Печь для барбекю из кирпича своими руками фото схемы чертежи

Кирпичного барбекю – строительство собственными руками

Перед тем как приступить к возведению кирпичного барбекю собственными руками, необходимо выполнить чертежи и высчитать при их помощи кол-во нужных строительных материалов. При этом схема должна быть сделана собственными силами, потому как многофункциональных конструкций барбекю не существует.

Составление плана мероприятий

Во время строительства нужно руководствоваться общими указаниями, которые работают для любых типов барбекю:

  1. гриль необходимо делать не ниже 70-80 см, с учетом роста хозяина;
  2. плита классически размещается на 10 см меньше уровня гриля;
  3. необходимо учесть нишу для дров и шкафы, крючек для щипцов.

При этом необходимо взять во внимание все небольшие детали, чтобы потом было комфортно пользоваться сооружением. Когда будут готовы чертежи, необходимо выполнить расчет, разработать план мероприятий и приготовить перечень материалов для строительства (плюс к этому – для фундамента).

В перечне материалов для главных работ обязаны быть:

  • шамотный и кирпич для облицовки;
  • глиняный и простой раствор;
  • пруток из металла d-30 мм;
  • лист из стали 5 мм;
  • дверки для камеры сгорания и поддувала;
  • колосниковая решётка.

А для обустраивания основания:

  • смесь для строительства;
  • прутья арматуры;
  • доски для строения опалубки;
  • щебень и песок.

Строительство печи происходит на плитном основании, каркас строится из огнеупорного кирпича. После этого он облицовывается камнем. Подойдёт гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Можно показать фантазию и дать камину любую необычную форму.

Почему из кирпича?

Чаще всего мангалы и барбекю для дачного домика формируют из материалов которые всегда под рукой: бочек и баллонов с газом, чуть реже можно заметить сварные конструкции (от незамысловатых до художественного литья). Очень редко выполняют кирпичного барбекю собственными руками. Большинство уверены, что они почти что ничем не выделяются от переносных конструкций.

Но схема теплораспределения в конструкциях из кирпича совсем другая. Жар от углей в открытых мангалах направляется вверх, делая термообработку лишь одной стороны мяса. Благодаря этому во время обработки необходимо время от времени переворачивать продукт на оборотную сторону для оснащения его одинакового обжаривания.

Кирпичная конструкция барбекю функционирует как шкаф духовой, только без дверки. Тепло, отражаясь от его поверхности внутри, действует одновременно на каждый сантиметр поверхности продукта, обеспечивая его одинаковую отделку.

Это существенно делает лучше качества вкуса блюд, делает их более сочными и нежными.

Поэтому можно подчеркнуть следующие плюсы барбекю из кирпича если сравнивать с мангалом из металла:

  1. однородная обработка пищи;
  2. возможность выстроить трудные конструкции с добавочной электроплитой, коптильней, грилем и мойкой;
  3. барбекю можно создать одной из очень красивых частей участка.

Как выполнить садовое барбекю

Как и любое иное сооружение, барбекю для дачного домика строится на фундаменте. Павильон должен прекрасно входить в дизайн участка. Потому как такому павильону предстоит круглогодичное применение, лучше выстроить садовый вид очага.

Устройство камина обязано отвечать основам техники безопасности, на кровлю следует вывести трубу. Строительство подобной конструкции имеет очень непростую технологию. Снаружи и практично он собой представляет камин, который применяется для украшения внутреннего дачного интерьера.

Альтанку или павильон с камином можно стилизовать под сказочную избушку для приема гостей или облагородить как дачный домик с предметами кухни, столовой мебелью, диванчиком и телевизором. Если барбекю будет размещен в павильоне, лучше поручить его строительство мастерам, однако если есть маленькой опыт, можно испробовать выстроить собственными силами.

Основу элементарной конструкции барбекю составляет прямоуголный каркас, в него кладется уголь, над которым размещается решётка. Подобное сооружение, как камин, неплохо бы выполнить универсальным: внизу выстроить дровницу, над ним – посудную полку, выше – конкретно сам барбекю, а над ним может находиться коптильня.

В данном случае сооружение будет многоэтажным. Необходимо сформироваться, какой должна быть конструкция грядущего камина для дачного домика, а потом выполнить чертежи, и наметить строительный план.

Варианты барбекюшниц

Рассматривая проекты кирпичного барбекю, порой появляется желание дополнить чертежи собственными элементами соответственно с собственными предпочтениями. Некоторые будущие хозяева, при строительстве кирпичного барбекю собственными руками, обустраивают его дополнительно мангалом и плитой.

Барбекю могут быть очень очень разные:

  • барбекю-камин;
  • барбекю-гриль;
  • универсальное сооружение;
  • барбекю с одни очагом;
  • барбекю с мангалом и казанком;

Добавочные устройства для подобных печей очень очень разные. К примеру, духовая печь, вертел, тандыр, казан и иные. Среди трудных конструкций есть ручной кладки и сборные.

Занимательная идея – комплекс барбекю с коптильней. Неподвижные строения можно выстроить в виде трехэтажной конструкции. Полуфабрикаты размещают в камере на решётках или вешают. Для холодного копчения вовнутрь камеры помещают жаровню с углями и противень со щепой, а для горячего – в топочную камеру укладывают поленья соответствующих древесных пород.

Подобная коптильня имеет только один недостаток: она сильно впитует запахи. Благодаря этому, если обрабатывать мясо следом за рыбой, то оно приобретет своеобразный аромат, а иногда даже привкус. В данном случае сделать это лучше устройство из железа.

Строительство кирпичного барбекю

Хорошие стороны установки печи барбекю заключаются в ее декоративном внешнем виде и практичности. Лучше ставить подобное сооружение не на чистом воздухе, а в павильоне или летней кухонной комнате.

Рассмотрим по-шаговый план строительства барбекю для дачного домика.

Шаг 1: Обустройство фундамента

Сначала избирается место под постройку. При размещении барбекю в сооружении нужно приготовить для него фундамент. Одновременно с ним выполняется основание для печи барбекю, оно подобно плавающему фундаменту.

Котлован выполняют на 0,3 м больше габаритов конструкции, а глубиной примерно метра. Ставится опалубка и на ее днище ложится песочно-гравийная «подушка». Укрывается первым слоем раствора (0,2 м), а потом сродни решётке ложатся стальные прутья. От завершения заливки до абсолютного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: Подготовка

в начале строительства необходимо подобрать строительные материалы для строительства. Необходимо не забывать, что для строительства печи нужно два вида кирпича: ключевой жаростойкий и для отделки. При этом, в районе камеры сгорания ложится только стабильный к действию больших температур огнеупорный кирпич, обладающий к тому же идеальными теплосберегающими качествами и долгой отдачей тепла. А для отделки с внешней стороны допускается типовая жаростойкая марка кирпича.

Шаг 3: Строительство

В строительстве конструкции применяется схема порядовки (см. ниже). В ней взяты в учет простые размеры кирпича – 230*114*65. Для камеры сгорания и печи кладка кирпича должна вестись исключительно на глиняный раствор, а в местах, не контактирующих прямо с огнём, разрешен к использованию простой.

Для шамотного раствора, замешиваемого заранее, требуется красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Обжиг

После строительства печи в топочную камеру и мангал закладываются дрова или уголь, а потом поджигаются. Это нужно для обжига поверхности внутри стенок печи. Жар доводится до максимально предпологаемого.

Это одна из самых практических печей для дачного домика. Для небольших участков подойдёт очень простая схема. Подбирая вид садового барбекю нужно иметь в виду все его параметры: практичность, размеры, место локации на участке на даче. Для комфорта и долговечности конструкции лучше будет выстроить альтанку или павильон.

Шаг 5: Сушка

После протапливания печи другим этапом станет сушка. Она должна выполняться летом при ясной погоде – не меньше 5 суток, а осенью при пасмурной – до 20 дней. При этом ее необходимо покрыть от предпологаемого дождя пленкой для защиты.

Последним этапом будет украшение печи. Следует высвободить кирпичики от излишков раствора, нанести в местах где это необходимо краску, чтобы выделить швы. После этого печь барбекю абсолютно готова к применению по назначению.

Изготовление мангалов и кирпичного барбекю: чертежи, схемы, порядовки

У вас имеется дача. Вы желаете выполнить ее не только красивой, но еще комфортной и удобной для приятного отдыха собственной семьи и друзей. И чтобы не очень дорого все обошлось. Не знаете, с чего начинать? Мангалы и барбекю для дачного домика из кирпича созданные собственными руками по фото – совершенное начало для обустраивания участка за городом. Уверяем – познакомившись с этой статьей и посмотрев чертежи, вы соорудите у себя на участке прекрасную барбекюшницу, на которой потом будете готовить вкусную и полезную еду.

Подробное руководство по приготовлению и строительству барбекю собственными руками из кирпича

Работы по подготовке (планировка и чертежи)

Прежде чем выстроить кирпичный мангал, следует внимательно рассчитать, каким он будет. Предлагаем обратить собственное внимание на такие моменты:

  • Где будет строиться барбекю – в летней кухонной комнате или на улице. Лучше подобрать уличный вариант, так как во время готовки пищи в доме будет очень жарко. Однако если предполагается регулярное ее применение в зимнее время, тогда лучше изнутри.
  • Если запланировали возводить не самую элементарную из конструкций, предлагаем подумать о ее укрытии. Крыша или выступ крыши убережет ваш мангал от дождя, снега, опадающих листьев. С накрытием он отслужит подольше.
  • Не забывайте учесть вытяжную систему для убирания из зоны для работы дыма. И также места для хранения дров, посуды. Стоит подумать, необходима ли столешница и мойка. Если барбекю будет располагаться неподалеку с зоной кухни – в данном нет надобности, так как все первичные приготовления можно проводить в кухонной комнате.
  • Вам необходимы только мангал и кирпичного барбекю или более практичная конструкция, в которую входят варочная поверхность, духовая печь, гриль, казан, коптильня и т. д.
  • Печи-барбекю бывают с различными отопительными системами: на электричестве, на газу, на углях, на дровах. Подберите самый лучший вариант для себя. В первые 2-ух отделения на дрова (уголь) не требуются.

фото

барбекю

барбекю

фото

Когда определитесь, какое собственно желаете выполнить барбекю, составьте детальные чертежи с верными размерами. Благодаря им вы не только правильно сумеете соорудить саму конструкцию, но и высчитать кол-во требуемых материалов.

Выбираем место для мангала

Мангалы из кирпича барбекю могут размещаться в любом месте участка за городом – в саду, в альтанке, на пристройке – только бы было комфортно. Но рекомендуем взять во внимание следующие советы:

  • Первый, и самый ответственный момент – пожаро-безопасность! Не стройте садовые барбекю неподалеку зданий из дерева, сухих деревьев и кустов.
  • Неподалеку не должно быть площадки для детей.
  • Комфортно, если печь и стена из кирпича кухни на лето будут находиться вблизи, чтобы далеко не гоняться за продуктами и всем другим.

Если в проекте предусмотрели мойку – стройте неподалеку водомерного узла.

Заливаем фундамент

Чтобы грядущая жаровня отлично и прочно стояла долгие годы, сделайте ее основание очень надежным и стойким. Размеры и надежность основания фундамента зависят от размеров планируемой конструкции. Во всяком случае фундамент по площади должен составлять более мангала примерно на 50 см со всех сторон.

  1. Снять плодородный шар земли, углубить на 20-25 см котлован.
  2. Поровнять днище, рассыпать щебнем или смесью щебня с гравием на 15 см и отлично затрамбовать. Некоторые рабочие предлагают делать котлован глубиной около 50 см и находящиеся снизу 25-30 см рассыпать песком и затрамбовать.
  3. Выложить прутья арматуры толщиной 10 мм в виде сетки, и связать в местах пересекания. Можно еще укреплять готовой сеткой с толстой проволки.
  4. Выставить по краешкам опалубку и залить все бетоном.

печь

Через 14 дней (если жара – можно меньше), когда все отлично застынет, можно начинать строительство барбекю собственными руками.

Выбираем кирпич для барбекю

Тут снова следует припомнить о пожаробезопасности. Если барбекю будет в помещении, следует брать специализированный жаростойкий огнеупорный кирпич, в нем много глины, благодаря чему он отлично выдержит большие температуры и быстро нагревает помещение.

фото

Если грядущая постройка предполагается уличной, то специалисты не советуют все делать из огнеупорного кирпича, так как он не выносит влажности. Лучше всего взять полнотелый поризованный керамический камень М200 или отделочный. Из огнеупорного кирпича выложится внутренняя часть самой камеры сгорания.

По требованию, на последнем шаге стройки барбекю выполняется его декоративная облицовка.

Готовим раствор

Для отделки необходима песчано-цементная смесь, а для кладки самой печи глиняно-песчаная с добавкой минимального количества цемента для прочности. Можно взять смесь которая уже готова к использованию для печей и подготовить ее соответствии с инструкциями.

Чтобы без посторонней помощи подготовить глиняный раствор, потребуются:

Глина заливается водой и оставляется на 5-6 дней. Потом тщательно смешивается, добавляется понемножку цемент и песок (стакан цемента 400 на ведро) и опять смешивается. Смесь готова к применению.

После того как застынет фундамента перед стройкой на него необходимо покласть 2 слоя рулонного кровельного материала для защиты от негативного воздействия влаги. Выполняется это для того, чтобы кирпич тянул меньше влаги из основания, это продлит сроки его эксплуатации.

После этого находим положение стены, наносим раствор и начнем строить кирпичный мангал собственными руками.

В первую очередь все контролируйте уровнем, чтобы укладка была ровной, так как это в будущей будет влиять на качество печи.

Укладка обычного мангала из кирпича (порядовка)

Чтобы соорудить аналогичный мангал, с большим вниманием рассмотрите схему, по которой выполняться пошаговая укладка, говоря иначе порядовку.

фото
печь

Делается говоря иначе укладка в половину кирпича: каждый нечетный ряд (1,3 и т. д.) начинается с целого, а каждый четный (2, 4 и т. д.) с половинки. Выполняется это для связки кирпичей.

кирпич
печь

Сверху 4-го ряда ложим перекрытие, на которое потом можно будет устанавливать посуду.

чертеж
фото

На 8-й ряд нужно покласть 4 толстостенных уголка, как показано на рисунке. 9-й ряд ложим на уголки.

В 10-м ряде вся красота этого мангала – «клавиши пианино». Их можно вырезать угловой шлифмашиной из белого шамотного и красного фасадного кирпича.

кирпич

Последние 2 ряда – и мангал готов. Нужно обратить внимание, что в 11-м и 12-м рядах применяются продолговатые половинки кирпичей.

фото
фото

На них потом будут укладываться шампуры и решётка.

фото

Так смотрится наш мангал-пианино из кирпича с каждой стороны.

чертеж

Итоговый результат с размерами.

печь

Еще 1 вариант мангала-пианино. Он шире и стенка находящаяся сзади строится с самого низу. Процесс кладки такого варианта взгляните на видео.

Это был наиболее простой мангал выполненный из кирпича, соорудить который нетрудно собственными силами, даже не имея опыта в этой сфере.

Кирпичного барбекю собственными руками – пошаговое строительство с настоящими фото

Рассмотрим еще 1 вариант, намного сложный – как выполнить кирпичного барбекю собственными руками, которое в себя включает два нижних отделения для дров, посуды и прочих мелочей, топочную камеру, столешницу и дымотвод вверху.

Для строительства самого строения в этом случае применяли кирпич для облицовки, и жаростойкий для внутренней части печи.

печь

Начнем кладку аналогичным способом, как выше описывалось. Часть находящаяся внизу будет в виде буквы «Ш», только отделения разнообразные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топочная камера и дымотвод. Второе для посуды и других вещей, вверху будет столешница.

фото

Чтобы сплошь и рядом между кирпичем был аналогичный и ровный шов, тут при укладывании применяется планка металлическая, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы рекомендуем брать тоньше – 5-10 мм достаточно будет. Также регулярно необходимо контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.

печь

Рейка устанавливается на край, как показано на фото 4, дальше тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили рейку, смесь ложим одинаково с ней, со второй немножко побольше, горкой. Ложим кирпич, со стороны рейки придерживаем его рукой, а со второй легонечко простукивая молотком, равняем под уровень. Когда раствор чуть подсохнет, рейку убираем.

Чтобы процесс кладки двигался быстрее, реек должно быть несколько, так как они необходимы для каждого ряда.

фото

По подобному правилу ложатся 10 рядов.

фото

Дальше будет топочная камера и столешница. На 10-й ряд ложим арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичем.

Рекомендации специалистов: лучше всего взять уголки из металла, так как есть возможность, что арматура под тяжестью прогнется.

чертеж

На одинаковом расстоянии один от одного ложатся кирпичи по всей территории. Те, что проникают на раньше построенные стены, укладываются на раствор, другие просто на опалубку. Потом щели между кирпичем и поверхность заполняются раствором.

печь

После высушивания строится топочная камера – 8 рядов ложатся вертикально. Дальше задняя часть, что находится рядом со стеной, строится также, а прочие три стороны на половину кирпича сужаются кверху. Так ложатся еще 9 рядов.

печь

Другой этап – дымотвод. В этом случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжка. Высокая труба необходима для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.

фото

И оконьчательные штрихи – столешница ложиться плиткой, а внутренняя часть камеры сгорания – шамотным кирпичом.

барбекю

После нескольких суток, нужных для полнейшего схватывания, барбекю готово к применению.

Совет: после любого приготовления пищи предлагаем очищать решётку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не скапливались.

Предлагаем посмотреть видео, в которых есть общий процесс кладки садовой печьки из кирпича.

Ниже в галерее вы можете взглянуть еще фото мангалов и барбекю для дачного домика изготовленные из кирпича собственными руками, и подобрать оптимальный по стилевому решению, практичности и размещению именно для собственного участка.

Между мангалами и барбекю большой разницы нет, помимо того, что на первом еду приготавливают на шампурах, а второе — на решётке. И то и другое разрешено делать на одной конструкции, о стройке которой пойдёт речь.

Очень часто загородный мангал – это обычная уличная постройка под чистым небом. Кирпичного барбекю – непростое устройство, которая может находиться в летней кухонной комнате, альтанке или на улице, однако в нем есть уже дымотвод и во многих случаях накрытие с целью защиты от атмосферных осадков.

Временное устройство чтобы приготовить пищу из кирпича – замечательный летний вариант

Если вы не запланировали бывать на дачном участке во время зимы, то барбекю или мангал, выполненный из кирпича без раствора, прекрасно подойдет для данной цели. Весною его можно не прилагая больших усилий и быстро сложить, а на зиму разобрать.

барбекю

Вот схема и подробная инструкция, на которой показано изготовление аналогичных мангалов и кирпичного барбекю.

Если барбекю предполагается маленькое (9-10 кирпичных рядов), можно просто отлично разровнять и затрамбовать землю. Для большего строения лучше залить фундамент.

Начнем вылаживать кирпичи так же, как и в предыдущих вариациях, однако по кругу и с зазором ориентировочно 50 мм.

Сверху 5-го ряда ложим лист стали, который станет служить поддоном для угля.

Ложим еще 2 ряда и устанавливаем решётку для приготовлений. Потом еще 2 ряда для ветровые защиты.

Для строительства подобного круглого барбекю кирпича потребуется немного более 100 штук.

Это один из примеров временного мангала, вы можете его менять на свое усмотрение. Или подобрать себе и соорудить один из видов, предоставленных ниже на фото.

Печь-барбекю из кирпича собственными руками: чертежи и порядовка

Железный мангал — это, несомненно, отлично. Но, помимо практичности, хочется так же и красоты, особенно на участке: на дачном участке или около дома. Красивый вид без снижения практичности дают кирпичного барбекю. Есть совсем стандартные модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более непростые — целые комплексы. Класть такие без опыта мы не предлагаем, а вот несложную печь-барбекю или же просто мангал выполненный из кирпича — пробуйте. Освоите кладку, ключевые приемы, а потом можно и за намного серьезные проекты взяться.

Мангал-барбекю — в чем разница

Точного деления между мангалами и барбекю нет. Главная разница в том, что на мангале приготавливают на шампурах, а бербекю выполняют на решётке. Но оба эти способа приготовления можно использовать даже на костре, так что — для нас в любом случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

печь

Простой мангал или кирпичного барбекю на дачном участке или на участке можно выстроить и без опыта

Еще можно обозначать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое устройство, без наличия дымоотвода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоотводы очень часто выполняют, хотя и обыкновенные открытые модели тоже есть.

Простой мангал выполненный из кирпича

Данная конструкция предельно проста, легко меняется под все потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы ложатся огнеупорные листы (металл и др.), решётки, шампура. Комфортно, тем более если есть какая-нибудь крыша над головой на случай осадков, но выстраивается она отдельно и если есть желание.

фото

Проект и фото готового мангала/кирпичного барбекю

Под любое кирпичное строение требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот маленькой кирпичный мангал. Так как кирпичей идет чуть-чуть — стенка в половину кирпича, то под данную конструкцию подойдёт утрамбованная площадка, выложеная каким-либо твёрдым покрытием.

Приготовления для основы

Снимают плодородный слой, если необходимо, углубляют котлован. Глубина должна быть примерно 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Днище равняют, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина щебеночного слоя — 15 см. Его хорого трамбуют. Неплохо бы — вибрационной плитой, если ее нет, железной или древесной трамбовкой.

Последующие шаги зависят от подобранного основания. Если это одно из покрытий — тротуарная плитка, брусчатка и такие материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню ложится покрытие.

Если подобран в виде основы фундамент мелкого заложения, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Ложится вдоль и поперек фундамента с шажком в 20 см, в месте пересекания связывается. Если вязать специализированной проволокой не способны, можно перетянуть хомутами из ПВХ. Разрешается для этой модели армирование готовой сеткой из толстой проволки. Выставляется по краешкам опалубка и все заливают при помощи бетона марки М250. Работы можно начинать спустя семь дней, если средняя за сутки температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и советы по кладке

Для этого кирпичного мангала применяют полнотелый поризованный керамический камень М200. Можно брать печной, однако он дороже, шамотный ложить не стоит: не те температуры и он чрезмерно е любит влажность, чтобы хорошо себя ощущать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для хорошей надежности добавляют чуть-чуть цемента. Для новичков лучше взять смесь которая уже готова к использованию для печей, только не огнеупорную, без шамота. Замешивать по правилам, толщина шва — 3-5 мм, держать строго. Регулярно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это главное для обычной эксплуатации печи.

чертеж

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как можно заметить, все на самом деле весьма просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи устанавливают на ложок — боком, и разворачивают поперек ключевой кладки. Если выполняете барбекю — под решётку — в таких же рядах стенка находящаяся сзади кладется из кирпича, также установленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их устанавливают в два ряда, также как и другие — с перевязкой — сдвигом швов. Если готовитесь задействовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке ложите кирпич тоже на ложок, делая выступ и в данной зоне. Впереди как опору для шампуров применяют профильную трубу из металла маленького сечений, вырезанную по размерам. В ней под шампура можно сделать выемки.

Начав с 7-го рядка кладку ведут исключительно на половине — правой или левой — как вам комфортно, но эта раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте отражение в зеркале этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы сделать меньше кол-во влаги, которую он будет «тащить» из основания и увеличить срок его эксплуатации, под начальный ряд необходима гидро-изоляция. Можно положить в 2 слоя материал рулонного типа (типа рулонного кровельного материала или рулонного беспокровного гидроизоляционного материала), пройтись вдоль периметра гидрофобной пропиткой. Не помешает гидроизоляционный слой и между первым и вторым рядом.

чертеж

Вот как смотрится одна из вариантов кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте данную часть)

После того, как кирпичный мангал сложен, его оставляют сохнуть при тёплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести проверочный пуск. Приблизительная «обмундировка» приведена на фотографии готового мангала. В данной версии созданы три ряда выступов: верхний — для продуктов, усредненный — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более менее очень долго работал, его лучше покрывать составом, уменьшающим гигроскопичность. Для такого случая больше всего будет подходить лак КО-85. И еще хорошо было бы учесть какую-то крышку: закрывать если пойдет дождь и на зиму.

Кирпичного барбекю с трубой: порядовка

Такой вариант барбекю чуть сложнее, но тоже не очень трудоемкий. Очень важное — топка здесь имеет прямой свод, а его делать очень легко сводчатого. Кирпичная жарочная камера поднята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

фото

Схема кладки кирпичного барбекю

Все начинается с фундаментной подготовки. Для такой печи-барбекю подойдёт только монолитное армированное основание (шаг усиления 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент стелят в 2 слоя изоляцию от влаги, после начинают кладку. Если барбекю выполняют в альтанке, начальный ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент удался ниже, выкладывают добавочный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

барбекю

Чертежи кирпичного барбекю

Первые 9 рядов особенных пояснений не просят. Укладывают точно по схеме, выполняя порядок, применяя половинки и резаный кирпич, если это отмечено на проекте. В первую очередь проверять вертикальность получающихся стенок, и также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно применять пруток арматуры соответствующего диаметра. Его укладывают на край, поверхность ряда наполняют раствором, лишний немного больше прутка срезают кельмой. После укладывания и пристукивания кирпичей, выходит ровный шов — пруток не даёт кирпичу опуститься ниже чем необходимо. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы имелась возможность положить 6-й ряд (сплошной), после укладывания 5-го, укладывают полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — немного поменьше пролета печи — 1450 мм. Полосы необходимы 3 — одна с краю, две ориентировочно в середине каждого кирпичного ряда или так, как отмечено ниже (11-й ряд).

барбекю

Становление 2-ух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна. Только в 12-ом ряду нужно обратить внимание — необходимы пиленные вдоль кирпичи. Также нужно заявить, что 12-й и 13-й ряды получаются больших размеров, чем находящиеся снизу — организуя декоративный «пояс».

чертеж

Начинается становление топочной камеры

Ярким цветом в таких рядах отмечен огнеупорный кирпич (ША-8). Укладывают его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка маленькой доли цемента). Смеси на основе шамота целесообразнее не применять: им для спекания необходимы очень большие температуры, которые в дачных барбекю недостижимы. В результате данный раствор может в последствии просто выкрошиться.

печь

Становление свода топочной камеры

На данной части порядовки тоже все ясно: начнем формовать свод камеры сгорания. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

чертеж

Переход свода в трубу

Длится становление свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Дальше сменяются 30-й и 31-й ряды до достижения необходимой высоты.

Фото кирпичного барбекю

В первую очередь пару вариантов намного проще. Эти кирпичного барбекю вы сможете выполнить своими руками.

печь

Эту печь-мангал можно выстроить собственными руками

чертеж

Обыкновенные варианты барбекюшницы из кирпича

чертеж

Немного сложнее, но тоже по настоящему выполнить своими руками

печь

Вариации на ту же тему — облицовка необычная

Несколько барбекю, которые можно выстроить, имея уже какой-то опыт, но лучше — поручить профессионалу (если найдете, разумеется)

кирпич
печь
печь
барбекю

мангал из кирпича с печью под казан,порядовка,видео инструкция


Печь для барбекю из кирпича своими руками фото схемы чертежи Previous post Как сделать электрогенератор своими руками
Отопление частного дома твердотопливным котлом Next post Отопление частного дома твердотопливным котлом