Мангал печь своими руками

Как выстроить садовую печь кирпичного барбекю

мангал

Выполнить на дачном участке уличную печь – барбекю способен любой домашний умелец, умеющий работать с кирпичом. Задача этой статьи – помочь владельцу дома правильно выстроить садовую печку собственными руками, применяя готовый проект с порядовками. Для комфорта приведем некоторые чертежи и варианты кладки.

Строим комплекс барбекю с варочной плитой

Для строительства уличной печи на даче рекомендуем осуществить проект, который изображен на фото. Укажем технические характеристики строения:

  • 2 рабочих места, способных работать одновременно, – мангал и варочная плита;
  • размеры и габариты в плане – 1660 х 1020 мм, высота – 3220 мм (считая дымоотвод с оголовком);
  • сбор газов дыма от двоих топливников организован в одну трубу;
  • конструкция максимально упрощена – заместь арочного свода камеры сгорания, применяемого в русской печи, рассчитано прямое перекрытие на каркасе из металла;
  • под шашлычницей расположена ниша для хранения и сушки дров;
  • дымоотвод оборудован закрытым оголовком из кирпича, исключающим попадание осадков вовнутрь газохода.
    собственными руками

Примечание. По требованию владельца дома схему можно поменять. К примеру, предусматривать заместь плиты установку казана, а мангал приспособить под гриль. Тумбочки для установки посуды или коптильню нужно приспособлять отдельно.

Сразу может показаться что конструкция многофункциональной печки – барбекю кажется сложной, но на самом деле она неимоверно проста в применении. Сооружение лучше располагать под выступом крыши либо в середине альтанок, чтобы укладка не омывалась дождями и простояла длительнее.

в начале строительства на крытой террасе необходимо предусматривать площадку размером 176 х 112 см (запас 50 мм в каждую сторону от тела печи). Побеспокойтесь, чтобы дымоходная труба не совпала с несущими кровельными балками, иначе крышу придется реконструировать.

мангал

Справка. Есть намного обычное решение – сложить на улице барбекю в виде углового камина, в котором можно поджаривать шашлыки. Строительная технология детально описывается тут.

Строительные материалы

Чтобы сложить комплексную печь барбекю собственными руками, показанную в разрезе на чертеже, потребуется приобрести следующий комплект материалов:

  • кирпич из глины классических размеров – 720 шт. (рекомендуется полнотелый);
  • камень шамотный марки ША-8 на кладку топливников – 80 шт.;
    мангал
  • створка загрузочная 25 х 21 см, зольника – 25 х 14 см;
  • прочистные дверки 13 х 13 см – 3 шт.;
  • уголки равнополочные 40 х 4 мм, 4 шпильки с резьбой М12 и гайками (длина – 70 см) для сборки каркаса перекрытия;
  • чугунная панель на 2 конфорки 71 х 41 см;
  • листы базальтового картона и рулонного кровельного материала;
  • арматура периодического профиля O 12—16 мм в закладку основания.

Примечание. Кол-во кирпича отмечено с учетом строительства трубы для дымохода и оголовка.

кирпичного барбекю

Схемы печи в разрезе

Для шамотной кладки необходимо приобрести специализированную жаростойкую глину либо мертель. Тело печи ложиться на глиняно-песчаном растворе с добавкой цемента М400. На фундаментное устройство пойдёт щебень, песок и портландцемент. Сколько потребуется строительных материалов, зависит от постоянности грунтов и глубины закладки.

Закладываем железобетонное основание

Потому как вес строения превосходит 1 тонну, возводить его на земля или стяжке из цемента нельзя. Нужен хороший фундамент, отстоящий от основания крытые террасы на 5—10 см. Под строительство роют котлован, чья глубина зависит от залегания плотных горизонтов грунта. В основном, она не будет больше 1 м.

мангал

Справка. В грунтах, подверженных силам морозного пучения, необходимо устраивать фундамент на винтовых сваях, связанный железными балками либо бетонным подземным армирующим поясом сооружения.

Поэтапно закладочная технология основания выглядит так:

  1. Наметьте и выройте яму 1760 х 1120 мм, днище затрамбуйте вибрационной плитой или ручным способом. Насыпьте песчаную подушку толщиной 0,1 м и повторите уплотнение.
  2. Заполните котлован до отметки земли бутом – обломками камней, кирпичей и иным твёрдым строительным мусором, исключая древесину. Пустоты залейте жижей из глины с водой, дайте ей застыть.
  3. Сделайте кладочную сетку, связав стержни с интервалом 10—15 см. Установите ее сверху забутовки, подняв на 3—5 см за счёт подставок, чтобы стержни появились в толще бетона.
  4. Смастерите самодельную дощатую опалубку высотой 20 см.

кирпичного барбекю

Заключительный этап заливки – приготовление бетона марки 150 и кладка смеси в опалубку. Пропорции сыпучих материалов – 3 доли песка + 5 частей щебня на 1 меру портландцемента М400. Верхнюю поверхность монолита выведите в горизонталь по уровню и потом оставьте отвердевать на 4 недели. Опалубку рекомендуется убрать спустя 7—10 дней.

Под монолитно бетонную плиту лучше всего уместить рубероидный слой с целью защиты от негативного воздействия влаги, как показано на схеме. Тогда монолит не будет напитываться влагой из грунта. Детальнее о закладке печных фундаментов говорится на видео:

Подготовка к постройке

Для начала затвердевшую плиту из бетона накройте 2 слоями из рубероида, дабы обеспечить защиту от негативного воздействия влаги сооружения из кирпича. Соберите обычный инструментальный набор печника, который изображен на фото: мастерки, кисти, измерительные устройства и так дальше.

собственными руками

Раствор для дворовой печи – барбекю разрешено делать собственными руками либо приобретать готовую строительную смесь. В первом варианте действуйте в таком порядке:

  1. Глину, максимально очищенную от земли, замочите в корыте с водой на 1—2 суток.
  2. Пропустите глиняный раствор сквозь сито, отделяя камушки и разминая комки.
  3. Просейте песок и размешайте с жидкой глиной в соотношении приблизительно 1 : 1.
  4. Перед кладкой прибавьте цемента в количестве 200—300 грамм на ведро.

Приготовленный раствор не должен сильно липнуть к мастерку, а при сдавливании рукой давать минимум трещин. Чтобы достигнуть лучших параметров, проведите эксперимент с пропорциями песка и глины.

собственными руками

Примечание. Мертель для закрепления шамотных кирпичей готовится в соответствии с указаниями на упаковке (мешке).

Инструкция по кладке

Для строительства печи – мангала из кирпича мы рекомендуем воспользоваться пошаговой инструкцией, сопровождаемой фото и порядовками:

  1. Начальный ряд уложите всплошную, а на втором начните формировать камеру зольника и дровяную нишу. Выставьте и зафиксируйте проволокой 3 дверки — поддувальную и 2 прочистных.
  2. На 3-м ярусе продолжайте возводить нишу и зольник. На задней стенке последнего делается 2 газоходных канала. Четвертый уровень закрывает поддувальную камеру (огнеупорный кирпич) с проемом, куда без раствора ставится колосниковая решётка.
    мангал
  3. С 5-го по 8-й ряд ложиться топливник и ставится загрузочная створка плиты. На 8 уровне устанавливаются подпорки перекрытия ниши из уголков из стали.
  4. Уровни 9 и 10 создают свод ниши и подовую часть мангала из жаростойких камней. Длится строительство стенок камеры сжигания плиты. На 11-м уровне топливник укрывается чугунной варочной поверхностью.
    печь
  5. С 12 по 20-й ярус вырабатывается 2 камеры – мангала и варочной ниши. На 14-м уровне с боковой стороны в газоход ставится инспекционная створка.
  6. Начав с 20-го ряда, дымовые каналы двух топливников сходятся в единый газоход. Его сечение поэтапно уменьшается до размеров 250 х 250 мм (на 27-м ярусе).
    мангал

Определяясь по примеру порядовки, выложите дымоотвод с закрытым сверху оголовком. Высоту трубы можно настраивать, снижая либо делая больше кол-во похожих уровней с 28 по 38-й ярус. Ход кладки этой конструкции мангала – барбекю детально рассмотрен на видео:

Совет. Если у вас есть желание увеличить функционал строения, просто достраивайте добавочные детали по обоим бокам печи. Кладку задней стены можно продолжать по сторонам, применяя любой кирпич красного цвета.

По завершении дайте печке высохнуть 2—4 суток в зависимости от погоды. Потом проведите пробную камеру сгорания двух камер барбекю, применяя небольшое кол-во дров.

Как правильно ложить печной кирпич

Чтобы удачно сложить работоспособную уличную печку, в первую очередь соблюдайте такие правила кладки:

  1. Каждый уровень в первую очередь складывайте словно конструктор, без раствора. Примерка даст возможность точно срезать камни в местах где это необходимо и приладить друг к другу.
  2. Поризованный керамический камень замачивается на 2—3 минуты в емкости с водой, потом ложится на место. Жаропрочный камень только ополаскивается от пыли.
    печь
  3. Самая большая толщина шва кладки на глиняно-песчаном растворе – 5 мм. Превышение грозит появлением трещин.
  4. Не перевязывайте жаростойкую стенку с обыкновенной. В зазоры между разносортными кирпичами вставляйте листы базальтового картона.
  5. Контролируйте горизонтальность каждого яруса уровнемером, а вертикаль – отвесом.

Выступающий наружу раствор снимайте мастерком, а поверхности внутри обтирайте ветошью смочененой водой. В случае дефицита опыта не стоит пытаться колоть камни киркой, лучше примените угловую шлифмашину с кругом шлифовальным по бетону.

печь

Напоследок – очень простые варианты печек

Мы намерено рекомендовали сразу выстроить серьезный комплекс садового барбекю, потому как универсальная печь представляет больший интерес для клиентов. Если у вас получится сложить из кирпича аналогичный мангал, то пристройка тумбочек, коптильни и даже строительство камина не будет составлять существенной проблемы.

собственными руками

Заместь капитального строения можно создать обычную конструкцию, изображенную на фото. Тут не потребуется раствор, не требуется и фундамент: достаточно приобрести готовую сетку для барбекю и по ее габаритам выложить кирпичную тумбочку. Чтобы строение не рухнуло, выберите идеальную твёрдую площадку.

печь

Самый простой мангал с дымосборником выстраивается в виде 2-ух подпорных стен на цементно-песчаном растворе. Под установку жаровни отливается монолитно бетонная плита (или применяется готовая). Альтернативный вариант – связать стены из кирпича каркасом из уголков. Зонтик для сбора дыма делается из обыкновенной кровельной стали.

Печь-барбекю: тонкости строительства

печь

Тяга людей к приготовлению пищи на чистом воздухе неискоренима. Сражаться с ней не стоит – можно просто осуществить собственное желание в жизнь. И большую помощь здесь как правило оказывает хорошая печь-барбекю.

Специфики и назначение

Печь барбекю по собственным функциям близка к казану и мангалу: все три разновидности очага дают возможность применять огонь для готовки пищи. Мангал очень многие люди отличит без труда, из-за того что он предназначается строго для шашлыков. Куда тоньше грань, отделяющая барбекю от уличных каминов. Но узнать ее не будет трудно, потому что в камине не предусматривается особенная решётка для режима обработки на костре. Он призван первым делом создать гармоничную обстановку, а обработка продуктов для него — функция побочная.

печь

Любой проект барбекю должен иметь в виду правильное убирание печи от жилых и хозпостроек. Она не только выполняет существенную опасность пожара, но и может регулярно нагонять дым вокруг, а это навряд ли понравится даже очень аскетичным и терпеливым людям. Проектируют барбекю максимально тщательно, заботясь про удобство проведывания дома. В любую минуту может потребоваться вернуться туда, чтобы взять разные продукты, одежду или посуду.

С большим вниманием и вдумчиво необходимо выбирать материал для производства: он обязан быть достаточно крепким, вычеркивать загорания, не рушиться под воздействием погодных стихий.

мангал

Разновидности

Дословный перевод барбекю с английского — открытый огонь. Появившийся в ХХ веков котел в виде полусферы придал данному типу очагов новый импульс. Печной комплекс может быть предоставлен в самых разнообразных вариантах:

  • Единоразовый. Выполняется из тонкой жести. В поддоне устанавливают уголь, а поверх перекрывают решёткой.
  • Мобильный. Это как бы чемодан, который легко переставить в необходимое место. Прекрасно подходит для поклонников пикников и шашлыков на улице.
  • Котел. Американский по рождению вид. Оснащается крышкой в форме купола, при закрытии которого конструкция напоминает шкаф духовой (можно подготовить сразу много мяса).
  • Тележка. Механизм очень сложен, рабочая часть складывающаяся или установленная в отдельных вариантах.
  • Стационарный. Очень часто выполняется из кирпича и дополняется большим столом для гостей.

собственными руками

Не считая работающих на углях простых барбекю, есть и иные варианты. Работающая на природном газе печка активно применяется в кафе и прочих заведениях аналогичного типа. На дачах подобного рода конструкции применяются дополнительно и как гриль, нередко можно повстречать ситуации, когда их встраивают в садовые детали. Электрические изделия выделяются небольшими размерами – ставят их на самые традиционные столы. Однако даже если говорить про уличные камины (открытые очаги) обыкновенного вида, то они бывают представлены далеко не только простыми решениями.

печь

Очень часто используется расширенная открытая камера сгорания, которая необходима как камин в саду или альтанке, а добавление решёткой либо вертелом позволяет готовить мясо очень вкусно. В качестве барбекю используются также российская печь, в жаровой камере которой прекрасно выходит выпечка, коптильня и даже варочная плита. Стационарное барбекю можно варьировать в очень широких пределах: его ставят как на уровне грунта, так и чуть повыше или ниже его. Выбор прямоугольной или круглой формы полностью зависит от воли хозяев. Постоянным требованием выступает только покрытие площадки вокруг очага материалом несгораемым.

мангал

Где разместить?

Самыми приемлимыми для установки барбекю считаются альтанок и пристройки к дому, посредством которых можно быть на улице независимо от погоды. Очень существенный фактор — сочетаемость с прочими частями ландшафта, ведь печь должна идеально восполнять композицию дачи или садовой площадки, а не выбиваться из нее. Когда двор покрыт кирпичом, лучше всего устанавливать печь из похожего материала. Разумно подумать о размещении барбекю еще на шаге продумывания ландшафта в общем.

мангал

Образцовая мангальная территория должна быть удалена не только от дома и хозпостроек, но и от любого куста, дерева, забора и прочих легко воспламеняющихся конструкций. При этом необходимо подумать и про защиту жилья от дыма, и о мощении лужайки или газона (если печь поднимется собственно там). Очень основная деталь — хорошая подсветка, ведь праздничные дни и просто посиделки с друзьями обладают свойством затягиваться до вечера и даже поздней ночи…

печь

Неподвижные конструкции ставят с учетом еще одного соображения — комфорта применения. «Удобство» нереально описать какой-то одной нормой, это в большинстве случаев дело субъективное. Но рекомендуется подвести к мангальной зоне дорожки; если сад или дача уже обустроены, нужно будет выбирать среди мест, куда они идут. Бывает так, что на участке нет ни одного сооружения с крышей, не считая дома, тогда место подбирают, смотря на запас пространства для установки кухонной группы. Кроме того, во время установки лучше всего держать некоторое расстояние от участков соседей, неважно от того, применяются ли самодельные или заводские печи.

кирпичного барбекю

Материалы изготовления

Даже очень хороший проект и тщательно обдуманное размещение не дает возможность добиться хорошего результата, если невнимательно подойти к выбору материалов конструкции. Во многих случаях для строения барбекю пользуются разными видами кирпича. Нужно учитывать, что стенка находящаяся сзади нагревается до больших температур, потому в таком случае лучше применять шамотный кирпич заместь обычного варианта. Фундамент часто создается из мрамора либо гранита, которые хорошо переносят существенную нагрузку.

печь

Уличные кирпичные очаги строятся в основном из огнеупорных кирпичей многофункционального профиля. Из имеющихся на рынке марок самые лучшие результаты показывают ША и ШБ, которые без труда переносят нагрев до 1650 градусов. Если говорить о природных материалах, то при разработке печей лучше всего применять:

печь

Не считая материалов конструкции, необходимо побеспокоится о приготовлении соединительных растворов. Для их получения используют цемент и песок, а для укладывания огнеупорного кирпича – глину красного цвета. Ее заливают предусмотренным по технологии объемом воды и оставляют в покое на 5-6 суток, после этого перемешивают пока необразуется равномерной массы. Сеяный карьерный песок (довольно немного) и несущественная часть цемента М200 заканчивают этап готовки состава.

кирпичного барбекю

Совсем не обязательно возводить барбекю из камня или кирпичей. Металлоконструкции тоже показывают себя отлично. Особенно широко используются изделия из чугуна: во время использования их риск образования нагара минимален. Во внутреннем объеме печи тепло делится замечательно одинаково и сберегается очень долго — даже отличные сорта стали на такое немогут. Минусом чугуна оказывается тяжесть очага, однако, если он ставится стационарно, этим обстоятельством можно пренебречь.

кирпичного барбекю

В домашних условиях очень просто сделать импровизированное барбекю из баллона с газом. В сравнении с подобным решением даже самые обычные конструкции промышленного изготовления стоят слишком дорого. Строго выполняя порядок действий, даже не очень искушенные в работе с металлом люди получат прекрасный результат. Потребители могут заложить в устройство собственно тот функционал, который им необходим, и не расплачиваться за безполезные дополнения. И еще: конструкции на основе баллона с газом вполне мобильны.

Потому как на производстве эти емкости делают довольно прочными, нет повода бояться их ненадежности. Дно не будет прогорать, а окончив приготовление мяса, требуется только лишь закрыть крышку – нет надобности заливать, тушить огонь. Главное: перед тем как приступить к работе придется выпустить весь остаток газа, который остался после применения баллона.

кирпичного барбекю

У этого вида барбекю существуют и минусы:

  • без термостойкой краски художественные свойства портятся;
  • изделие оказывается очень тяжелым;
  • понадобится солидный навык работы со сварочным оборудованием (при неуверенности в результате удобнее купить собранную конструкцию).

кирпичного барбекю

Поэтапное изготовление

Чертежи и схемы барбекю должны отображать не только их размеры и вид применяемых материалов, но еще и порядовку раскладки кирпичей. Главное сразу определиться с конструктивными чертами строения: внимание обращают на обустройство полок и дровяных ниш, на подставки для готовых блюд. Рекомендуется отображать в чертежах вид крыши и уровень решётки, закрепленной над жаровней, а еще расположение рукомойника.

кирпичного барбекю

Во время строительства барбекю собственными руками лучше всего ориентироваться на подобные размеры:

  • высота – до 180 см;
  • постамент – до 80, максимум – до 90 см;
  • высота жаровни — 50-70 см;
  • ширина внутренней части печи – до 50 см.

собственными руками

Укладка барбекю делается на бетонное основание. Очень часто оно продемонстрировано плитой армированной. Толщина конструкции составляет 0,3 м. Дополнительно под это основание рекомендуется уместить пару точно отрезанных листов рулонного кровельного материала: они сделают задачу фундаменттной гидроизоляции снизу. Для снимания фасок с кирпичей применяют плиткорезы с алмазными дисками, а для разрезания блоков – УШМ с алмазными дисками. Начальный ряд (лещадку) требуется положить в ? кирпича, а вторую линию укладывают из целых блоков.

Дымоотвод можно создать не только из кирпича, но и из металла. Добавочную экономию материала обеспечит отказ от кирпичных столиков. Чтобы правильно выстроить печь, требуется показать в чертеже, какая будет послойная схема строения (как его лучше сложить по рядам). Единое правило таково: на устремленный вдоль нижний кирпич кладется пара продольно ориентированных блоков. Дымовую трубу очень часто делают сами клиенты, применяя стальные конструкции либо шамотные кирпичи.

печь

Советы по применению

Даже самое хорошее и отлично выстроенное барбекю даёт подходящий результат только при неукоснительном исполнении правил применения. От того, как тщательно они выполняются, будет зависеть не только комфорт дачников или участка на даче, но и пожарная безопасность. Как и во время использования любых печей, разведении костров, непозволительно использовать горючие жидкости, лить в огонь смазочные и растительные масла. Другой строгий запрет — сожжение мусора и отходов пищи: они могут не только повредить саму печь, но и спровоцировать отравление. Требуется применять исключительно тот вид горючего, который предусматривается системой.

Строго запрещается жечь много топлива сразу или пытаться применить барбекю как камин, печь для отопления. Лишь в камере сгорания можно разводить огонь, если выполнить это в очаге, можно испортить конструкцию либо распалить пожар. Ответственные хозяева всегда в начале эксплуатации знакомятся с характеристиками конструкции и предписаниями изготовителя.

печь

Нельзя разжигать барбекю в зимний период или после выпадения осадков достаточно резко: это способно привести к трещине поверхности. Как бы хозяева не торопились, следует сушить печь до 30 минут на малом огне.

При розжиге и добавлении новых порций топлива, при очистке барбекю требуется одевать защитные перчатки. Нельзя подносить к огню легко загорающиеся предметы. Также стоит с большим вниманием смотреть за детьми, животными, защищать их от контакта с пламенем. Иногда следует смотреть жарочную емкость, решётку, камеру сгорания и стены. При выявлении трещин и следов прогара их следует убирать немедленно.

О тонкостях строительства печи-барбекю смотрите в следующем видео.

Самостоятельная постройка печи кирпичного барбекю – это очень легко

собственными руками

Отлично если на участке возле дома есть железный мангал, однако для человека важна не только функциональность, хочется и красоты. Практичность и красивый внешний вид – это кирпичного барбекю. Есть как стандартные модели, для производства которых не понадобится больших познаний, и есть очень трудные конструкции – реальные кирпичные комплексы, которые сумеет сделать исключительно профессионал. Приниматься за постройку подобных конструкций без опыта лучше не стоит, а сложить простой кирпичный мангал или печь-барбекю может испробывать каждый.

Как отличаются гриль, камин, печь и барбекю

мангал

Возле камина, печи и барбекю, с задней стороны жаровни расположена стенка из кирпича, которой нет у гриля. Она нужна для сохранения жара, и для отражения его на жарящуюся пищу.

В конструкции камина, печи и барбекю, предусматривается постройка дымоотвода, позволяющего отводить воздух который нагрелся и дым в сторону от повара, у гриля данного компонента нет.

В каминах и печах, жар размещён в камере сгорания, в устройстве гриля для этого есть поддон из металла.

Тепло у гриля, камина и барбекю, сберегается только во время горения топлива, а печь может очень долго оставаться тёплой.

кирпичного барбекю

Барбекю и печи соединяют функцию радиатора с приготовлением пищи, гриль нужен только для приготовлений, а камин исключительно устройство для обогрева помещения.

Какие понадобятся материалы и инструменты для постройки барбекю из кирпича:

Подготовка смеси для кладки

собственными руками

Для строительства барбекю собственными руками из кирпича, необходимо подобрать хорошие строительные растворы. Можно применять 2 варианта подобных растворов:

  • готовые составы (некоторые смеси для стен и камеры сгорания);
  • глина, смешанная с чистым песком.

У подобных составов имеются собственные минусы и плюсы, в них необходимо детально разобраться. Раньше во время строительства печей применяли только глину, но у нее имеются большой недостаток. Отопительные конструкции, сложенные на растворе из глины, нужно отлично беречь от попадания влаги. Ее нельзя применять для кирпичной кладки на трубе, в подобных местах используют смеси на цементной основе или извести. В наше время стали доступные противопожарные составы, которые продают сухими в магазинах строительных материалов. В работу они идут после разбавки водой.

Глина – это самое доступное связующее, которое полностью безопасно в отношении экологии.

Для кладки стоит предпочесть темно-красную глину. Проверка качества сырья и готовой смеси делают так:

  1. Необходимо взять 500 гр. глины, размешать ее с 200 мл воды так чтобы она не липла к рукам.
  2. Из этой массы делают комок и бросают его на пол или о стенку, если на комке возникнут трещины – глина чрезмерно жирная, если комок сразу рассыпался – в растворе очень много песка, хорошая глиняная смесь для печной кладки, должна быть похожа на пластилин.
  3. На кладку 1000 кирпичей понадобится приблизительно 50-70 литров смеси. Для увеличения прочности смеси вводят в состав на каждое ведро глины 0.5 стакана пищевой соли. Для крепости кладки, на слабо нагревающихся участках конструкции, допускается прибавлять в смесь цемент не больше 500 гр. на ведро глины.
  4. Полученная смесь, снаружи должна напоминать густую домашнюю сметану.
  5. Часто при строительстве кирпичных устройств отопления используют разные сухие смеси. Способы их подготовки и использования, всегда указывают в инструкции.

Не забудьте, что продают составы, которые предназначаются под различные режимы температур прогрева печи. Есть смеси, предназначающиеся исключительно для кладки камер сгорания и есть обычные составы для устройства стенок камина или печи.

Сколько необходимо кирпича

печь

Перед постройкой кирпичного барбекю собственными руками необходимо подсчитать, сколько его понадобится. Существует очень много программ, которые предназначены для такого расчета. Можно примерно высчитать необходимость, применив заранее подготовленный чертеж барбекю. Размеры обычного кирпича:

  • длина – 25 см;
  • ширина – 12 см;
  • высота – 6,5 см, одновременно с раствором высота может достигать 7 см.

С учетом конструкции и размеров кирпича делают расчет. Заместь кирпичного дымоотвода можно поставить оцинкованную трубу. Перед работой, смотря на чертежи и фотографии кирпичного барбекю, в первую очередь подготовьте послойные зарисовки кладки. На рисунке есть 28 слоев кирпича, 18 рядов из них это расстояние до трубы и 10 рядов до решётки конструкции. Сделайте 18 рисунков, на них схематично пометьте очередность укладки кирпича. Не забудьте что, нижний кирпич всегда должен перекрываться сверху 2 кирпичами. Также, кирпич, лежащий продольно должен сверху перекрываться 2 поперечными кирпичами. Готовую печь можно взглянуть на фото кирпичного барбекю.

печь

Необходимо выбрать комфортное место для постройки барбекю, при этом необходимо принимать во внимание:

  • барбекю должно располагаться не ближе 5 метров от смежного участка (лучше дальше);
  • конструкцию возводят на максимальном расстоянии от строений из дерева;
  • на лужайке возле барбекю не должно быть кустарников или деревьев;
  • нужна возможность подвести освещение и воду к мангалу;
  • обязана быть возможность постройки выступа крыши или альтанок.

Фундаментное устройство

кирпичного барбекю

Сразу необходимо сделать разметку для фундамента барбекю на подобранном месте, его габариты должны походить порядовке кирпичного барбекю и предусматривать кладочные чертежи. Более того, размеры зависят от планировки площадки – будет ли рядом, выстраивается альтанка или необходимо выполнить фундамент исключительно для постройки барбекю. Наиболее оптимально применять плитное основание:

  1. По заблаговременно установленным маркерам роют котлован 40-50 см глубиной.
  2. Засыпают его смесью гравия и крупнозернистого песка до отметки почвы, затрамбовыают и сверху ставят опалубку высотой 150 мм.
  3. В конструкции которая собрана собирают каркас из арматуры.
  4. В опалубку заливают бетонный раствор, отлично затрамбовыают, чтобы в теле фундамента не осталось воздуха.
  5. Выверяют используя уровень горизонтальность площадки.
  6. После чего все укрывают мокрой мешковиной, для того чтобы сделать больше время схватывания и не допустить растрескивание бетона.

Фундамент будет абсолютно готов через три дня, тогда можно снимать опалубку.

Постройка стен барбекю

печь

Для фундаментной защиты и кирпича от проявления влаги, проникающей из грунта, стены фундамента необходимо обработать гудроном, сверху на него кладут 2-3 слоя рулонного кровельного материала. Перемешивают раствор для кладки (рецепт указан выше). Кладут на рулонный кровельный материал, расстеленный на фундаменте начальный ряд кирпича. На 7 и 10 рядах вставляют в кладку железные плиты. Металлические листы обязаны быть уже печи на ? длины кирпича.

Во время кирпичной кладки в первую очередь делайте длительные перерывы, которые нужны для высыхания раствора, иначе высокая конструкция может расползтись.

Свежий раствор проседает, швы между рядами кирпича подсыхают и становятся меньше, из-за этой причины возможны отклонения от проекта. На усадку стен нужно 2-3 суток, влияет на это окружающая температура. Самостоятельная постройка позволяет предусматривать перерывы в работе – это большое преимущество перед тем как применить нанятых рабочих, которые пытаются окончательно завершить объект как можно скорее.

кирпичного барбекю

Пилой или угловой шлифмашиной обрезают 1/2 половину кирпича, так, чтобы можно было положить металлический лист в изготовленный паз. Поднимаем дальше стены, укладывая кирпичи по чертежам. На 15 ряду, нужно выложить свод, чтобы это сделать применяют полукруглые древесные шаблоны. Из фанеры делают лекало нужной кривизны, по нему размечивают карандашиком линию реза и выпиливают лобзиком. Точно также готовят вторую доску. Для укрепления шаблона свода вставляют между досками еще доску, и все объединяют. Готовый шаблон можно применять. Его устанавливают между стенками камеры сгорания, и начинают укладку кирпичей, объединяя их раствором.

мангал

Усредненный кирпич свода должен находиться точно по самому центру проема камеры сгорания.

Для кладки камеры сгорания и трубы барбекю, приходится задействовать огнеупорный кирпич.

Трубу начинают ложить с 18 ряда, Для снижения ширины отверстия в каждом ряду кладки удаляют ? ширины кирпича. Аналогичным образом, ложатся 28 рядов кладки. Можно заместь свода из кирпича приготовить короб сделанный из металла и встроить его в кладку.

На что необходимо обращать собственное внимание:

  1. Применяя у себя на участке барбекю нельзя обходить правила пожарной безопасности, иначе отдых может быть испорчен.
  2. Нельзя разжигать барбекю бензином или керосином, примените для данной цели специализированные составы;
  3. Не стоит пропитывать угли или дрова составами для розжига, ими только сбрызгивают растопку сверху;
  4. Не забудьте, что хорошее горючее – отличный отдых и хорошая пища. Из-за этой причины заблаговременно побеспокойтесь о сухих дровах. Знающийе люди рекомендуют применить березовые угли, от них продукты становятся ароматными и вкусненькими.

ТАКОГО РЕЗУЛЬТАТА Я НЕ ОЖИДАЛ!Мангал казан своими руками !

Мангал + казан из кирпича своими руками.


от admin