканчил обзор изготовление печей из кирпича. Думаю с пошаговой инструкцией не появится трудностей с строительство строения.

К слову! С таким же принципом, можно создать уличное барбекю. Более детально рассмотрим которые в следующих выпусках.

Как выстроить кирпичного барбекю

Природа, чистый воздух, аромат и вкус шашлыка, поджаренного на углях, – непременные аксессуары праздничного или выходного дня для большинства людей. Обычно для жарки шашлыков на дачном участке организовываются импровизированные мангалы из средств находящихся под рукой – устаревших кирпичей, камней и решёток. Есть и замена — приобрести электрическую барбекюшницу или готовый мангал из металла на ножках. Однако если сравнить, сколько стоит подобная барбекюшница, с эффектом от ее применения, то за данные средства лучше выстроить садовую печь барбекю собственными руками. Как это правильно выполнить, вам расскажет наша публикация.

казан

Проекты уличных печей

Каждое строительство, также и уличного кирпичного барбекю, нужно начинать с выбора подходящего проекта. Нужно понимать, сколько места вы можете отвести под его строительство и какие блюда собираетесь готовить во время дачного отдыха. Если ваше меню исчерпывается шашлыками, а величина бюджета на устройство садового очага стремится до нуля, то при популярной сноровке можно создать собственными руками вот такие обыкновенные шашлычницы:

казан

Как можно заметить, раствор тут не требуется совсем, а мангал строим на ровной площадке из любого подходящего кирпича. Раскошелиться придется лишь на покупку решёток и толстого листа из несгораемого материала (на фото с правой стороны), неплохо бы – минерита. При этом барбекюшница как правило имеет какие угодно размеры, только бы было удобно готовить и над углями помещалось нужное кол-во шампуров.

Примечание. В отличии от печей для отопления из кирпича, садовые очаги и мангалы не имеют какой-то канонической конструкции и размеров, даже приведенные в литературе кладочные чертежи можно без зазрения совести менять под себя. При этом главное не нарушить идею дымооборотов и отведения продуктов згорания.

Если у вас есть желание выполнить как лучше и со всей серьезностью выстроить более эстетичную газобетонные блоки, то за основу можете взять схему и порядовку, изображенную ниже. Для ее постройки придется самому отлить маленькую плиту из бетона, что послужит связующим звеном между опорами из кирпича и в это же время поверхностью для установки жаровни из металла.

казан

Чтобы дым от барбекю не развеивался ветром во все стороны, сверху на опоры ставится газобетонные блоки, изготовленный собственными руками из листового металла.

мангал

Раствор для кладки этой простой барбекюшницы применяется простой, песчано-цементный с добавкой глины для гибкости. Кирпич – керамический любой марки, а нижнюю часть до плиты можно сложить и из белого силикатного. Высота и размеры мангала могут изменяться все зависит от ваших потребностей, а для его защиты от осадков рекомендуется установить выступ крыши из имеющихся в наличии материалов.

собственными руками

Тем хозяевам земельных и участков на даче, у кого есть много места и возможностей, необходимо рассмотреть варианты создания целой зоны барбекю с печным комплексом и альтанкой. Кроме шашлычницы комплекс может в себя включать такие элементы:

  • варочную плиту;
  • гриль;
  • коптильню;
  • духовку;
  • очаг с казаном для приготовления азиатских блюд.

Что из данного списка должно попасть в территорию барбекю – решаете только вы сами, после этого придется найти подходящий проект. Хорошо несложно найти кладочные чертежи садовых комплексов с различными наборами, также и угловых, в том же интернете. Дальше, мы представим для примера пару проектов печей барбекю и расскажем, как их правильно выстроить. То же касается проектов альтанок для локации уличной печи, а за основу мы рекомендуем взять следующий чертеж с барбекюшницей в виде камина:

казан

Схема и порядовка уличного комплекса

Эта печь барбекю соединена с варочной плитой, сюда же при вашем желании может быть применен гриль. Есть и дровничок для складирования головешек с целью предварительного просушивания. Арочный свод над топливником и конструкция дымоотвода выполняют эту печь в большинстве случаев похожими на камин, только уличный. Итак, для строительства понадобится:

  • кирпич красный печной (полнотелый) – 450 шт.;
  • шамотный камень для кладки топливника – 200 шт.;
  • керамический общестроительный кирпич – 180 шт.;
  • глина жаростойкая – 40 кг;
  • песок речной – 0.1 м3;
  • цемент М400 – 8 мешков по 25 кг;
  • створка топочная 41 х 41 см, прочистная 14 х 14 см;
  • вьюшка – 1 шт.;
  • плита 71 х 41 см из чугуна;
  • стальной уголок равнополочный 40 х 4 мм – 4 м.

Ниже показаны кладочные чертежи и порядовка универсальной печки барбекюшницы:

казан

собственными руками

Проект уличной плиты с коптильней

Для тех, кто предпочитает очень и очень разные копчености, понравится такая конструкция садовой печи, где над варочной плитой в дымосборнике устроена маленькая коптильня. Для ее постройки необходимы материалы намного проще, так что в общем подобная барбекюшница обойдется не дорого, чем предыдущая печь. Вот список материалов:

  • кирпич общестроительный керамический – 430 шт.;
  • плита чугунная на 2 конфорки 71 х 41 см;
  • створка топочная 28 х 28 см, прочистная 14 х 14 см (2 шт.); коптильни 49 х 25 см;
  • задвижка 12 х 21 см;
  • уголок стальной для облицовки плиты;
  • пироны для подвеса копченостей.

Преимущество данного строения – в отсутствии жаростойкой кладки, что существенно облегчает и снижает цену ее выполнение. Порядовка и чертежи уличного барбекю с коптильней для самостоятельные строительства показана на рисунке:

казан

дача

Как видно из схемы, колосниковая решётка и зольник тут тоже отсутствует, а на месте зольной камеры предусматривается устройство пустоты, заполняемой речной галькой. Это дает возможность собирать и длительнее держать тепло.

Барбекю из металла

Для владельца дома, обладающего способностями сварочного дела, легче самому сделать переносную барбекюшницу из металла, чем ложить ее из кирпича. Благодаря этому мы не имели возможности обойти стороной этот очень распространенный вид мангалов. А ведь металл в хороших руках может принимать какие угодно формы, отсюда и появляются разнообразные конструкции самодельных барбекю. Классическую жаровню на ножках представлять нет смысла, а вот фото более необычных изделий точно внимания заслуживают:

мангал

Металлическое барбекю из баллона с газом тяжело назвать переносным в силу большого веса. Зато есть у него крышка топливника, что дает возможность сохранить горящие угли некоторое время до поджаривания следующей порции шашлыков. Также примечательна конструкция барбекю с крышкой, изготовленного собственными руками из обыкновенной стальной бочки:

печь

Очень красиво смотрится около дома ажурная конструкция шашлычницы с поликарбонатным навесом, чей чертеж изображен ниже:

собственными руками

Советы по строительству

В первую очередь на площадке, необходимой для барбекю, следует приготовить основание, потому как вес печьки из кирпича довольно значителен. Существует два способа фундаментного устройства: бутовый и в виде «плавающей» плиты из бетона. Для первого придется снять слой находящийся сверху просадочного грунта, с тем чтобы опереться на слой глины. Размеры котлована обязаны быть на 50 мм больше габаритов печи в каждую сторону.

Бутобетонный фундамент закладывается путем наполнения вырытого котлована камнем с проливкой всех полостей жидким раствором из 6 частей песка, 1 части цемента М400 и 1 части извести. Верхнюю площадку фундамента также равняют данным раствором, а после его застывания кладут изоляцию от влаги из 2 слоев рулонного кровельного материала. Для устройства «плавающей» плиты под постройку барбекю выполняется такой по-шаговый план:

  • на площадке вырыть котлован размером на 200 мм больше печи в каждую сторону, глубина котлована – 300 мм;
  • днище затрамбовать и насыпать 150 мм крупного щебня, который тоже нужно уплотнить;
  • выставить опалубку из доски, выступающую над уровнем земли на 100 мм;
  • связать каркас из арматуры из стержней 10—12 мм с ячейкой 100 мм и опустить его в котлован, оперев на борта опалубки;
  • выполнить бетон из цемента, песка и щебня в подобных пропорциях: 1 : 3 : 7 естественно и залить фундамент;
  • по прошествии семи дней разобрать опалубку, а по прошествии трех недель провести 2 слоя рулонного кровельного материала и начинать строительство мангала.

уличный

Для кладки барбекюшницы имеет смысл применять глиняно-песчаный раствор 1 : 1 с добавкой специализированного печного водного ингибитора и минимального количества цемента (около 20%). Шамотные камни следует ложить на шамотный же раствор, не допуская перевязки с лицевой кафельной кладкой. Толщина шва должна выдерживаться в границах 5 мм, останки раствора убираются мастерком.

Каждый кирпичный ряд в первую очередь стоит положить насухую, сделать если понадобится их теску или колку. После этого каждый кирпич замачивается в ведре с водой, а потом ложится на место, где уже нанесён раствор. Не тяжелое пристукивание допускается. По завершении каждого ряда уровнем исследуется горизонталь и отвесом – вертикаль. Дымообороты барбекюшницы протираются внутри мокрой тряпочкой, чтобы на стенках не было раствора.

Проемы для печной фурнитуры выполняются с запасом на увеличение металла до 5 мм, а для кладки арочных сводов уличного камина заблаговременно готовятся шаблоны нужной формы – кружала. В большинстве случаев их выполняют применяя дерево или фанеры, порой – из гипса. Когда барбекю полностью выложено, следует дать раствору затвердеть в течении около 2 суток (зависит от погодных условий), после этого бережно выполнить первое протапливание. Детальнее о возведении мангала рассказано на видео:

Заключение

В реальности вариантов уличных барбекю есть большое количество и привести тут хотя бы небольшую часть из них нереально. Благодаря этому мы представили пару примеров, разрешающих понять сущность и сложность задачи для рядового обывателя. Простым в применении можно именовать лишь первый вариант без раствора, другие затребуют от вас времени, терпения и скрупулезности в работе, иначе печка будет служить недолго.

Порядовка барбекю с казаном из кирпича: кладочные чертежи мангала с печкой собственными руками

Нельзя представить жилье человека без отдельного помещения или места для готовки еды. При этом все больше и больше городских и деревенских обитателей стремятся провести выходные ближе к природе, дальше от шума и суматохи, к примеру, в доме за городом или на дачном участке. Садовые очаги приобретают на протяжении какого-то времени очень большую популярность, ведь мало кто может устоять перед ароматным свежезажаренным мясом с хрустящей коркой. В данной заметке будет представлена инструкция, и также порядовка барбекю с казаном из кирпича. Кладочные чертежи и схемы, сопутствующие материалы и о фундаменте – все это дальше в публикации.

уличный

Специфики мангала с казаном из кирпича

Для того, чтобы состряпать очень разнообразные блюда, в наше время многие применяют на собственных участках сада кирпичный мангал с печью под казан. На нем можно очень легко готовить плов, долму, шурпу.

Такой мангал имеет одну характерную характерность: его топочная камера позволяет размеренно подогревать готовящуюся пищу. Обычные плиты не могут создавать такой же эффект. Также вы можете применить чугунную решётку для гриля на мангал, и также стальную или из иного материала.

Порядовка барбекю с казаном из кирпича: кладочные чертежи

Так как проектирование подобной конструкции дело довольно нелёгкое, мы рекомендуем вам обратиться к специалистам – они составят самые детальные схемы и пояснят что к чему. Мы же прикладуем пример как выглядит порядовка барбекю с казаном из кирпича. Кладочные чертежи и общие размеры проекты нарисованы на схеме ниже.

дача

Мангал с казаном из кирпича собственными руками

Решение выстроить мангал выполненный из кирпича с печкой под казан – прекрасная идея, ведь эта конструкция смотрится очень хорошо и красочно, к тому же собственно на таком строительстве Вы можете проявить способности зодчего.

мангал

Работы по подготовке

С самого начала следует выбрать проект, сочетающийся с собственным видом дома и участка сада.

Строение можно создать из белого и красного кирпича, выложить плиткой, камнем для декоративных работ либо даже штукатуркой.

собственными руками

Заверяем, изготовленный мангал с казаном добавит садовому участку новый образ и будет любимой зоной отдыха. А если пожелаете выполнить кровлю для конструкции, рекомендуем взглянуть публикацию про мангалы с крышей из металла – фото в наборе!

Находим место для установки на участке где будет поставлен мангал с крышей и печкой под казан

Для эффективности и безопасности мангала, необходимо его правильно разместить на Вашем дворе. В большинстве случаев необходимое место размещено рядышком с домом и заменяет летом ключевую кухню.

  • Пространство, где будет поставлен мангал с крышей и печкой под казан, не должно быть удалено от дома и кухни, потому как всегда необходимо нести столовый прибор, посуду и воду;
  • В соответствие с требованиями безопасности, нельзя конструировать мангал рядом с постройками из дерева и изгородями. Они могут пострадать от дыма и огня.
уличный

Казан-мангал из кирпича собственными руками: чертежи и фото

Итак, если место размещения и ориентировочные размеры будущей конструкции установлены, нужно приступать к чертежу. Это, в первую очередь, позволит подкорректировать объем работ с землей и кол-во строительных материалов.

собственными руками

Рекомендуем для вас проект под мангал с крышей и печкой под казан из кирпича, и также чертеж. К тому же, в этом проекте есть мойка.

печь

с печкой под казан и мойкой

Материалы и инструменты

Ниже показаны материалы и инструменты, которые вам потребуются чтобы осуществить проект представленной порядовки барбекю с казаном из кирпича.

Лопата Емкость для цемента Ведро Мастерок Уровень Молоток Угловая шлифмашина Перчатки Дрель Доска с обрезанными краями Рулетка Удлинитель Шпатель Отвес Бетононьерка

Гравий Песок Искусственный камень Рядовой Огнеупорный кирпич Цемент Смесь жаростойкая казан Арматура Клеевой состав плиточный Пленка при гидроизоляции

Для стационарного мангала подойдёт кирпич любого вида. Для жаровни, где конкретно горит горючее и находится источник жара, неплохо бы (но совсем не нужно) задействовать шамотные или полнотелые красные кирпичи.

Для холодной зоны можно подобрать обыкновенную цементно-песчаную смесь в пропорции 3 к 1.

Строительная технология

Хорошая порядовка мангала с казаном из кирпича даст возможность сберечь надолго конструкцию и сделает лучше ее безопасность при работе. Этот этап так важен и просит конкретного времени даже у строителей с большим опытом.

уличный

Перейдем к заложению основания под мангал с казаном из кирпича. Тут главное исполнять очередность:

казан

Раствор для кладки

На другом шаге готовим раствор. Для этого берите:

  • 2 ведра смеси цемента;
  • 0,5 ведра гашеной извести;
  • 1 ведро песка.

Смешайте элементы в специализированной емкости, тщательно перемешивайте и доводите массу до состояния густого теста.

Прежде чем приступать к кладке кирпичного мангала с казаном на раствор, сложите грядущий мангал по рядам без раствора, всухую. Существует два главных правила реализации этого периода:

  • Учтите, что между кирпичем будет слой раствора толщиной 5-10 мм;
  • При подгонке кирпичей в первую очередь применяйте защитные перчатки, во избежание травм;

Когда все «сложилось» и результат устраивает Вас как архитектора, можно приступать к кладке из кирпича на раствор:

  1. Кладку основания, другими словами не горячей зоны, делаете в половину кирпича;
  2. При укладывании кирпичей в первую очередь контролируйте все горизонтали и вертикали пузырьковым уровнем;
  3. Когда Вы достигните высоты ориентировочно 70 см с открытой стороны установите 2 стальных уголка 50 x 50 мм полочками кверху. Они необходимы, так как с данного места необходимо ложить кирпичи четвертой стенки-боковины мангала;
  4. Дальше продолжайте кладку в 1/4 кирпича, другими словами кирпичи кладите на ребро;
  5. Уложив кирпичи на боковые и тыльную стены в 1/4 кирпича, вы получите опорный выступ для дна по всему внутреннему периметру. Учтите, что это уже ряды горячей зоны, благодаря этому лучше всего применять жаростойкий или полнотелый кирпич красного цвета.

уличный

До начала кладки жаровни решите вопрос уборки золы из топочного отделения. К примеру, установите поддон из металла, который станет легко вынять и почистить от продукта сгорания. Большинство строителей предлагают соорудить камеру сгорания не ниже 80 см. Эта величина равна 12 рядам кирпичной кладки. Закройте верх конструкции перекрытием из бетона и рядом кладки кирпичом.

В совершенстве в печке для казана из кирпича должна находиться створка. Она прекрасно сохраняет тепло и создает роль шкафа духового

печь

Стены и дымосборник

Сооружение дымосборника немного тяжелее, но вполне вам по силам. Для этого стены очаговой зоны, где конкретно происходит приготовление, нужно выложить выше, таким образом, чтобы вам было комфортно. После нужно «уменьшить» трубу. Ложим кирпичи, сдвигая каждый новый ряд на половину кирпича вовнутрь. Так сформировывается колокол печи.

Декоративная облицовка

Есть очень большое количество способов украшения Вашего семейного очага. Предоставьте свободу собственной безграничной фантазии и применить все собственные творческие умения.

Существует несколько способов отделки мангала:

  • заштукатурить мангал выполненный из кирпича с печкой под казан;
  • выложить плиткой и изразцами;
  • установить железные футляры;
  • применить декоративную облицовку без отделки путем расшивки кирпича.

печь

Кирпичного барбекю: чертежи и фотографии с казаном

Надеемся, наши рекомендации по строительству такого типа мангала будут вам полезные. По окончании закрепляем несколько дизайнерских вариантов кирпичного барбекю. Чертежи и фотографии с казаном также прилагаются. Удачной вам стройки!

Стационарный кирпичный мангал с плитой собственными руками

казан

Отдых на природе в дни отдыха – это один из самых прекрасных способов восстановления сил после интенсивной трудовой недели. Нет, и не может быть ничего лучше, чем милое общение в кругу знакомых и друзей за столом в тёплый летний вечер. А неужели можно себе представить дачный отдых без свежего, ароматного, аппетитного шашлыка? Разумеется, нет.

Для правильного приготовления шашлыка нужна специализированная печь, именуемая мангалом. В границах этой маленькой публикации побеседуем о том, какие разновидности мангалов есть сейчас, и также коснемся вопросов, которые связаны с изготовлением мангала с плитой собственными руками.

Кирпичная печь с мангалом

Когда идет речь о мангале, большинство из нас рисуют в воображении железный ящик, оснащенный с боковых сторон дырочками. Так смотрится традиционный мобильной мангал. Такое устройство незаменимо при вылазках на лоно природы, а вот в условиях дачи можно выстроить и удачно использовать более основательную конструкцию. Это может быть печь сделанная из кирпича со встроенным в нее мангалом.

Такая печь от собственного самого простого переносного аналога выделяется наличием намного больших возможностей. В крытую конструкцию во время приготовления шашлыка не будет проникать пыль, а отводная труба дыма не заставит повара искать средство спасения от удушливого газа.

Конструкция кирпичной печи-мангала может быть восполнена варочной плитой, коптильной и духовой камерами, в аналогичную печь можно встроить маленькую емкость для подогрева воды.

Печь-мангал, созданная по образу русской печи

В этом варочном приспособлении в границах одной конструкции воссоединены положительные качества мангала и русской печи. Одной из основных особенностей этой конструкции считается нет потребности перевязки швов, что существенно облегчает процесс постройки и дает возможность каждому домашнему умельцу сложить печь собственными руками. Как только печь будет сложена, в начале эксплуатации ее следует высушить самым внимательным образом, при этом несколько первых растопок следует выполнить в разгонном режиме.

При разработке арочного свода дачной печи необходимо брать во внимание, что в его центре должен находиться лишь один кирпич. От выполнения данного устройства зависит крепость постройки. При формировании арочного свода применяют особое устройство из древесины, которое называется кружало. Присутствующую разница расстояний между верхней и нижней частью смежных кирпичей арочного свода восполняют песчано-цементным раствором, который применяют в ходе создания конструкции.

уличный

Как выполнить печь для барбекю собственными руками?

Наверное большинство дачников хотели бы иметь в границах собственного участка уютную альтанку, оснащенную прекрасной печью, обладающей большим количеством добавочных устройств чтобы приготовить пищу например, как жаровня, духовой и коптильный шкаф, и также мангал с плитой для приготовления шашлыка. Как понятно, реализация любой идеи начинается с создания проекта. Незамысловатым проектом может быть эскиз грядущего устройства, в котором отображено правильное размещение всех варочных устройств будущей печи. Во время работы над аналогичным проектом крайне важно взять во внимание следующие специфики:

  1. Высота топочной камеры должна быть не меньше расстояния между верхней и нижней частью четырех рядов кладки.
  2. Высота камина – не меньше 6-ти рядов кладки.
  3. Высота мангала – как минимум несколько рядов кладки.
  4. Высота кожуха, в котором будут воссоединены дымоотводы всех варочных устройств, должна быть как минимум несколько рядов кладки.

Также нужно учитывать одно важное обстоятельство, существенно упрощающее конструкцию. Так как создаваемая собственноручно печь будет использоваться на улице, при ее постройке нет надобности создания сложной сети каналов дымоотводов, которые в ходе прохождения по ним газов дыма, предоставляют добавочную отдачу тепла. Для печи, которая будет использоваться на улице, достаточно все дымовые газы просто-напросто вывести в одну трубу, максимально выпрямив каналы всех входящих в общую конструкцию дымоотводов.

Где разместить печь?

В основном, установку печи-мангала делают во дворе участка за городом. Во время выбора места для установки печи стоить учесть вероятность проникания дыма на смежный участок. Навряд ли соседи придут в восторг от того, что во время приготовления шашлыка вы лишаете их возможности дышать чистым воздухом. Проблематику решить можно, пригласив соседей попробовать свежеприготовленное блюдо, однако, хорошо, если вы все же избавите их от неудобств. Чтобы обнаружить направление, в котором будут исходить дымовые газы от работающей печи, нужно в месте ее последующей установки разжечь костер и следить за направлением дыма. Будет кстати спросить у соседей о наличии или отсутствии дыма на их участке, исходящего от горящего в вашем дворе костра.

Читайте также: Отопительной печи дачи на дровах

Печь-мангал с плитой установить можно в саду. В данном случае стоит предпочесть свободное от деревьев место. Если плотность посадки растений высока, расположение будущей печи нужно расчистить от них. Согласно требованию пожарной безопасности, вблизи источников огня не должно располагаться насаждений зелени.

Готовим материалы

Не обращая внимания на то, что печь-барбекю с плитой хотя и будет находиться под крышей, она будет склонна всем имеющимся в этом регионе воздействиям атмосферы. Стало быть, в ходе кладки корпуса печи приходится применять кирпич марки М-250 и выше. Это вызвано вероятностью эксплуатации печи в зимнее время, при температуре окружающего воздуха ниже 25 °С. В результате стены конструкции будут склонны к большим изменениям режима температур на протяжении относительно кратковременного временного промежутка.

Для кладки корпуса печи и дымовой трубы понадобится около 1500 единиц кирпича. Для кладки полостей камер сгорания и остальных конструктивных компонентов, где возможен прямой контакт пламени со стенками, приходится применять жаростойкий (шамотный) кирпич. Отличие огнеупорного кирпича от собственного обыкновенного аналога состоит в том, что он выдерживает температуру величиной 1000 °С, тогда как классические марки кирпича могут рушиться при температурном влиянии не больше 450 °С.

Величину температуры сгорания топлива можно определить неявным способом – по оттенку цвета нагреваемой поверхности. На основании таких наблюдений можно подобрать нужный для постройки камеры сгорания кирпич. Если в часть сверху пламени уместить стальной брусок и следить за изменением его цвета, через конкретное время можно создать такие выводы:

  • цвет бруска изменится на темно-красный при температуре 350 °С;
  • металл станет красным при нагревании до 400 °С;
  • сталь примет ярко-красный оттенок при температурном влиянии, величина которого может достигать 450-500 °С;
  • на поверхности бруска появляются области с оттенком белого при температуре пламени от 550 °С и выше;
  • ослепительно белый цвет металла говорит про то, что температура пламени составляет более 700 °С.

Несложно сделать вывод, что выложеная из обыкновенного кирпича печь навряд ли отслужит пару сезонов, а при ее использовании в условиях улицы и того меньше.

В ходе постройки печной конструкции необходимо применять два вида раствора:

  • простой цементно-песчаный раствор, который предназначен для стеновой кладки;
  • раствор с жаропрочными составляющими, эксплуатируемый в ходе кладки каминов, камер сгорания и мангалов.

Кладем корпус печи

Альтанка, с установленной в ее пределах печью для барбекю, должна размещаться на монолитной плите бетона. В ходе создания этой плиты бетон следует укреплять

собственными руками

железным прутком. Создание аналогичной плиты-основы освободит от надобности благоустройства отдельного фундамента для печи. Как только плита-основа сделана, на ее поверхности, с целью оснащения условий защиты от негативного воздействия влаги корпуса печи, необходимо расстелить сложенный в два раза лист рулонного кровельного материала, после этого заняться кладкой.

Очень часто, в беседках для дачи обустраивают печь-барбекю с плитой длиной 2500 мм и шириной 800 мм. При укладывании кирпичей начального ряда формируют наличие отклонений от горизонтальном положении. В ходе укладки второго ряда выявленные отклонения ликвидируют. При разработке 3-го ряда в корпус будущей печи устанавливают зольники, топочные камеры, варочные плиты и другое оборудование, предназначенное чтобы приготовить пищу.

Чтобы процесс печные кладки происходил без лишних перерывов, к месту выполнения работ следует проложить электрику, которое может потребоваться для работы нужных электрических инструментов, и также обеспечить стройплощадку требуемым количеством воды и материалов для строительства.

Фурнитуру барбекю крепят к основе при помощи крепежной печной ленты, способом ее укладки в тело кладки. Заключительную фиксацию выполняют саморезами.

мангал

Стороны по бокам печи-барбекю лучше делать не прямоугольными, а скругленными. Это увеличит уровень восприятия эстетики созданной в последующем конструкции. При укладывании зольника приходится применять кирпичи, грани которых срезаны под угол 45°. Это даст возможность в ходе последующей эксплуатации печи осыпаться золе в полость зольника без преград. Для обрезания кирпичей необходимо задействовать угловую шлифмашину с кругом для керамики. Применять для этих целей кирку непозволительно.

дача

Совместно с кладкой зольника исполняют обустройство ниш, которые предназначены для хранения дров и подсобного инструмента, нужного в процессе обслуживания печи-барбекю с плитой. С целью придания конструкции декоративного вида, некоторые кирпичи можно выдвинуть наружу на величину около ? их длины.

Колосник печи-барбекю следует ложить на 2 металлического уголка, помещенных в специализированные пазы, образуемые спереди швом кладки, тыльную часть помещают в сделанные для данной цели прорези.

уличный

В ходе процесса установки кирпичи нужно усаживать с помощью молотка из резины оптимального размера. С помощью резиновой киянки можно мягко положить каждый кирпич, не повреждая его.

При укладывании топочной камеры между слоем шамотного внутреннего кирпича и наружного керамического следует оставить просвет, для последующего локации в нем базальт-картона – материала, который гарантирует большие показатели тепловой изоляции, и также убережет поризованный керамический камень от перекаливания. Толщина встраиваемого базальт-картона должна быть не меньше 5 мм.

дача

Высота устанавливаюемого листа базальт-картона должна подходить высоте топочной камеры. При укладывании этой тепловой изоляции особо важно не смять лист, в другом случае он не сумеет исполнять возложенные на него функции.

Очень близко от камеры сгорания казана следует смонтировать специализированную емкость для приготовления углей, которые в последующем будут применены в качестве топлива для мангала с плитой. Емкость собой представляет железный ящик соответствующих размеров. В него укладывают поленья и поджигают их. Доступ воздуха ограничивают углом открытия дверки камеры сгорания. Этим незатейливым способом приготавливают угли для растопки мангала и казана.

уличный

Для абсолютно всех применяемых в печи дверок необходимо учесть их открытие левой рукой. Левое открытие дверей даст возможность человеку, занимающемуся приготовлением пищи, комфортно пользоваться совком или кочергой. Тогда, когда хозяин участка за городом считается левшой, петли для открытия дверей печи обязаны быть размещены с права.

Который предназначен для приготовления кокса ящик необходимо обязательно обложить с наружной стороны базальт-картоном. Это убережет контактирующие с емкостью поризованные керамические камни от разрушительных процессов.

уличный

В ходе процесса установки печной фурнитуры не пренебрегайте необходимостью проверки строгого вертикального положения встраиваемых компонентов. Для данной цели пользуются специализированным пузырьковым уровнем для проведения печных работ.

Измерительное устройство обладает магнитными качествами, что дает возможность закрепить его к стальной поверхности и высвободить руки мастера для проведения работ которые очень нужны.

печь
дача

Применяемый для приготовления блюд кухни востока казан необходимо установить в именно подготовленный металлический лист толщиной не меньше 10 мм. На поверхность подобранного листа необходимо установить казан, обвести его контур, после этого вырезать в металле отверстие для емкости. В отверстие которое получилось уместить емкость казана, после этого получившуюся конструкцию встроить в корпус универсальной печи. Казан нужно ставить исключительно на поверхность схватившейся кладки.

Укладка камеры сгорания для варочной плиты

В ходе кладки камеры сгорания для варочной плиты очень важно правильно положить шамотный кирпич в объеме пространства внутри топочной камеры. При этом, чтобы объем топки не уменьшался, огнеупорный кирпич рекомендуется ложить на ребро. Это даст возможность правильно задействовать существующее пространство, а тоже будет ускорять приготовительный процесс пищи.

печь

Дверки камеры сгорания и дверки поддувала нужно ставить на крепежную печную ленту, применяя для фиксирования болты М8. Дальше, над дровницей следует облагородить перекрытие с применением спаренных уголков из стали 50 мм. Один уголок спаривают с иным с помощью сварки. Общую длину рядов перекрытия необходимо приладить таким образом, чтобы ни один из кирпичей не выступал за поверхность перекрытия. Если понадобится, кирпичи можно срезать до необходимой длины угловой шлифмашиной.

печь

По завершении укладки перекрытия, нужно приступать к угловой кладке основания для плиты казана и развитию «пода» мангала. «Под» выкладывают из шамотного кирпича. Кирпич для плиты кладут в предназначенные именно для данной цели пазы. В первую очередь нужно сложить кирпичи досуха, после подчеркнуть место прохождения паза, снять кирпичи, при помощи угловые шлиф машинки выполнить в обозначенных местах пазы, после этого собрать конструкцию с применением раствора. Если понадобится усадки плиты на предназначенное место необходимо пользоваться молотком из резины. Внимание свое обратите на то, что плита казана должна быть уложена в предназначающиеся для нее пазы до того момента, пока раствор опоздал схватиться.

дача
печь
мангал
собственными руками
уличный
собственными руками

Плита для варочного отсека ставится по аналогичный технологии, как и плита казана.

казан

Как вы успели заметить, производственный процесс универсальной печи для участка за городом не так сложен, как на первый взгляд кажется. Исполняя самостоятельное изготовление печи, нужно помнить про то, что в прямой контакт шамотного и поризованного керамического камня недопускается, между ними должна обязательно находиться прокладка из базальт-картона. Если вы не будет пренебрегать данным советом, продолжительный эксплуатационный срок созданной на участке на даче печи гарантирован.

Мангал и печь под казан из кирпича своими руками.


Настенные газовые котлы для отопления частного дома Previous post Монтаж котельной в частном в доме
Уличная печь с мангалом и казаном своими руками на даче Next post Как утеплять крышу дома